中華そば(春木家本店)の口コミ/評判
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レビュー一覧(6)
- 5.02023/11/15user_37921819
- 3.02018/3/1makoto1
煮干し、豚骨、昆布、香味野菜からとったスープ。あっさりした醤油のスープでふわ~っと優しい、いい香りがしますね。 麺は自家製で日清製粉の「特ナンバーワン」を使用した細縮れ麺。 柔らかめに茹でています。ちなみに日本蕎麦は手ごねなのですが、中華蕎麦の麺は小麦粉をミキサーでまぜています。 具は、海苔、葱、メンマ、チャーシュー。シンプルで優しい味で、ホッとする味ですね。
あの春木屋さんではなく春木家です。
#ラーメン