博多らーめん（太麺平打ち麺、かため）(たつ屋 日ノ出町店 （たつや）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_16259049

  3.02018/2/25

  スープは、とろみがあるくらいに濃厚でまったりとした口当たりの九州醤油豚骨。ハイブリッドのような印象も受けます。口のまわりが“てかてか”になりそうですがこういうのが大好きな人にはたまらない濃厚スープです。麺は、今回は太麺の中から“平打ち麺”を選択。麺のかたさは、券売機で購入する時点でボタンが分かれています。今回は、初めての太麺ということでかたさは“ふつう”なのですがつるぱつっとしたかための多加水麺できよすけは大好きな感じでした。具は、ほろほろっと崩れるように柔らかいロールバラチャーシューが１枚、キクラゲ、青い薬味ネギとシンプルは構成。濃厚スープと個性的麺ががっちり組み合ってメインのらーめんでは具はこのくらいシンプルなほうがいいというのはもはやらーめん界では常識。