エスニックラーメン(ラーメン仮面55 (PAHAPAHA))の口コミ/評判
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レビュー一覧(9)
- 5.02023/10/19local_beans_uk4
- 5.02022/10/25devi_takahashi
スパイスたっぷり「エスニックラーメン」720円は、ココナッツベースのスパイスラーメンで、意外とあっさり食べられるよ。
甘みも感じるが、ココナッツと聞いて連想するような甘さではない。
麺はちょいちぢれの中太麺で、歯ごたえが良いタイプ。
途中で海老出汁濃厚激辛ラー油の「ルチャ」50円を投入して味変。
スープがもったいなかったので、替玉の「ユデ麺」220円を追加してしまった。
これまでずっとストレート麺だと勘違いしていたが「ユデ麺」でちょいちぢれ麺だとわかったよ。
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- 3.02020/12/12kazutan0264
ココナッツミルクが深いコクを演出するカレー麺。単にエスニックなだけでなく、キチンとラーメンとして纏まっており、職人の技量の高さとセンスの良さがほの見える。啜れば啜るほど、各種スパイスに由来するうま味が舌上で一体化。素直に「よく出来た」1杯として、賞賛に値する。美味い、美味過ぎる!#ラーメン
- 4.52016/8/30nefer
スパイスとココナッツの効いたエスニックラーメン♫
福岡県民ですが、こってり豚骨は苦手。
スパイシーだからかぺろっと食べれます。
別でついてくる辛味ペーストを入れるとまたよし♫
麺は中くらいのストレート麺。
ちょい固めんででてきたけど、これはスープ吸いまくったくらいがとてもいい感じ!!
だと思われる( ´ ▽ ` )ノ
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