塩清湯(のだ麺 ～縁～ )の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  suna8

  4.02023/8/17

  『塩清湯』(しおちんたん)

  豚ベースの清湯スープは絶品で他ではなかなか食べられない。

  過去の記録より。

  #ラーメン

  #塩ラーメン

  #豚清湯

  #大阪

  #野田阪神

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  user_39424379

  3.02018/2/27

  スープは豚骨ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシューワンタン白髪ネギカイワレ糸唐辛子を使用。↵ このお店は地下鉄野田駅周辺に5月11日にオープンしたお店です。かずさん情報で早々の訪問です。豚骨からとった清湯スープにやや多めの油分で厚みをもたせ、くっきりとした輪郭のある塩タレでキレのあるいい塩梅の味わいで、上品な豚の旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、パツンとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのレアチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。