京都府の担々麺の人気おすすめランキング

汁なし担々麺 胡麻【晴耕雨読】@京都府宇治市宇治池森。食べた瞬間に「縁」時代のシビカラ最強担々麺とはかけ離れた、辛さ控えめで芝麻醤由来の甘味がある意外なものだったが、これはこれでまた美味い。爽やかな香りにピリッと痺れる麻味と、ヒリヒリと刺激的な辛さの辣味が最強のアレがまた食べたいと思った。 #担々麺 #ラーメン #鶏ラーメン #汁なし担々麺

風味豊かなゴマのコクと甘味のある和えダレ。麻と辣のバランスの取れたシビ辛感。 粗挽きミンチは噛む程に旨味が溢れる。 この味だね！ #まぜそば #ラーメン #鶏ラーメン #担々麺 #汁なし担々麺

これぞ担々麺。 辛さの中に深い味わい。 #担々麺 #汁なし担々麺

汁なし担々麺 酢【晴耕雨読】@京都府宇治市宇治池森。前回いただいた甘さの中にも辛味のあるゴマも良かったが、酢に関しては爽やかな香りにピリッと痺れる麻味と、ヒリヒリと刺激的な辛さの辣味が程よい感じで更に食欲が沸き立つ。最後に残ったものにごはんをダイブすればよかったなぁとあとで後悔。 #担々麺 #汁なし担々麺

神戸から宇治へと移転したが変わらぬビジュアル。シビ辛がグイっと押し込むもただでさえコクのあるタレが、ゴマのパンチも来る来る。肉味噌の甘みと旨みと食感と。玉ねぎの甘み、滋味、シャキッとした食感。ナッツ、青梗菜これらも同じく旨みと食感が特徴的ながらバラバラにならず個性を保ちつつバランスも保つ。すごいな。 平打ちの太麺。もう、どうだ！と言わんばかりの存在感。この具材、タレが相手でもがっぷり四つ。 これだけのスター軍団をまとめる店主の腕。これ以上の担々麺があるだろうか。

こちらは看板メニューの「汁なし担々麺」。『縁@灘(今は店名変更)』のエッセンスを、それを更に昇華させた形で凝縮させた文句なしの名杯。適度な辛みと圧倒的なうま味が口内でクロスオーバー。それでいて、しつこさを感じさせない仕上がりは見事だ。美味い！ #担々麺 #汁なし

トマトの酸味が担々麺の辛さをマイルドにして、洋風の担々麺です。お肉もゴロゴロ入って食べ応えあります。麺は喉越しが良く、あっさりいただけます。 #担々麺

魚介担々麺（スープ有）【晴耕雨読】@京都府宇治市宇治池森。魚介出汁を軸に、唐辛子や辣油等のシビ辛が程良く効き、胡麻や甘辛い肉味噌が刺激的な辛さに丸みを持たせており、辛いのが駄目な人にも美味しく戴ける。最後はライスダイブで余す事無く完食。基本コレクターだが今年一番リピートしたお店だ。 #担々麺 #ラーメン #魚介ラーメン #ごはん

今や激辛の聖地である京都府向日市は、竹やタケノコの里として有名だが町興しの一環として『美味いけど辛い』食べ物にこだわった『京都激辛商店街』を2010年に発足。以来、向日市で主催のKARA-1グランプリを毎年開催し、『辛くて旨いNo.1』を競っており、現在の近辺の飲食店だけでも36店舗と加盟店が増えている。観光的に来られている客層も少なくはなく、こちらのお店は、そのKARA-1初代グランプリを獲得した人気中国料理店。担々麺 5辛は、鶏ガラをベースに、白胡麻ペーストに4種の唐辛子と黄金一味を合わせ、極め付けにジョロキアを使用した激辛スープ。甘辛い肉味噌をスープに溶かす事でスープの旨味に奥行き感が深まり、辛さ一辺倒ではない旨辛さが味わえる。食べ進む毎に辛さが強く感じられ、戴いたものが口から食道を通り胃に辿り着くまでが実感出来る位、強烈な刺激が伝わってくる。 #担々麺 #ラーメン #激辛 #スパイシー

マーラーつけ担担麺 麺大盛【つけ担担麺 市右衛門】@京都市山科区。某担担麺専門店で経験を積まれた後に2015年9月に開業されたつけ担担麺専門店で、店内は木目調を基調としたお洒落でゆったりと出来る空間で、女性客がかなり多いお店。胡麻の風味が立ち、鰹からとった出汁を軸とした和テイストな担担つけ汁で、爽やかな香りのピリリとした花椒と、ピリッと刺激的な辛さの唐辛子が程よい辛さで食欲を沸き立たせくれ、食べ進む毎にじわりと滴る汗が心地よいです。卓上にあるお酢・唐辛子・辣油でお好みで調節出来ますし、つけ汁の温め直しも快く承ってくれます。瑞々しくて艶やかな麺肌をした多加水の平打ちストレート麺は、喉越しの良さとモチモチとしたコシのある食感を兼備しており、スープとの親和性も非常に高く、旨味をしっかりと運んでくれます。最後は、つけ汁に卓上にある昆布出汁の割スープを投入し、余す事なくいただけます。 #つけ麺 #担々麺

太麺で喉越しが良く、スープは山椒が効いてスパイシーで味わい深く美味しいです。肉まんも甘みがあって美味しいです。 #担々麺 #肉まん

花椒、老抽(中国醤油)、芽菜を巧みに用いた現地寄りの担担麺。現地的でありながらコクは十分。麺は手打ちでモチモチしており、心地良い食感で飽きさせない。

モチモチの麺の下は痺れるからさ。葉ニンニクが良いアクセント。 #担々麺 #汁なし #まぜそば #北府中 #東京農工大

前回の投稿の位置情報が間違っていたので再投稿です。 麺屋さん田の限定麺、冷やし坦々麺。 この夏さん田さんは数々の限定麺をリリースされました。 一番多かったのは冷やし坦々つけ麺でしたが、数日前から冷やし坦々麺を再リリース。 味玉をトッピング(トッピングはプラス100円)、鶏の旨味はそのままで、挽肉やレアチャーシュー、玉ねぎ、青ネギがトッピング。濃厚なんだけど汁を危うく完飲しそうになりました。 でも何故かそんなに喉が渇かない。 自論ですが、本当に美味しいものは辛かろうが濃厚だろうが本物の良い素材を使っているので後で変に喉が渇くことがないのだと思います。 #ラーメン#坦々麺#冷やしラーメン#京都ラーメン

坦々麺のひき肉とカレーが合わさってエキゾチックな味！

四条富小路ITADORIの名物カレー担々麺！シメのカレーもマイルドで美味しい！ #カレー #担々麺

四条富小路「麺屋 虎杖」 2018年7月10日オープン！ メニューはカレー担々麺730円を基本にチャーシューや豚しゃぶ、きのこ、パーコーなど6種類。10種類以上のスパイスを配合したスープは辛みはあるもののクリーミーで最後まで美味しい！ ランチはターメリックライスがついて880円！ #カレー担々麺 #カレー #担々麺

カレーと担々麺の融合、カレー担々麺。 カレー風味がしっかり感じられる中、ひき肉を食べ進めていくとそこに担々麺登場。 辛さは中辛よりやや甘めよりのあとをひかない程よい辛さ。まろやかなスープが美味しくてかなり飲んでしまいました。 夏にぴったりです。 #担々麺#カレー担々麺

#ラーメン#坦々麺

京都の烏丸に昨年10月にオープンした元三ツ星レストランで修行し、豆乳と担担麺が出合ったクリーミーでまろやかなスープは絶品の味。ピーナッツと肉そぼろ、そしてピリッとしたスパイスかま効いた女性がオシャレにいただける人気の担担麺です。

濃厚なのにスルスルいける細麺がGOOD♪ #担々麺 #ラーメン #黒胡麻坦々麺

京都下鴨、ゴマの香りが良い「しもがも担々麺」担々麺は辛さをおさえたマイルドな味です。 具材の肉味噌とネギを混ぜればクセになる！ 適度な辛さの担々麺がお好きな方はウマ辛担々麺を。 そして一緒に食べたいレタス入りチャーハンもうまい。 #担々麺

今日は夏季限定メニューを♪♪ 暑い夏には、有難い冷やしメニュー(^^) 思ったよりもかなりサッパリです。 辛味も弱めでクリーミーで酸味の効いた優しいお味です♪♪ 辛いのを求めてると面食らいます。 #京都府#京都市#担々麺#ラーメン#ランチ

セアブラノ神壬生本店の8月限定特製冷やし坦々麺。 少し酸味があり冷麺のような味わいのさっぱり冷やし坦々麺。 夏野菜もたっぷりのっていて蒸し暑い日にぴったりでした。 #坦々麺#冷やしラーメン#ラーメン

写真からも伝わるかと思うのですが、 飛び上がる程、辛い。 辛いのは苦手じゃなく、どちらかと言うとイケる口ですが・・ 口が晴れ上がる程辛い。 でも、止まらない。 辛すぎてヒーヒー言ってたので、気持ち控えめの3.5点と、 負けずに辛口点数をつけましたが、 辛ささえ耐えたら、普通に美味しいラーメンなので、 一度是非食べてみてください。 (ただ麺は普通だった…＾＾；) #担々麺 #麻辣

これは辛い。見た目からして辛い。でもまた食べたくなる。#担々麺 #麻辣 #激辛

コシのある麺に濃厚なゴマだれとラー油が良く絡み、きゅうり、トマト、かいわれなど色鮮やかで爽やかな味わい。酸味が強いのであっさりいただけます。ミンチとチャーシューがたっぷり乗って食べ応えもあります。夏季限定メニュー。 #担々麺 #ラーメン #冷麺 #冷やし中華

担担西院店が鶏谷の隣に明日12月18日オープン！ こちらは四条本店の系列店です。 本店さながらの担担麺とカニあんかけチャーハン絶品。 #担々麺

鶏・豚・牛のトリプルスープとされてまして、動物系の旨味が はっきりとした出汁 (*^.^*) 胡麻の風味も豊かで、麻辣の痺れ・辛味もナイスバランスです♪ ☆２個の辛さ加減とされておりますが、しっかりと旨味を感じれる この仕上がりは かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

白ごま坦々麺 普通の辛さで胡麻がたっぷり

白ごま坦々麺とセットの餃子 パリパリの食感で中はふわふわ

シビカラ担担・うずら×2・マッカッカ【地球規模で考えろ ソラ】京右京区山院。期間限定のまぜそばスタイルで、呪文により一味唐辛子を増量させているが、辛味やシビ辛感が少し弱く、麺量を200gにしたのか、ねっとりしたタレが濃ゆい。この系統であまり思った事はないが、同品はめちゃくちゃ白ご飯に合いそうだ。 #まぜそば #汁なし担々麺 #シビカラ

刻みねぎが大量に入った汁なし担担麺。 甘味ある肉ミンチと対照的な麻辣なタレで頂きます。 #担々麺 #汁なし担々麺

‪🏠‬京都・伏見【ラーメン はなふく】(閉店)から兵庫・神戸【ラーメン まぜそば 縁】(現在は別経営)、そして地元の京都・宇治に18年5月にオープンされた店主さんが、 地元近隣の素材に拘ったラーメンを作られ、 お母さんとお二人で営業されています。  ‪●麺‬ 自家製 太め 平打ち  ‪●スープ‬ ゴマだれ  ‪●トッピング‬ ナッツ類 辛さ引き立てる韓国唐辛子 強烈なシビレ感を発動させている山椒 担々麺には欠かせない青梗菜 渋みと食感がタレと良く合う玉ねぎ 甘辛く味付けされた肉味噌 自家製のラー油  ‪🐯レポ ‬ ゴマの風味と香ばしさが軸となって支えているタレはやや甘みが強くこのアクセントが、 ちょ 韓国唐辛子の乾いた辛さや自家製ラー油のパンチのある辛さをまろやかに包み込み、 山椒のシビ辛感が最後まで攻め込み続け辛さと甘さの馴染み方が絶妙なバランスで合わせてくる上に、 調味料は添加物不使用という拘りも見逃せない。 更に食感でも楽しめるトッピングとして心地良い渋みとシャキッと食感の玉ねぎにカリッと木の実特有の香ばしい甘さが甘辛さと良く合うナッツ類に、 箸休めとなる担々麺に欠かせない青梗菜の色合いとみずみずしい歯応えで五感で楽しめます。 麺は自家製で三重県産の有機小麦を石臼で挽いて微かんすいで仕上げる程のこちらもかなりの拘りがみえます。 かなり太めで幅が広めの平打ちでそばの様な色合いにも見える様に、 噛んだ瞬間から強烈なシビ辛感に捕らわれている中でもしっかり小麦の香ばしさと風味が活き活きと伝わり、 麺そのものの美味さも格別でゴマだれや具材に自然と馴染んでいき引き立て、 また麺自体の主張も忘れない。 辛さの向こう側にある美味さをガンガンアピールする絶品担々麺を頂きましたっ！  ‪#晴耕雨読 #担々麺 #ゴマだれ #自家製麺 #京都ラーメン #宇治市 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

こちらは白胡麻の元祖担々麺でまろやかさがハンパない♪

胡麻がたっぷり効いて濃厚さがGOOD(^^) #担々麺 #ディナー #京都 #中華 #温麺 #〆の一品 #〆のラーメン

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程よい辛さと濃厚なスープがとても美味しいです

激辛仕様のものは5段階から辛さを選べます。かなり辛かったです。辛いものが好きな方は是非。

2辛にしました♡ から美味い♡♡♡

これはまだmaxじゃないけどなかなか辛い。3辛。5は無理。 #激辛