東京都の鰻の人気おすすめランキング

ランチで限定20食。仕事抜け出してしれっと食べてきました。旨い。ほんとはもっとしっかり味わいたかった… #うな丼

高い！けどその価値は充分にあります。

高い！！と思ったけど、それ以上に価値がある本当のうなぎ。スーパーで買ううなぎとは全く別物でした、、。 肉厚で、でもお箸で切れてしまう柔らかさと。最高です。

江戸っ子はうなぎが焼きあがる1時間、うざくと日本酒でじっくりその時間を待ったそうです。尾花は行列必死、うな重もでてくるまで時間がかかりますが、日本酒を飲みながら座敷でゆったり待つのも悪くないと思わせてくれます。なにせ待ちに待ったうな重がふっくら、濃い目のたれで本当に美味しいから！高いし並ぶけどまた行きたくなる。

仕上がるまでにだいたい1時間ぐらいかかりますが待つだけのことはあります。女性には少しボリュームがある気がしますがザウナギという感じです

鰻と鯉のお店。ふわっふわとろっとろでした！

メニューはない。 基本的には電話などで予約をして 予約時に内容と予算など相談するスタイルだ。 店主お任せで、予算に合わせて旬の食材でお出しするとのこと。 綺麗な色と照り、身の姿が美しい。皮は薄めで柔らかい、身はやや厚め 表面をややパリと仕上げてある。ミルフィーユ状態の皮と皮下のゼラチン、身が口の中で溶けていく。 フワッとトロッと柔らかすぎず、これが生蒸ゆえのトロ身なのか、なんとも絶妙だ。 タレは醤油系控えめ。ご飯の炊き加減、熱さともちょうど良い。全体バランスの良い、やさしいながらしっかりした、ボリューム感も感じる。

他とは一線を画して美味しい鰻。ここの鰻は他にどんなに美味い鰻とも違う。きつめの口調の冗談を言う大将の面白いキャラがあってか、予約も半年以上待ち。 天然が取れれば天然を選ぶこともできる。 値段は時価だが、養殖で1万円、天然で3万円ほど。 その人気の大将も3月で引退とのこと。

ふわっと感がイマイチだったかな？ タレは美味しかった。

うなぎが柔らかいし、甘いタレでご飯も進む！#うな重 #鰻

ふわふわなうなぎ！間違いなくうまいやつ。 #うな重 #丼もの #鰻 #ランチ

甘いタレとうなぎの脂。最高！ #鰻

創業180年、老舗の鰻重。パリッと、ホワッと。絶妙な火入れ。さらっとしたタレの甘味が、香ばしさと共に、鰻を彩る。粘り気が控え目なお米には、もう少し脂の乗った身のほうが相性は良さげだけれど、それは時期にもよるだろう。それを考慮しても、満足度高めな逸品。

東長崎の人気うなぎ店で頂いた一品です。 仕入れたうなぎから選りすぐった大きくて脂ののった極上うなぎを繊細に蒸し上げてスッキリ淡麗なタレで焼き上げてあるフワフワトロトロの絶品鰻重。 #鰻

鰻食べたい！ いま食べたい！ すぐ食べたい！！ #うな重 #丼もの #鰻 #鰻丼 #うなぎ

国産養殖鰻ブランドの一角。重箱の蓋を開けた途端に、鼻腔を包む香ばしいかほり。江戸前で仕上げられた、ふっくらとした御身。そして、しっかりとした弾力性の高い皮が特徴的。その身と皮との間に蓄えられた、みずみずしい脂。火入れは絶妙だ。 やや甘めのタレ。そして、固めに炊き上げられた米。素材の良さと匠の技術が、重箱の中で凝縮された逸品。 ■注文してから捌かれ、紀州備長炭で焼きあげられる故、待ち時間は40分ほど。先に出される捌きたての「肝わさ」や「骨せんべい」、その他摘みでもつつきながら待つ。気長に待つのが鰻屋というもの。 ■都内だと、現在取り扱いは9店舗のみ（…の筈）＞坂東太郎

ふっくら脂の乗った身に、ちょうどよい甘さのタレが美味しい！！ コスパも味もとても良い！

#鰻

臭みもなく柔らかいふわふわの鰻重…絶品でした(^^)！

1835年(天保6年)から続く鰻の老舗は、仕事も個性的。他のお店には無い「蒸し」の仕事を楽しめます。上品な味わいのタレも魅力的です。

あら焼きを挟んで、鰻のみぞれ煮。 そして、この後美味しい蕎麦2枚をいただきました。 #鰻

手前は、うざく。奥は冬瓜と蟹身。 #うざく #鰻 #冬瓜

#末広町 #うなぎ #うな丼 #鰻丼 #鰻 #丼もの #ランチ

左から、一口蒲焼、かぶと焼、きも焼、ひれ焼となっております。 どれもかなり美味しいですが、特にかぶと焼がいいですね。 鰻のかぶと（頭）はしっかりと蒸され、ホロホロと柔らかく、まるで缶詰みたい。 そして、ニラで巻かれたひれ焼も脂がのっていて美味しいぃ～♪ #ディナー #串焼き #鰻 #うな串 #盛り合わせ

左は鰻の八幡巻き、右は筍の木の芽和え。 筍の木の芽和えは、流石ひろ作美味しいです。 #鰻 #八幡巻き #たけのこ #木の芽和え

注文もらってから捌くので時間はかなりかかりますが、待ってでも食べたくなる程の完成度です。これで1000円は安すぎる。

養殖

#根津 #東京 #うなぎ #うな丼 #丼もの #鰻 #鰻丼 #ランチ

フォアグラ、茄子だけでなく鰻も鉄板で焼き上げて重ねています。鰻はあらかじめ脂を落としてあり、フォアグラと合わせてもまったく問題なし。超贅沢な味わいでした。 #フォアグラ #フォアグラのソテー #丸茄子 #鰻

今日は久しぶりに江戸川区のうなぎの和友へ。 出遅れてしまい一時間待ちやったけどこのうな重はほんと食べ応えあります。 ふわっとして柔らかいウナギが2尾くらい使われてます😄 ご飯もぎっちりと詰まってて腹パンになるけど食べられなかったら持ち帰りさせてくれるのも嬉しいところです。 #鰻 #うな重 #鰻丼

蒸し過ぎず焼き過ぎずちょっと甘めのタレが美味。 #うな重 #うなぎ #大江戸 #鰻 #鰻丼

幻の共水うなぎ、この日はメニューで中のみだったので中6800円をオーダー。 素晴らしい鰻でした。 #うな重#鰻#鰻丼

このウナギ、身が厚いですねぇ～♪ そして、たれの焼けた匂いが食欲をそそります。 #ディナー #うなぎ #鰻 #串焼き