山梨県のラーメンの人気おすすめランキング

中華蕎麦うゑず 『つけめん並』 とてもトロミのあるかなり濃厚なつけ汁はガツンっと魚介の風味と豚骨の重厚な旨味のバランスが素晴らしく、甘さはやや強いもののしつこくなくあと味が良くめっちゃ美味い‼︎しっかり締められたムチっとした弾力のある石臼挽き全粒粉の極太麺がつけ汁との相性抜群‼︎ #つけ麺 #豚骨つけ麺 #醤油つけ麺 #魚介つけ麺

【中華蕎麦 うゑず(山梨・昭和町)】 つけ麺 ¥830 ●凝縮された濃厚な豚骨の旨味に合う香ばしい魚介の風味をシャープなかえしで纏めた引きの強いつけ汁に、蕎麦の様な風味高い弾ける歯応えの艶やかなコシ強のそのままでも美味で麺線綺麗な太麺がドンピシャマッチのハイクオリティつけ麺！ #つけ麺 #醤油つけ麺 #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺

若干塩分濃度が強く感じますが、麺を全てつけ汁に浸さないスタイルで、ちょうど良い味わいを体感です。麺は、文句なく美味しく癖にさせてくれますね。

#山梨 #甲府市 #ラーメン #白湯ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏そば 2023年3月4日 甲府駅前の裏路地にあるお店。元々焼き鳥屋さんだったそうで、一階にカウンター、二階に座敷ってラーメン屋さんには珍しい作り。 こちらがいちおしの白湯。確かに他では余り見ないクリーミーなスープがやや太目な麺に絡んで美味しい。他も食べてみたくなる事間違いなし。

#山梨 #甲府 #ラーメン

#山梨 #甲府 #ラーメン #白湯ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏そば 2023年7月29日 甲府駅近くの路地にあるお店。前々回、相方が食べた鶏白湯を今回は自分で全部食してみた。が、やはりめちゃウマ😋マイ殿堂入りwいやーここの3種類はどれも甲乙付け難いぐらい美味いので、来る度グルグル回すしかないなぁw因みに前回レビューでも書きましたが、私は断然塩派で塩>豚骨>味噌>醤油くらいなので、醤油ラーメン推しの店以外では醤油は余り食べない派であるにも関わらず、です。

独特な白い手打ち麺のニラそば。 ニラと肉がふんだんに入ってます。 #ニラそば #ラーメン #そば

縮れ細麺がニラ、ニンニク、モヤシの旨味が加わったスープを引き上げ美味いこと美味いこと。

ニラ、ニンニク、モヤシでパワーアップ

#ラーメン #醤油ラーメン 醬油ダシが効いていて美味しい。肉が分厚いのも良し！

淡麗系正油ラーメンワインタレ🍷使ってるらしい。中細麺はモチモチ、レアチャーシューもしっかり味がして美味しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ

続いてチャーシュー麺。 これでもかとチャーシューがのってます。 これは肉好きにはたまりませんな。 赤身のチャーシューは本当に分厚くて食べ応えあります。柔らかいしこれ好きです。 かなりのボリュームで腹一杯になりながら完食しました😁 #焼豚 #ラーメン #醤油ラーメン

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#ラーメン #味噌ラーメン

#ラーメン#中央道サービスエリア＃山梨 #食べログ 3.04 談合坂サービスエリア上下線のラーメンならここと決めてます。

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肉肉しい濃いめの醤油スープに細ちぢれ麺。大きめカットのチャーシューが美味！ #山梨 #穴山 #日野春 #ランチ #麺 #ラーメン #中華そば

#つけ麺

#ラーメン #つけ麺 #山梨甲府

#山梨 #甲府市 #ラーメン #塩ラーメン #ご飯もの 2023年11月18日 甲府駅前の裏路地にあるお店。今や個人的山梨No.1店。息子を迎えに行ったついでに。 朝からお腹が空いていたので、初めてサイドメニューでご飯もの。焼き鳥と半熟卵とネギが乗ってるんだもん、ウマイさwメニュー名がそうなんだしw半分は鶏塩らぁめんのスープをかけて雑炊っぽく頂きました。

#山梨 #甲府市 #ラーメン #塩ラーメン 2023年2月5日 甲府でここは間違いない、と思う店のひとつ。チャーシューも3種類それぞれ美味しい。文句なし。

ふらっと山梨。 ネットで見て気になったラーメン屋があったので 訪問してみることにしました。 お店の名前は中華そばおかめ。 場所は山梨市三ケ所というところ。 店の道路を挟んだ反対側に駐車場があったのでそちらに止めて訪問。 昔ながらの食堂チックな雰囲気がいいですなー。 カウンターや座敷で30席くらいはありそうでした。 カウンターに座ってメニューをみます。 中華そばとつけめんがあってあとはトッピング。 餃子やチャーシュー丼もあるようでした。 今回はチャーシュー麺動物系を注文。 スープは魚介系と動物系を選ぶことができるんです。 焦がしネギの文字にひかれてしまいました♪ しばらく待っていると料理が提供されました。 三角形にカットされた海苔とチャーシュー。 スープは濁ったタイプ見たいです。 麺はストレート麺。 もっちり感があってすすり心地良好です。 スープは焦がしネギがかなりいいアクセントになってます。 動物系という事。鶏と豚かと思うけどすっきり飲みやすくて あと引く美味しさという感じかなー。 チャーシューはやや脂身が多めで普通に美味しいという感じでした。 瞬殺で食べ終わりました。 魚介系もどんな感じが気になりますな―。 なかなか機会がないけどまた食べてみたいお店でした。 #ラーメン #醤油ラーメン

山梨で気になっていたラーメン屋さん、やっと入れました。 御夫婦でやられている個人店さんですが、どうやら地元の人気店らしい。 スープは魚介系か動物系を選べる様で、ちょっと他に無いシステム。 今日は魚介のワンタンメンに 出された一杯は うわっ！旨っ 何だろ、この相乗的な美味さ。 節系具材たっぷり使った濃厚でありながらくどく無い美味さのスープ。 手打ち麺は中細で若干歯応え残す茹で加減。 ワンタンは生姜の風味を活かした味わい。 これは美味いです。実に素晴らしい。 恐らくは原材料も物凄く拘り抜いて丁寧に妥協無く仕込んでいるんだろうな。 是非動物系スープも試してみたいお店です。 #ラーメン #ワンタン麺 #山梨 #山梨市 #ランチ #頑張れ飲食店 #ごはんとの出会い #今日のお昼ごはん #自分にご褒美 #今日のわくわく #元気メシ #私のお気に入り #町中華屋さん #醤油ラーメン

#山梨 #甲府市 #ラーメン #アサリラーメン 2024年3月2日 ツタヤの対面にある見かけはちょっと入り辛い感じのお店wでも、甲府じゃここは間違いない、と思う店のひとつ。こちらは相方が食べたあさりラーメン。スープは塩ラーメンと同じではなく、あさりの風味がプラスされていて海鮮系が好きな人には良いでしょう。ちゃんと殻入れの茶碗を持って来てくれて好感度アップ。

#山梨 #甲府市 #ラーメン #塩ラーメン 2023年8月27日 アルプス通りからノジマの前を抜けて郎月堂に向かう道の正にノジマ前にあり、駐車場はノジマを使って良いと言う立地に恵まれたお店です。 2度目の訪問、メニューは無垢（白湯）、しょうゆ、SHIOがあり、前回は無垢で、パスタ、ピザ用小麦を使用した太麺とのことでした。今回は前回レビュー予告通りSHIOを頂きました。こちらは美瑛産の小麦を使用した細麺とのこと。私は断然こっちが好み！塩と言うか、塩胡椒、って感じの味付けですかね。鶏チャーシューも柔らかいだけでなくしっかりもしてて。リピ店決定。次はしょうゆを頂いてみましょうかね。

#山梨 #甲府市 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン 2023年10月8日 元イタリアンレストランのオーナーシェフの方が今年7月にオープンしたばかりのお店で8月に続いて2回目の訪問。おひとりでのオペレーションの為と思われますがセルフ方式です。大きな出窓から青空が見えるカウンターで食べる美しいラーメン、ってな風情です。メニューは淡麗醤油と淡麗白醤油の2種類だけ。2回目の今回は味玉追加の醤油を頂きました。この緑っぽいのはバジルではなく、自然農野菜の複合香味油。ネギも細いしチャーシューも色白だし見た目オシャレ感半端ないwチャーシューは特に豚のがとても美味しい。白醤油はやや太めのちぢれ麺で自家製の様ですが、醤油は細麺。出汁もこちらの方が白醤油よりはっきりしてる気がして、細麺との相性も良いように思いました。私は塩好きですがこちらの白醤油と醤油だと醤油の方が好みですね。

#山梨 #甲府市 #ラーメン #塩ラーメン 2023年3月4日 甲府駅前の裏路地にあるお店。元々焼き鳥屋さんだったそうで、一階にカウンター、二階に座敷ってラーメン屋さんには珍しい作り。 インスタで見かけて自分好みっぽいと思って行きたかったお店。予想通り、いや、予想以上に美味い😋スープだけ一口飲んだ時は一瞬ちょっとオイリーかなと思ったけど、やや細目の麺と一緒に啜って行くと全然そんな事もなくて、鶏団子はあっさり味で豚肩ロースは噛むと甘味を感じます。標準は一枚で、駐車券を見せるとからあげ、豚肩ロース、麺大盛り、ごはんの中からひとつサービスしてもらえるので、ワンモア豚肩ロースにしたわけです。こりゃ山梨お気に入りナンバーワンに躍り出たぜ！鶏醤油とまぜそばも食べてみたい！

#山梨 #甲府市 #ラーメン #塩ラーメン 2023年11月18日 甲府駅前の裏路地にあるお店。今や個人的山梨No.1店。息子を迎えに行ったついでに。 安定の旨さ。旨みのあっさりスープとやや細目の麺が本当に心地良い。鶏団子はあっさり味で元焼き鳥屋であった事を想い起こさせる？w豚肩ロースは薄くて大きく甘味を感じます。

あのうまいやつ(小丼)は¥400 唐揚げ(ひとつ)は駐車券提示でサービス #ラーメン

峠のラーメン 『手打ちラーメン』 少し塩分高めだが醤油のカドが無く油分で円やかなスープをひと口飲めば口の中に動物系の旨味が広がり食後の余韻も凄まじくめっちゃ美味い‼︎手打ちの少し柔らかいピロピロ麺はコシもしっかりありスープとの相性抜群‼︎チャーシュー神豚‼︎500円でこれは最高！ #ラーメン #醤油ラーメン

【峠のラーメン(山梨・南部町)】 手打ちラーメン ¥500 ●動物系の甘み感じる旨味と優しく染み込む醤油の風味がやや油分を効かせ丸みを持たせたスープに、コシのあるソフトな歯応えと絡み具合がベストな太めの縮れ麺が持ち上げ不可のホロトロ肉厚神チャーシュー絶品価格破壊の秘境系ラーメン！ #ラーメン #醤油ラーメン

週末いつも行列が出来ている人気店で 片道40分程度のドライブしつつ よく食べに行くお店です。 #ラーメン #山梨

#山梨 #韮崎市 #ラーメン #豚骨ラーメン 2023年5月13日 R20を韮崎から長野方面に抜ける自動車ディーラが並ぶ辺り、左側にあります。家が近い事もあり昔から通っている店で、九州とんこつ系食べたいなと思うと来る店。今や随分な人気店になりました。ただ、コロナ禍で夜営業を止めていたりしたので入れたのは久しぶり。 ここのは全く臭くなくミルキーでなんなら甘味を感じるスープがめちゃくちゃ美味い。麺は博多から直送のかなりの細麺、間にスープを吸い込んで口の中に麺とスープが良い塩梅で入ります。途中ですりおろしにんにくを足してコクを増して。んでここは替玉必須で。お腹空いてれば間違いなく食べ切れます。タレを足して、白胡麻足して、カレーパウダーを足して、少しずつ味変しながらあっという間にペロリ。いやー満足満足。

#山梨 #韮崎市 #ラーメン #豚骨ラーメン 2024年1月5日 R20を韮崎から長野方面に抜ける自動車ディーラが並ぶ辺り、左側にあります。家が近い事もあり昔から通っている店で、九州とんこつ系食べたいなと思うと来る店。今や随分な人気店になりました。夜営業をやめていることも影響してか昼1時半前でしたが20分くらい並びました。 以下前回と同文です。自分で読み返して全く同じことしてて笑ってしまいましたw ここのは全く臭くなくミルキーでなんなら甘味を感じるスープがめちゃくちゃ美味い。麺は博多から直送のかなりの細麺、間にスープを吸い込んで口の中に麺とスープが良い塩梅で入ります。途中ですりおろしにんにくを足してコクを増して。んでここは替玉必須で。お腹空いてれば間違いなく食べ切れます。タレを足して、白胡麻足して、カレーパウダーを足して、少しずつ味変しながらあっという間にペロリ。いやー満足満足。

#山梨 #韮崎市 #ラーメン #豚骨ラーメン 2024年2月24日 R20を韮崎から長野方面に抜ける自動車ディーラが並ぶ辺り、左側にあります。家が近い事もあり昔から通っている店で、九州とんこつ系食べたいなと思うと来る店。今や随分な人気店になりました。 以下前回と同文です。自分で読み返して全く同じことしてて笑ってしまいましたw 相変わらずめちゃくちゃ美味い全く臭くなくミルキーでなんなら甘味を感じるスープ。麺は博多から直送のかなりの細麺、間にスープを吸い込んで口の中に麺とスープが良い塩梅で入ります。毎回の儀式？w途中ですりおろしにんにくを足してコクを増して、替玉してタレを足して、白胡麻足して、カレーパウダーを足して、少しずつ味変しながらあっという間にペロリ。いやー毎度満足満足。

#山梨 #甲府市 #ラーメン #つけ麺 #鶏白湯 2023年4月22日 山梨の古くから親しまれていた三角屋って店は昔行った事がありましたが、そこの息子さんがやられているお店だそうです。ここも人気店らしく、石和近辺で朝から藤の写真撮ってたので、開店前に行きました。15分くらい前の到着で車1台おひとりだけの待ちだったので、そんな急いで来ないで良かったか？と思ったのも束の間、開店直前には随分な行列に。昔の三角屋ではいわゆる中華そばを頂いた気がしますが、こちらは醤油系よりも鶏白湯系が推しの様なので、今回は鶏白湯のつけ麺を。鶏白湯と魚介に加え野菜も煮込んで作ったスープの様です。トッピングにキャベツが乗っているのも初めて見た気がします。結論、メチャ旨！なんで今まで来なかったんだろ？スープはうえずほどドロドロではないものの充分濃厚だし野菜が煮込まれているせいか、甘味と言うと言い過ぎですが、柔らかい旨みって感じですかね。太麺の存在感も充分。チャーシューはバラ2枚とモモ1枚ですか、モモは歯応えがあり、バラは肉厚でもさほど脂っぽくもなく、美味しい。キャベツが何というか、ご飯で言う漬物的な？箸休めの役割を果たしてますかね。いやーラーメンも食べてみたいし、三角屋由来であろう醤油系も食べてみたいですね。 あ、出てきた時は行列は更に延びてました😅

甲府 『蓬莱軒』 支那そば ・ 実家に帰った時には必ず行く 一番好きな中華屋さん ここではラーメンではなく「支那そば」と呼びます やっぱり美味しい ・ #蓬莱軒#甲府グルメ#甲府#中華#支那そば#甲府中華 #ラーメン

#支那そば #ラーメン

さすがの繁盛店 餃子も旨い #ラーメン

2022年７月４日、山梨県小菅村内にオープン。同村名産の味噌を駆使した１杯を提供。山あいの村にある店舗とは思えないほど、洗練された内外観に驚愕。ラーメンの味も、超ハイレベル。厚みと深みを兼ね備えた味噌の風味が、快楽中枢を直撃。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

個人的には家系ではここのが1番 スープは濃いめではあるがくどくは無い。 麺は中太でスープとの相性がいい。 チャーシューはトロトロでありコショウが効いていて美味い。 味玉トッピング100円は黄身はトロっとして味付けは抜群。 六角家の姉妹だとか。 #家系ラーメン

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続いてラーメン。 大ぶりのチャーシュー―やワンタン、海苔で具材たっぷり。 麺は手打の縮れの中太麺。 適度なプリっと感があってすすり心地もよい麺だと思います。 スープも鶏ガラ、豚骨のようですがしっかりとして薄さは全然ない。 ごくごくと飲みたくなる美味しい味わいでした。 もう少し濃い目とか頼めたらもっと嬉しいかも。 チャーシューは赤身メインでめっちゃ好きなタイプ。 しっかりとして麺と一緒でもいいしそのままでもいい感じ。 細かいのも入ってボリュームも満足です。 ワンタンはビロビロの皮が長いです。 餡がもうちょい入ってるとさらにいいけどこれも旨かったな。 #ラーメン #ワンタン麺 #焼豚 #醤油ラーメン

ツルツル＆シコシコの自家製麺に優しいお味の醤油スープ昔ながらの美味しいラーメンを楽しめました