鶏豚つけ麺(麺や佑 )の口コミ/評判

レビュー一覧(4)

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  best_grape_dl4

  4.02022/8/28

  #本町 #ラーメン #大阪 #つけ麺

  魚介×鳥×豚で出汁を摂ったまろやかな風味のスープ。好きやわ〜。

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  rare_ham_yr2

  3.02020/9/1

  #つけ麺 #ラーメン #ランチ

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  user_76651395

  4.02016/5/12

  3月3日にオープンした「麺や佑」に麺道楽さん情報で訪問してきました♪

  最寄り駅は地下鉄 本町駅になります。

  メニューは...鶏魚豚らーめん・780円 鶏豚つけめん・880円 味玉・＋100円 チャーシュー・＋200円 替玉・150円。

  ややとろみがある粘度で、鶏ガラ、豚をベースに魚介は煮干、鰹、椎茸、昆布でカエシは鶏醤を使用していて、まろやかで、しっかりと引き出された鶏、豚の旨味に適度な魚介の風味とのバランスがとれた濃厚な中にコクと深みがある、ほんのりと鮪節の風味をアクセントにした美味しいスープです♪

  麺は「池村製麺所」の、ややウェーブがかかった中細ストレート麺を使用。

  スープとの絡み具合は良い感じで、程良くコシがある麺です。

  店主さんは「麺や拓」の出身だそうです。

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  wakuwakutakuya

  3.52016/3/31