煮干しと貝の冷やしらーめん(麺屋 翔 本店)の口コミ/評判メニュー情報1食べたい3.0¥790麺屋 翔 本店ラーメン煮干しラーメン冷やしラーメンバイ煮干し温かいガッツリレビュー一覧(1)bokurarri3.02018/3/3スープを啜ってすぐに、貝出汁が身体に染み渡るのがわかる 後で聞いた情報だと、浅利、ホンビノス、蛤といった順で出汁を取っているようです 冷やしにすることで貝出汁の味も際立つとのこと それとあおさがとても良いアクセントとなっている 麺も冷やしによってシコシコの歯応えになってとても好みの感じ店舗情報麺屋 翔 本店東京都新宿区西新宿７丁目２２-３４今日11:00~15:00,18:00~21:45新宿 / 新大久保 / 西武新宿 / 新線新宿 / 新宿三丁目 / 西新宿 / 都庁前 / 新宿西口0333645787
スープを啜ってすぐに、貝出汁が身体に染み渡るのがわかる 後で聞いた情報だと、浅利、ホンビノス、蛤といった順で出汁を取っているようです 冷やしにすることで貝出汁の味も際立つとのこと それとあおさがとても良いアクセントとなっている 麺も冷やしによってシコシコの歯応えになってとても好みの感じ