鰻重（特上）(やしま)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  lucky_melon_lm0

  5.02023/10/20

  #鰻#鰻重#特上#肝吸#漬物#秋の味覚

  #やしま#台東区

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  yamato79

  4.02016/7/29

  コスパ高めな逸品！注文してから活締めする大ぶりな鰻は、みずみずしい。サラッとした脂を待とう、新鮮な身。そして、弾力のある皮が印象的。

  注目は、しっぽ側。腹に近い部分が、一段とみずみずしく感じられる。脂が滲み、腹の部分と遜色無いふわっと感。しっぽの先にかけて、しっかりした噛み応えと香ばしさが増す。

  タレは甘め。米はもう少しだけ固く粘りが抑えたほうが良いが、それは好みの範疇だろう。