中華そば 並(ITACHI RAMEN)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  y_yamauchi

  2.02016/9/24

  クラフトビールを置いている鉄板焼きバー「ITACHI」を間借りして、昼のみ「ITACHI RAMEN」として営業している。

  動物系と魚介系のWスープですが、油が強めで風味が弱まっちゃってます。

  中太のストレート麺は、中加水で固めの茹で加減。

  チャーシューは柔らかくて肉厚。