鯛白湯つけそば ※限定(饗 くろ㐂)の口コミ/評判提供終了メニュー情報0食べたい3.0饗 くろ㐂そばタイそばざるそばつけそばタイレビュー一覧(1)bokurarri3.02018/3/2まず麺のみでいただく。中太の平打ち麺はそれだけで食べ進めたくなるほどに美味い。しっかりと小麦の味が口に広がり、適度なコシがあっていい感じ。 つけ汁の鯛白湯は濃厚ながら、粘度は無くて、サラッとした仕上がり。しっかりと鯛の旨味が凝縮されているにも関わらず、鮮魚臭さがなく、丁寧に削ぎ落とされたのがわかる。すごいです。 付け合せの春キャベツと筍のマリネが優しい味付けなんだけど、しっかりと鯛白湯に合っていて美味い。もちろん鯛の身も美味しかった。 店舗情報饗 くろ㐂東京都千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号館 1F今日11:30~15:00,18:00~21:00秋葉原 / 浅草橋 / 馬喰町 / 末広町 / 仲御徒町 / 小伝馬町 / 新御徒町 / 東日本橋 / 岩本町 / 馬喰横山
まず麺のみでいただく。中太の平打ち麺はそれだけで食べ進めたくなるほどに美味い。しっかりと小麦の味が口に広がり、適度なコシがあっていい感じ。 つけ汁の鯛白湯は濃厚ながら、粘度は無くて、サラッとした仕上がり。しっかりと鯛の旨味が凝縮されているにも関わらず、鮮魚臭さがなく、丁寧に削ぎ落とされたのがわかる。すごいです。 付け合せの春キャベツと筍のマリネが優しい味付けなんだけど、しっかりと鯛白湯に合っていて美味い。もちろん鯛の身も美味しかった。