魚貝三獣士つけ麺(麺匠 而今)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥800麺匠 而今つけ麺バイガッツリレビュー一覧(1)user_394243793.02018/3/2スープは動物系ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロースとカモ肉のチャーシュー白ネギホウレン草ナルト海苔を使用。牛・豚・鶏からとった出汁にアサリ出汁を合せたとろみのある白湯スープに適度の油分をもたせ、アサリの旨みと動物系の旨みをバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は梅ヶ枝製麺所を使用し、しっかりとしたコシがありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりの肩ロース肉とスモークカモ肉がそれぞれ1枚づつ入っていて、しっとりとした肉質感で肉の旨いがよく味わえとても美味しく頂けます。店舗情報麺匠 而今大阪府守口市紅屋町6-16今日不明土居 / 滝井 / 千林 / 太子橋今市 / 千林大宮 / 清水0669982888
スープは動物系ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロースとカモ肉のチャーシュー白ネギホウレン草ナルト海苔を使用。牛・豚・鶏からとった出汁にアサリ出汁を合せたとろみのある白湯スープに適度の油分をもたせ、アサリの旨みと動物系の旨みをバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は梅ヶ枝製麺所を使用し、しっかりとしたコシがありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりの肩ロース肉とスモークカモ肉がそれぞれ1枚づつ入っていて、しっとりとした肉質感で肉の旨いがよく味わえとても美味しく頂けます。