はたかくるそば(はたかくる)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥650はたかくるそばハタレビュー一覧(1)kouhei013.02018/2/27スープのジャンルは豚骨魚介。豚だけでなく鶏も使用しているらしい。↵ 濃厚でトロミはあるがどろっとするほどではなく↵ 魚介は鰹が強めに効いていて、うんまい。能書きによると、麺は中太170g↵ 「極限まで加水率を上げ、もちもち～云々」と書いてありますが↵ 茹で加減のせいでしょうか、ぷりぷりとしてコシもしっかりしたタイプでした。↵ チャーシューはブランド豚のヒレ肉を使用しているそう。↵ しっかりと素材のうまみが感じられ食感味付けともに抜群。↵ チャーシューメンなどの、具が充実したメニューにしなかったことを↵ 後悔しました。店舗情報はたかくる千葉県柏市旭町2-2-2 第一松崎ビル 1F今日不明八千代緑が丘0471430303
スープのジャンルは豚骨魚介。豚だけでなく鶏も使用しているらしい。↵ 濃厚でトロミはあるがどろっとするほどではなく↵ 魚介は鰹が強めに効いていて、うんまい。能書きによると、麺は中太170g↵ 「極限まで加水率を上げ、もちもち～云々」と書いてありますが↵ 茹で加減のせいでしょうか、ぷりぷりとしてコシもしっかりしたタイプでした。↵ チャーシューはブランド豚のヒレ肉を使用しているそう。↵ しっかりと素材のうまみが感じられ食感味付けともに抜群。↵ チャーシューメンなどの、具が充実したメニューにしなかったことを↵ 後悔しました。