トリュフ香るオイルと卵の濃厚ソース(Cave)の口コミ/評判
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hiroyukinozoe国産牛のモモ肉の柔らかい薄切りローストビーフが二段重ねになったマウンテンビーフ。
見た目が雪だるまで、その周りにはふわふわ泡だてられた卵のソースにトリュフのオイルがかかっていてまるでプリンのよう。
お肉に包まれたライスは、卵ソースが染み込んで、まるで洋風たまごかけご飯。
お店オリジナルのオランデーズソースがさっぱりしてお肉をより引き立ててくれます。
#ソース
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hiroyukinozoe国産牛のモモ肉の柔らかい薄切りローストビーフが二段重ねになったマウンテンビーフ。
見た目が雪だるまで、その周りにはふわふわ泡だてられた卵のソースにトリュフのオイルがかかっていてまるでプリンのよう。
お肉に包まれたライスは、卵ソースが染み込んで、まるで洋風たまごかけご飯。
お店オリジナルのオランデーズソースがさっぱりしてお肉をより引き立ててくれます。
#ソース
梅田からテクテク歩いて目的地へ。今日のランチは前からチェックしていた東梅田と南森町の中間位にあるCafe&Bar。
最近ローストビーフ丼はあちこちで食べれますが、ここにしかないオリジナルなローストビーフ丼🎵
卵黄がのったローストビーフが多いですが、その卵をソースにしたオリジナルローストビーフ丼o(^o^)o
国産牛モモ肉の柔らかなローストビーフが山盛りに、それに絡むフワフワに泡立てられたトリュフオイルがかかったタマゴソース。このオリジナリティあふれる洋風ソースがローストビーフによく合います。
ご飯にもタマゴソースが染み込み、洋風タマゴかけご飯といった感じ。
ローストビーフを泡泡ソースにしゃぶしゃぶのように絡ませると、美味すぎて旨すぎて(笑)
#Cave
#ローストビーフ
#ローストビーフ丼
#梅田ランチ
#梅田グルメ