東京都の燻製の人気おすすめランキング

通常のハンバーガーとは別ラインで作る"Folky Smoky"シリーズ。プルドポークならぬプルドビーフをソースに見立ててビーフパティにトッピングするという、まさに肉on肉の魅惑のシリーズです。そのシリーズでベーコンチーズバーガーを選んでみたというわけです。 プルドビーフは良い意味でわしわしとした食感を出していて、さらに燻製させているのでその薫りもググッと前面に出てきています。さらにベーコンも載っているので、ビーフパティと合わせてみると、肉on肉on肉じゃないですか！ 肉の旨みが三重奏でやってくるというとんでもなさ。 通常のベーコンチーズバーガーでも相当に旨いのに、Folky Smokyにすることで、圧倒的なボリューム感と旨さが並び立っているんです。これだけ色々な具材を重ねても一つのハンバーガーとして旨いというのは、やっぱり土台がしっかりしているからこそ。野球と一緒で個人の力はもちろん、そこから生み出されるチーム力がハンバーガーには欠かせません。 #ハンバーガー

このハンバーガーよりも美味しいハンバーガーを僕はまだ知らない。 スモークベーコンと和風BBQソースがまた絶妙に合う。 #ハンバーガー

ノーブル（noble）というのは崇高という意味。つまり普通のベーコンチーズバーガーよりも崇高で偉大な一品ってことですかね。 どんなものかと言うと、厚切りのもち豚ベーコンとニュージーランド産チェダーチーズを使ったベーコンチーズです。そこにサルサフレスカ（トマトに玉ねぎ、ハラペーニョ、ライムにコリアンダーを使ったメキシコのサルサの一種）をたっぷりと載せています。もち豚ベーコンは旨みがたっぷり。結構脂がのっているので、このサルサフレスカの酸味が爽やかに彩ります。 最初は夏じゃないのにサルサ？と思ったりもしたんですが、この組合せは大正解！ベーコンやビーフパティがぐいぐい押してくるのに対して、優しく手を引いてくれるようなサルサフレスカ、そしてランチドレッシング。この押し引きが見事な調和を生み出しています。この日のバンズのからっとした食感も絶品。肉も野菜もバンズも旨い、やっぱりクルズは最高だ。 #ハンバーガー #jma2024

このお店のオーナーはこの方！あの高野さん！！ 高野さんは本郷３丁目のファイアーハウスで勤務して 池袋のJAGBAR、大好きな小伝馬町のJack37Burgerや 四ッ谷のCRUS BURGERSをお手伝いをしながら 満を持してこのお店をオープンしました。 店内にはボトルビールや冷蔵庫を改造したビールの タップもあって、ハンバーガーだけでなくビールも かなり本気に攻めています。 客席はムーディーな大人の雰囲気の照明度合いで夜は 保護者同伴でも20歳未満は入店禁止という徹底ぶり。 すごい意気込みが前面に出ていて圧倒されそうです。 初めてなので定番のベーコンチーズバーガーをお願いしました。 もちろんオーダーが入ってから高野さんが丁寧に チャコール（炭火）グリルで焼きあげてくれます。 そしてベーコンチーズバーガーが到着！ 美しい積み方に思わずうっとり！ バンズは峰屋で見た目より軽めのバンズです。 バーガー袋に入れてかじりつくとパティとベーコンが 激しく主張して口の中で暴れまくります。 両方ともチャコールグリルで焼いているので 超パンチがあってうまい！ レタスもたくさん入っていて、トマトも絶妙な厚み。 オープン時でこのクオリティはすごいです！ さすがトレンドを目の当たりにしてきた高野さん。 日本最高峰クラスのバーガー店の実力を見せつけて くれています。 近所にあるバーガーを提供しているお店のほとんどが 震撼することは間違いないと思います。 folkはまだ始まったばかり。 これからの進化がさらに楽しみです。 出張が終わったらまた行きたいと思います。 http://www.ddr3rdmix.com/article/461061309.html #千代田区 #神保町 #ハンバーガー #folkburgersandbeers

チャコールグリルで焼いたビーフパティとベーコン、とろりと溶けるチェダーチーズが食欲をそそりますよ。粗めのパティはしっかりと肉肉しくて、炭火焼きの香ばしさもいいですね。グリルドオニオンを敢えてヒールバンズ上に置くことで、肉寄りの組合せを演出しているのかな？こっちの方が美味しかったから、とのこと。 レタス・トマトは肉の上に。バンズは峰屋。サクッとした歯触りで軽め。より肉が引き立つよう。直前までオーブンで再度温めつつ焼くことで、さらにその感じが出ているのかも知れないですね～。 #ハンバーガー #チーズバーガー #ベーコンチーズバーガー #ビーフバーガー

サバの燻製がポテトサラダに一癖つけます。 #ポテトサラダ #燻製 #サバの燻製

No.18ダイニングバー 自家製ベーコンモッツァレラチーズバーガー スモーキーな限定自家製ベーコンに塩気控えめのモッツァレラの食感。 何よりパティの肉質、肉感が最高のバランス。 食べてる途中でこのまま食べ終わるのが残念でした。 少し並ぶかとは思いますが並んでも食べてもらいたいバーガーです。 #ハンバーガー #チーズバーガー #ベーコンチーズバーガー

念願だった薫玉ポテサラは美味しかったです。 アイディア賞ですね。

名物ポテトサラダ♡燻製たまごのスモークされた風味がポテトサラダととても合います(*^^*)

マスタードのソースで他のお店では味わえない一品に。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

仄かに薫製臭がしますが、どちらかというと生ハム的な感じ。 薫製にする事で旨味が凝縮するのか味が濃厚ですよ。 薬味は生姜とニンニク。個人的にニンニクにハマりました。 #燻製 #ディナー

脂がのった鯖に燻製の深い味わいが合う！美味しい〜

厚切りの鰹節はしっとりとして、風味もあり、かなり美味しいです。 ただ、燻製臭はあまり感じないですね。 #燻製 #ディナー

まずスモーキーなベーコンの香りがふわ〜っときて、甘いメープルグレーズがじゅわっとして、イースト生地がふにゃんとむっちりして、なんておしいしのでしょうか。甘くてしょっぱくて、やっぱり甘い。この味のコントラストがたまらん！これはおいしい。#ドーナツ

フィヨルド(東京都・六本木) ☆ベーコン チーズ ヨーグルトカレー 六本木ヒルズのすぐ近くにあるレトロな喫茶店。 近代建築に囲まれている六本木にあって、異色の存在感を放つ。 近代建築が出来る前から営業しているお店なので、そこだけ時が止まったかのような不思議な時間軸が体感出来る。 名物の「ベーコンチーズヨーグルトカレー」はグルマンモデルの高垣麗子さんもオススメの逸品。 こんな組み合わせのメニューはなかなか体感出来ないであろうカレーメニュー。しかし、チーズもヨーグルトもインド料理においては頻繁に使われる食材なのでちゃんと成立する。 ベーコンの塩気、ヨーグルトのさわやかな酸味とチーズのコクが効いたトッピングは、単体で食べてみても美味しいが、カレーと混ぜても合う。デミグラスソースのような黒いカレーには野菜や肉類がたっぷりと煮込まれていて、食べ進むうちにスパイスのピリッと感も感じられる。 昭和レトロな喫茶店の、また会いたくなるカレー。 #カレー#ベーコン#チーズ#ヨーグルト#欧風カレー#野菜 #ライス #カレーライス

種類が豊富過ぎて悩むけど定番のチェダーチーズにベーコンもトッピング。バンズの色も特徴的。

卵につけていただくスタイル。お肉柔らかい！

第51回マンスリーハンバーガーTVは2ヶ所でオンエア！ 今回は四ッ谷のクルズバーガーズで参加しました。 アップが遅くてすみません！ 前にも行った事あるお店ですから迷わずにいけます。 四ッ谷駅からほぼまっすぐに歩いて10分位です。 まずオーダーしていただきます。 この日はベーコンチーズエッグバーガーをチョイス！ 美しい積み方で高さも出てます。 オーナーは老舗ファイアーハウス出身でバーガーは、 安定した美味しさで、バランスは抜群です。 そんなこんなのうちにマンスリーハンバーガーTVが 始まります。 クルズバーガーズのパーソナリティーはコージさん。 オーナーの野本さんも出演していました。 その当時の野本オーナーの話ではハイスタンダードな バーガーを発売しようと思っていてバンズの特注を お願いしているとの事でした。 前回の記事にちょっと厳しい事を書いたのですが きちんと動いていたとは！さすが野本オーナー！ この日も美味しくて楽しかったのであっという間に 時間が過ぎてしまいました。 http://www.ddr3rdmix.com/article/444712700.html #MHTV #クルズバーガーズ #四ッ谷 #ハンバーガー #燻製 #チーズの燻製

燻製したタバスコをかけていただくポテサラ！これは良いですね！ #ポテトサラダ #燻製

サバはすごく脂が乗っており、ワインより日本酒が合いそう。 横に添えられた緑色のソースは特製ネギソース。 サバの上にはハーブ各種が散らしてあり、見た目も鮮やかですよ。 #カルパッチョ #燻製 #ディナー

あれ？ビリヤニって日本のどこか地方の郷土料理だっけ？？？ ってな具合に自然に、和素材をふんだんに用いた一皿。 バスマティ米のふんわりしっとり感と、シラスのふんわりしっとり感が絶妙にシンクロ。 そこに海鮮ならではの旨味、そして実山椒の突き抜けるような「麻」！！ まさに「spice & ____」の名にふさわしい、見事な再構築ぶりであります。 ちなみにこちらのビリヤニ、炊き上がりに50分ほどかかるので、前菜を堪能したあたりのタイミングでオーダーしておくと良いですね。 #インド料理 #ビリヤニ #山椒 #しらす

山椒のソースと豆豉のソースと香草いろいろ。そんなゴタゴタに負けていない鰹！ 美味かった！！！ これだけ食べに行く価値あり #フレンチ #燻製

パンがおいしい。ベーコンオムレツサンド。 #ベーコンオムレツサンド #ベーコン #サンドイッチ #ランチ

もちもちした食感の生パスタにチーズが絡んで美味しかった🍝 #神保町 #生パスタ #ランチ

平日20時過ぎに行ったら待たずに入店☺️ 初めて行くお店なのに王道を頼まない癖が出てしまった🥺 . 【RAMEN GOTTSU／練馬】 ■燻製油そば　730円 . ラーメンで燻製？って思ったけど、油が燻製されてるみたいで食べた瞬間に燻製の香りが🤤💓 美味しかった〜✨ . . #ラーメンゴッツ #練馬 #ラーメン #油そば #練馬ラーメン #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #いいね返し #ramengottsu #ramen #noodles #nerima #tokyo #gurumet #instagood #instalike #instafood #l4l

渋谷のお洒落なお店ですヾ( ' - '*) あんま渋谷は行かないんだけど連れてきてもらいました。この燻製ステーキ美味しかったーー噛みごたえあるけど赤身の美味しさが良い感じ( ˊᵕˋ* )

ご無沙汰しちゃっていたCRUZ BURGERさんで、限定バーガーを。 テリヤキソースは甘ったるさがなく、あと味のキレの良さが素晴らしい。そこに燻製ベーコンの香りが乗っかり、おいしさは極上でした！ クルーズバーガーさんはおいしすぎ！ #ハンバーガー #テリヤキバーガー #ベーコンエッグバーガー #テリヤキベーコンエッグバーガー #ランチ #照り焼き

フレンチトースト偏差値75 #フレンチトースト #頑張れ飲食店

オーダーした200gのハンバーグはベーコンに隠れていますが、粗挽きでゴロッとした肉々しい。 300g、400gの3サイズがありもう少し食べたかったです。 #ハンバーグ #チーズハンバーグ #目玉焼き #春グルメ

白ごまバンズに厚みのあるパティ、厚切りベーコン、レタスがトッピングされておりフライドポテト、フライドオニオン、ピクルスが添えられておりました 盛り付け1 状態0.5 味1 価格1 価値1 評価4.5でした #ハンバーガー#グルメバーガー#ベーコンバーガー

UberEATSで注文 #カレー #燻製

この日は長女と池袋で晩飯。 知り合いに美味しいと聞いていたハンバーガ―屋に訪問しました。 お店の名前はNo.18。 場所は豊島区東池袋２というところにあります。 店内は奥に長い形で１６，７席。 カウンターとテーブル席がありました。 ハンバーガーはいろいろトッピングなどで種類が多いです。 オリジナルってのもあったかな。 今回はアボガドベーコンモッツァレラチーズバーガーをチョイス。 しばらく待って提供されたのがこちら。 おー、ボリューム満点ですなー。 頭からしっかりと抑えて食べやすい形にしてかじりつきます。 ハンバーグはミンチ肉ではなく肉をカットしながら ミディアムレアに焼き上げて作られています。 これがしっかりと肉感が感じられるし非常に美味しいです。 トマトやアボガドも一緒に食べるので 油っぽさなどは皆無でこれホントに美味しいと思います。 ベーコンやチーズもよくあっていますなー。 瞬殺で食べ終わりました。 いやー、これは今まで食べたハンバーガーで一番美味かったかも。 あまり食べ歩きしていないけどほかのハンバーガーも 是非とも食べてみたいと思いました。 #ハンバーガー

トロトロの卵と、カリッとジュワッと美味しい厚切りベーコンがマッチ。丁寧に丁寧に作られてるのが分かります。