塩そば(中華そば おしたに)の口コミ/評判
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レビュー一覧(10)
aerial#ラーメン #塩そば #奈良 #尼ヶ辻 #塩ラーメン #ランチ #今日のひとさら #ミシュラン #ビブグルマン #しおラーメン
chad中華そばおしたに＠尼ヶ辻(奈良県奈良市) 塩そば900円※食券機には「しお」と表記されている。
『国産丸鶏のスープ。海・山・湖の三種類の塩を配合し、貝柱・海老などの旨味を加えています。トリュフの香味油使用。』口上書きより。
張りのある自家製細麺を啜るとトリュフの香りが鼻腔に充満します。思わずレンゲが止まらない一杯。チャーシュー2枚、玉ねぎ、カイワレ、メンマ。
#奈良県 #奈良市 #尼ヶ辻 #ラーメン屋 #ラーメン #奈良 #塩そば #塩ラーメン #しおラーメン
chad中華そばおしたに＠尼ヶ辻(奈良県奈良市) 塩そば900円※食券機には「しお」と表記されている。
『国産丸鶏のスープ。海・山・湖の三種類の塩を配合し、貝柱・海老などの旨味を加えています。トリュフの香味油使用。』口上書きより。
張りのある自家製細麺を啜るとトリュフの香りが鼻腔に充満します。思わずレンゲが止まらない一杯。チャーシュー2枚、玉ねぎ、カイワレ、メンマ。
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kazutan0264オープンは2017年１月。店主は『麺や拓』『轍』で修業し独立。「塩そば」は、最近食べた「塩」の中でも群を抜く会心の出来映え。柔和・繊細でありながら膨らみ豊かな鶏の滋味と、重層的なタレのうま味が味蕾を悦ばせ幸福へと導く。美味過ぎる！を超越した絶品中の絶品だ。#ラーメン
momosuke_mgmg#奈良 #ラーメン #塩そば
トリュフの香味油がいい香りで贅沢な塩そばでした。
oyabunあみねえチョイス。
トリュフオイルがいいアクセントになっていて美味しい。 #塩そば #塩ラーメン
yu_3373#ラーメン
yoichiro_h無添加の綺麗な塩
mypace_tiger【中華そば おしたに(奈良・奈良市)】
塩そば ¥780
●スープは丸鶏と3種の塩と鶏醤のカエシにトリュフと若鶏のオイルで厚みを加えた塩のカドは感じない円やかでふくよかな味わいで、中細の三河屋製麺のプリッとした加水やや高めで良く馴染む、見た目も鮮やかなハイクオリティ塩そば！
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