千林駅のつけ麺の人気おすすめランキング

鶏ガラでしっかりと取られた動物系の旨味v(^-^)v 湯浅醤油ブレンドのコクの深い軽い酸味のあるタレがまたしっかりとした味わいでヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ さらに今後、甘味も加味していきたいというお話で(^O^) アクセントに焦がしネギの香ばしさが生きてます！ クオリティー高い かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #つけ麺 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

魚介ベースのつけ汁は、塩ダレそのものの旨味と 効かせた方がメチャいい❗ 麺が浸かった昆布水は目昆布を使用とのこと、適度なとろみ具合。〆に昆布水でつけ汁を割ったら最高😍 メチャウマな一杯😊

つけそば 平打ちちぢれ麺で

醤油がキリッと効いたつけ汁は魚介出汁の旨味がいっぱい🎶 綺麗な麺線の中細麺は小麦豊かでつけ汁と相性良し❗ 鶏＆豚のチャーシュー、肉厚の豚の炙りが芳ばしくホロッと柔らかく最高。 メチャウマな一杯😊

スープは動物系ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロースとカモ肉のチャーシュー白ネギホウレン草ナルト海苔を使用。牛・豚・鶏からとった出汁にアサリ出汁を合せたとろみのある白湯スープに適度の油分をもたせ、アサリの旨みと動物系の旨みをバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は梅ヶ枝製麺所を使用し、しっかりとしたコシがありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりの肩ロース肉とスモークカモ肉がそれぞれ1枚づつ入っていて、しっとりとした肉質感で肉の旨いがよく味わえとても美味しく頂けます。