自家製ベーコンモッツァレラチーズバーガー(No.18 （ナンバージュウハチ）)の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(4)
tokyo_gurusta肉汁じゅわ〜
溢れすぎ問題💓
#チーズバーガー #ハンバーガー #ベーコンチーズバーガー #燻製 #池袋グルメ #ハンバーガー #チーズ #ベーコン
negifafa4月に池袋内で移転オープン。
以前に勝るとも劣らない凛とした佇まい。いやぁ、見ているだけでウットリしてしまって食べるのが勿体ないビジュアルです。
それでももちろん食べてみますと、まずは峰屋バンズのカリッカリさに驚きます。パリパリと音を立ててバンズの中に歯が進んでいく、まるで流氷砕氷船になった気分。そしてビーフパティの旨さったら。脳天をストレートパンチされたような、クラクラしてしまうほどの爆発力。これぞ肉食ってるな～という気分に包まれます。
自家製ベーコンも絶品。程よい厚みで、食べると口の中いっぱいにベーコンの旨みが広がります。そして柔らかくマイルドなモッツァレラチーズが良く合うんです。もうこの完成度の高さったらないですよ。 #ハンバーガー
hiroshikameda
No.18ダイニングバー
自家製ベーコンモッツァレラチーズバーガー
スモーキーな限定自家製ベーコンに塩気控えめのモッツァレラの食感。
何よりパティの肉質、肉感が最高のバランス。
食べてる途中でこのまま食べ終わるのが残念でした。
少し並ぶかとは思いますが並んでも食べてもらいたいバーガーです。 #ハンバーガー #チーズバーガー #ベーコンチーズバーガー
いやぁ、この見た目の美しさというか、この佇まいの良さと言ったらもう！折り畳まれたレタスの美しさに感動するのはもちろん、最近はベーコンにまで惚れ惚れするような美しさが感じられますね。
もちろん見た目だけじゃなく味も絶品。ビーフパティのわしわしとした食感、ミディアムレアの焼き加減も絶妙です。モッツァレラチーズはバーナーで炙ることで香ばしさが加わります。食べるとびよーんと伸びるのもまた楽しくて。
そしてカリッと焼きあがったバンズ。これまた香ばしいんですよ。ヒールバンズ裏にさらりと塗られたマーマレードもパティの塩気との組合せがたまりません。やや厚めにカットされたトマトも、この厚さがピッタリと思わせてくれる程よい果肉感。
やっぱりNo.18のバランスの良さと、ぐいぐいと引き込まれるこの独特の世界観はピカイチです。
#ハンバーガー