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醤油らーめん (とものもと)の口コミ/評判

レビュー一覧(5)

  • 醤油らーめん (とものもと)
    sour_kiwi_wn8sour_kiwi_wn8
    4.02019/10/16

    #ラーメン #醤油ラーメン

  • 醤油らーめん (とものもと)
    kazutan0264kazutan0264
    3.52019/6/27

    オープンは2015年。千葉県湾岸エリアを代表する実力店のひとつ。2019年6月をもって、スープ素材からホンビノスを抜き、名古屋コーチンを主役に据えた「醤油らーめん」。うま味が濃密でコク深い鶏の存在感は抜群。スープを口に含んだ刹那、味覚を直撃する。これは美味過ぎる!

    #ラーメン #醤油ラーメン

  • 醤油らーめん (とものもと)
    sid_shinjisid_shinji
    5.02019/6/6

    臨休スープ切れなどで3度目の訪問で

    念願の実食。まずはスープがとにかく

    美味い。優しい鶏の旨味甘味に

    絶妙なカエシに油。麺は少し芯を

    残した全粒粉麺。固すぎず食べやすい

    見た目も美しい。

    ご馳走さまでした。

    さて、皆さんは何ラーメンにする?(^ω^)

  • 醤油らーめん (とものもと)
    honeykenhoneyken
    3.02018/2/26

    二種類のチャーシュー、穂先メンマ、三つ葉、ホンビノス貝といったトッピング では、まずはスープから 鶏の旨みを十二分に感じる仕様 カエシとのバランスも良好 ホンビノス貝がスープに奥行きをもたせています 麺とスープとの相性もなかなか 旨いなぁ(お世辞抜きです) あっという間に完食・完飲です

  • 醤油らーめん (とものもと)
    bokurarribokurarri
    3.02018/2/26

    丁寧に作られた一杯はとても綺麗な見た目。深い色をしたスープは赤がかった茶色で、醤油の力強さを感じる。スープは鶏と魚貝のハーモニーと優しい醤油が口に広がる。 麺は村上朝日製麺のもので、角がついた中細麺。全粒粉が混じりで、ツルツルとした舌触りにやや弾きのある弾力。あくまで個人的感想ですが、もっと馴染む麺があるのかな、と。今の麺はスープを弾き返しているような感じがする。(生言ってすみません) 大きく綺麗なレアチャーシューは肉々しくて美味しい。鶏チャーシューも然り。あと、寸前まで出汁として活躍したホンビノス貝も良かった

店舗情報

千葉県船橋市東中山2-3-2 東中山ビル 102
今日不明
0473335572