トロ玉ラーメン(麺屋 えーびす )の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0麺屋 えーびす ラーメントロ温かいガッツリレビュー一覧(1)nekonko3.02017/7/4見た目は割りとシンプルであっさりしていそうな佇まいです。唯一特徴的なのは玉ねぎの刻んだものが入ってる点でしょうか。最初にスープを飲んでみると、見た目通り結構あっさり目です。個人的な好みとしてはちょっと物足りないでしょうか。ですが、玉ねぎのシャキシャキ食感がとても良いアクセントになっていて美味しいです。続いて高級小麦「春よ恋」を使用していると言う麺を食べてみます。旨い！茹で加減はそれほど固めではなくちょうどよい感じ、ですがそれ以上にツルツルした舌触りやのどごしが良い麺です。コレは良い。この麺の美味しさを考えると、スープはちょっと弱いくらいで主張せずにいるこのバランスは絶妙と言えるかもしれません。純粋に麺を楽しむのに向いているラーメンだと思います。小麦が違うと麺の美味しさも違うってほんとだったんですねｗ店舗情報麺屋 えーびす 大阪府堺市堺区北瓦町2-1-10今日不明堺東 / 妙国寺前 / 花田口 / 大小路0722292939
見た目は割りとシンプルであっさりしていそうな佇まいです。唯一特徴的なのは玉ねぎの刻んだものが入ってる点でしょうか。最初にスープを飲んでみると、見た目通り結構あっさり目です。個人的な好みとしてはちょっと物足りないでしょうか。ですが、玉ねぎのシャキシャキ食感がとても良いアクセントになっていて美味しいです。続いて高級小麦「春よ恋」を使用していると言う麺を食べてみます。旨い！茹で加減はそれほど固めではなくちょうどよい感じ、ですがそれ以上にツルツルした舌触りやのどごしが良い麺です。コレは良い。この麺の美味しさを考えると、スープはちょっと弱いくらいで主張せずにいるこのバランスは絶妙と言えるかもしれません。純粋に麺を楽しむのに向いているラーメンだと思います。小麦が違うと麺の美味しさも違うってほんとだったんですねｗ