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黒豚軟骨ラーメン(塩)(胃一番 (いいちばん))の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 黒豚軟骨ラーメン(塩)(胃一番 (いいちばん))
    kouhei01kouhei01
    3.02018/3/2

    あっさり系のスープです。↵ 使われている素材は複雑系のようで、味は寄せ鍋のつゆが近いかなという印象を受けた。↵ 塩加減は優しめで、油はあまり使われていない。↵ 普通においしいですが、やや輪郭がはっきりとしない。↵ 麺はあまり聞いたことのない製麺所の箱に入っていたし、それも2種類あったこともあり↵ 名前失念。中太縮れで、なかなかに良い麺でした。麺量はやや少なめ。↵ 軟骨チャーシューは柔らかくトロトロに煮こまれていてとてもおいしい。↵ 軟骨の部分もさくっと歯が入るほどに柔らかい。↵ あとの具は、小松菜に似た青菜と白髪ネギのみで、メンマは使われていない。

店舗情報

千葉県市川市3-23-10
今日不明