つけめん(麺や 鶏次と貝次)の口コミ/評判

レビュー一覧(4)

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  enrique

  3.02023/3/8

  鶏次と貝次の「つけめん」。つけ出汁は鶏白湯と蛤のスープに、煮干しや鰹の風味が加わっています。麺は全粒粉の中太麺が使われ、モチっと食感！スープとの相性いいですね。豚の背脂のコクも良きです。チャーシュー2種はどちらも美味くて満足。鶏次系列でこれは外せませんね。

  でも個人的にはラーメンのWスープが好き過ぎるので、鰹の風味が強くて少し違和感あったかなー。単純に濃厚な鶏白湯と蛤のWスープを予想してました。まぁこれはこれでありですね。 #堺市グルメ #中百舌鳥グルメ #中百舌鳥ランチ #中百舌鳥 #つけめん #つけ麺 #鶏白湯と蛤のWスープ #ラーメン #堺ラーメン #大阪 #なかもず

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  nyaaaa

  5.02022/8/8

  Theつけ麺 魚介好きな人は絶対好き

  #つけ麺 #大阪 #なかもず #中百舌鳥 #ラーメン #頑張れ飲食店

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  mk0401

  2.52020/4/3

  #ラーメン

  麺や 鶏次と貝次

  072-245-9790

  大阪府堺市北区中百舌鳥町5-796-2

  https://tabelog.com/osaka/A2705/A270501/27105706/

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  29mitsu10feet

  4.02018/10/31

  鹿児島のブランド豚の背脂がプカプカ浮かぶ濃厚ながら口当たり優しめのつけ汁は鶏の旨味が強めではまぐりや煮干など魚貝の旨味がいいアクセントになるが少し塩分濃度高めでかなり塩っぱく感じる‼︎やや硬めの茹で加減の全粒粉入りのやや平打ち麺につけ汁に絡む