ハンバーグステーキ 和風葱まみれ(エビスバー 霞が関コモンゲート店 （YEBISU BAR）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kazukazumats

  3.02018/10/2

  注文してから15分ほどで、ハンバーグステーキ 和風葱まみれ(￥880+税) 登場。

  スキレット鍋の中には、たっぷりの白葱と青葱。

  その下に 150gの牛豚合挽きハンバーグ。

  付け合わせは、フレンチフライ。ブロッコリー、ニンジンのグラッセ。

  そして、ライス。

  肉厚パティは細挽きでよく練られており肉々しさはなく、やわらかな仕上がり！

  和風ソースはあまりかかっておらず、そのせいもあってか見事な“葱まみれ”とこのパティとのマッチングはなんだかイマイチ。

  和風ソースを別添えにして自分で調整しながらかけるスタイルの方が良いかも。

  “葱まみれ”でなく“大根おろしまみれ”だったらまた違った印象だったかもね。