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新御茶ノ水駅の塩ラーメンの人気おすすめランキング

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こちらは新御茶ノ水周辺で食べられる塩ラーメンの人気ランキングページです。
新御茶ノ水周辺では62件の塩ラーメンが見つかりました。
新御茶ノ水周辺では、塩生姜らー麺専門店 MANNISH (マニッシュ)の塩生姜らー麺や塩生姜らー麺専門店 MANNISH (マニッシュ)のぴすたちおなどが人気のメニューです。
62件のメニューから、あなたが食べたい塩ラーメンを見つけてみてください!

3.9
塩生姜らー麺(塩生姜らー麺専門店 MANNISH (マニッシュ))
ランチ
今日11:00~16:00
新御茶ノ水駅から564m
東京都千代田区神田司町2-2-8 マガザン神田 1F

レビュー一覧(8)

  • ms98
    ms98

    昼のみ限定で塩生姜らー麺専門店として営業されています。澄みきった鶏塩生姜スープ、パンチは抑え気味ですが、内側に沁みる味。 写真のものは塩生姜らー麺750円・大盛+100円・味玉+100円。 #ラーメン #生姜ラーメン

  • oto_shu
    oto_shu

    ショウガは国産。今後は自家栽培を始め、さらなる研究を進める予定 (2016年6月号掲載) #おとなの週末2016年6月号

  • n50cc
    n50cc

    美味い #ラーメン #生姜ラーメン

3.6
ぴすたちお(塩生姜らー麺専門店 MANNISH (マニッシュ))
ランチ
今日11:00~16:00
新御茶ノ水駅から564m
東京都千代田区神田司町2-2-8 マガザン神田 1F

レビュー一覧(1)

  • ms98
    ms98

    3/7限定の『ぴすたちお』。 毛穴からピスタチオの芽が出そうな(どんな芽かは知りませんけど)ほどピスタチオな緑灰色スープに生姜やスパイスが加わると、あらま!オリエンタルというかアジアンな味わい。これに更に辛味加えたら上質なタイカレーになりますやん(個人的感想)。 トッピングは虚を突く牛すじにマニッシュではおなじみのチーズ、トースト、味玉。牛すじの上にはバナナの花!バナナの花はバナナの味が…せえへんよ。コリコリっとした食感はもどしメンマみたい。 ナッツ砕いたものも入っていて最後の一滴まで楽しい一杯でした。 限定のセンスの良さに毎度舌を巻きます。 #ラーメン #塩ラーメン #鶏ラーメン

3.5
塩生姜らー麺 味玉入り(塩生姜らー麺専門店 MANNISH (マニッシュ))
ランチ
今日11:00~16:00
新御茶ノ水駅から564m
東京都千代田区神田司町2-2-8 マガザン神田 1F

レビュー一覧(5)

  • ray_mlr
    ray_mlr

    啜るたびに生姜の香りが鼻から抜けて心地よいです。トッピングの鶏肉はシンガポールチキンライスを思わせる風味で、旨味もしっかりです。 #ラーメン #塩ラーメン #味玉ラーメン #味玉 #生姜ラーメン #鶏ラーメン

  • ko_chi
    ko_chi

    尖っている。生姜を美味しく食べるためのラーメン。生姜によって、かなりキリッとした印象のスープ。最後に混ぜると、底に沈んた生姜でさらに生姜風味が増す。卵は塩と昆布の味で所謂醤油ベースの煮卵ではない。中毒性のあるラーメンです。 #ラーメン #塩ラーメン #生姜 #おすすめ

3.4
塩ラーメン(らーめん紬麦 (つむぎ))
今日11:30~14:15,18:00~22:00
新御茶ノ水駅から884m
東京都千代田区神田平河町1 第三東ビル B1F

レビュー一覧(5)

  • hirokiyoda
    hirokiyoda

    未だ未開拓の秋葉原。 ふらっと立ち寄ったお店の塩ラーメン。また来ます。麺越しは炊き込みご飯。次も注文します。

  • makoto1
    makoto1

    +「だし味玉子」(100円)。スープは豚骨、鶏ガラ、丸鶏を圧力鍋で炊いた動物系と、イカ煮干し、鰹節、煮干し、干し椎茸などの魚介系をブレンド。上品で優しい味ですね~。麺は自家製で、香川産100%の讃岐うどん用の粉「さぬきの夢2000」を使用しています。中太ストレートで平打ちの麺です。粉が粉なので、うどんのような麺ですね。のど越しもよく、モチモチ感もあります。そういえば、スープもどこかうどんを想起させるようなスープ。具は炙りチャーシュー。葱、メンマ、味玉子。天然の食材のみを使用しているので、味も優しく、丁寧に作られている感じがします。スープ、麺、具材、どれをとっても、一つ一つが旨いのですが、それでいてうまくバランスの取れた1杯に仕上がっていますね。

  • ramenrunnersaku
    ramenrunnersaku

    お~、噂の『さぬきの夢』で打った麺!! 勝手に白い麺を想像してましたが、この小麦は『うどん』にしても淡黄色になるそうです。

3.4
塩らーめん(らーめん紬麦 (つむぎ))
ランチ
ディナー
今日11:30~14:15,18:00~22:00
新御茶ノ水駅から884m
東京都千代田区神田平河町1 第三東ビル B1F

レビュー一覧(1)

  • ms98
    ms98

    昨年末、スープの構成が変わった紬麦。ゲンコツ、ガラに乾物系の旨味が加わって更に美味くなった。“さぬきの夢”を使った麺の滑らかでもっちりとした食感と味◎ 叉焼もバラに変わりました。 #ラーメン #塩ラーメン #秋葉原

3.4
味玉入り塩生姜らー麵(塩生姜らー麺専門店 MANNISH (マニッシュ))
今日11:00~16:00
新御茶ノ水駅から564m
東京都千代田区神田司町2-2-8 マガザン神田 1F

レビュー一覧(4)

  • n50cc
    n50cc

    どストライク。大好きな味付け。生姜好きにはたまらない。 #ラーメン #塩ラーメン #味玉ラーメン

  • momo04
    momo04

    生姜強めなのかな…?と思ったら、塩味のスープとちょうどよく合ってて美味しい〜〜!味玉も半熟トロトロ😍 すりおろした生姜が入っていてクーラーで冷えがちですが芯からあったまる感じします☺️麺少なめとかもできるみたいですよ

  • honeyken
    honeyken

    味玉、鶏チャーシュー、鶏そぼろ、青菜、メンマ、刻み葱、レッドキャベツスプラウトといったトッピング では、まずはスープから ファーストアタックは、鶏出汁と塩ダレがなかなかのバランス 鶏油もいい感じ 生姜はじんわり感じました 生姜は丼の底に沈ませてあり、食べるにつれ感じてくる仕様だそう モチモチの中細ストレート麺との相性はまずまず なるほど、後から生姜が効いてきました ポカポカしてきました 卓上の生姜酢を投入 マイルドになります これ面白いです 完食・完飲です

3.3
味玉アジ煮干し塩中華そば(志奈そば 田なか セカンド (Shinasoba Tanaka second))
ランチ
今日11:00~15:00,17:00~20:45
新御茶ノ水駅から450m
東京都千代田区外神田3-4-1

レビュー一覧(3)

  • yasuyama
    yasuyama

    スッキリとした鶏出汁をベースに、鯵や鰯の風味がはっきりと出たスープは、大塚の本店と比べてかなり洗練されている。本店は鯵のクセまでしっかり出していて個性的だったけど、こちらは万人向けに振ってきたのかな。塩の旨味も強く、鶏の甘味も引き立てられています。 ゆめちからとデュラムセモリナを配合した細ストレート麺は、滑らかな啜り心地とパツっとした歯応えの組み合わせが面白い。この麺は良いですね。 海苔はちょっと硬かった。

  • oto_shu
    oto_shu

    立ち上る湯気から魚ダシがふわりと香る。 (2016年4月号掲載) #おとなの週末2016年4月号

3.3
塩生姜らー麺 肉増し(塩生姜らー麺専門店 MANNISH (マニッシュ))
ランチ
今日11:00~16:00
新御茶ノ水駅から564m
東京都千代田区神田司町2-2-8 マガザン神田 1F

レビュー一覧(3)

  • mastercook
    mastercook

    スープは口に含んだ瞬間、鶏の旨味と生姜風味がブワッと広がり、そのまま飲み干したくなる。麺は中細麺でしなやか。噛み応えは強くないが柔らかすぎない仕上がりで食感はいい。スープの絡みも良く、喉越し最高‼︎ 茹でた鶏もも肉は柔らかく心地よい塩味。 #ラーメン #塩ラーメン

  • yukihana
    yukihana

    怒涛のラーメン投稿始まりまーす! #ラーメン

  • rich_meat_kr8
    rich_meat_kr8

    #ラーメン #ランチ #神田 生姜ラーメン初めて食べましたが、生姜好きなら確実に好きになると思います。特に女性は絶対好きになるでしょう。最後の一滴まで生姜の風味が感じられとても美味しかったです。肉もとても柔らかくて是非一度味わってほしいです

3.2
肉そば(田中そば店 秋葉原店 )
ディナー
今日11:00~21:00
新御茶ノ水駅から634m
東京都千代田区外神田3-8-3 第1針谷ビル 1F

レビュー一覧(4)

  • lala
    lala

    とにかくチャーシューが食べたい時はここです。 やわらかで美味しい。

  • meet_meat
    meet_meat

    喜多方の塩清湯スープの肉そば。 喜多方好きとしては、前々から気になってたお店。 さっぱりした喜多方が好みなので、普通の肉そば、1000円です。 まずビジュアル。 鉢一面の厚切りチャーシューが透明なスープと上澄みの脂でキラキラ〜✨ 花びらのようで美しいー。もうワクワクです。 続いて塩味の綺麗な清湯スープ。 上層は澄んで、ほのかに香る煮干しが素敵。底の方のタレと天地返しすると、コクが増して、これまた旨し。麺と絡めて、厚切りチャーシューもよく浸して、スープを味わいたいところ。途中で黒胡椒を振っての味変もGOOD! そして喜多方といえば幅広の麺。 このモチモチっとした幅広麺がめちゃめちゃさ好き♡ 固めのオーダーもできるみたいだけど、モチモチ、もしゃもしゃ喰らいたいので、普通がちょうどよいです。 厚切りチャーシューも食い応えが十分。 塩味スープの喜多方は初でしたが、満足度高めのご対麺でした(^^)

  • yamaneco79
    yamaneco79

    豪快に盛られた厚切り焼豚は、計10枚。それらは軒並み塩分強めで、しっかりとした噛み応え有り(他の方のレビューとは異なる印象…日によって、違うのかな?)。サッパリとした透き通った塩系スープに、強めなアクセントを添える。個人的には塩分よりも、もう少し脂身のほうが欲しかったところ。 中太な麺は、程良いモチッと感。焼豚とのコラボは、なかなかに食べ応えがある。

3.2
塩らーめん トリュフオイル掛け+具だくさんトッピング(無銘 )
ランチ
今日11:00~21:00
新御茶ノ水駅から696m
東京都千代田区神田東松下町49-8

レビュー一覧(1)

  • mastercook
    mastercook

    スープは塩ラーメンのイメージとは全く違います。鶏白湯に近い感じでとろみがあり、かなり濃厚。これにトリュフオイルを加えていますから、まずいわけがありません。そしてイタリアンな野菜にも下味がついています。茹でキャベツ、ベビーリーフ、紫キャベツ、揚げエシャロット…これ以外で面白いのは、辛味のあるトマトで味付けしたネギの細切り(辛トマネギ)。これ好き! 麺は濃厚スープに合うよう、やや太めの平打ちストレートタイプを使用。これは正解です。噛み応え十分でスープが絡みに絡んで喉越しは最高!大盛でもサクッと食べられました。 チャーシューはホロホロと崩れやすいタイプ。味付けしっかりで脂身も結構ありますが、スープもガツンとくるタイプなのでやや重く感じます。玉子は可も不可もなくまずまずといったところ。味付けは丁度良かったです。 #ラーメン #塩ラーメン #トリュフ

3.2
塩支那そば(とことんらーめん )
ランチ
今日不明
新御茶ノ水駅から966m
東京都台東区上野3-6-7

レビュー一覧(1)

  • cecil0721
    cecil0721

    少し脂が多めですが、シンプルでスープまで美味しくいただける1杯。 支那そば=醤油の概念を覆してくれます。 #ラーメン #支那そば #塩ラーメン

3.2
塩らーめん(神田 磯野 (かんだ いその))
今日11:30~15:00,17:45~20:30
新御茶ノ水駅から397m
東京都千代田区神田須田町1-3

レビュー一覧(2)

  • nocafenolife
    nocafenolife

    神田であっさりしたい時は、磯野の塩ラーメン! 透き通ったスープがとても淡麗です。 #塩ラーメン

  • ramenrunnersaku
    ramenrunnersaku

    出汁に鴨を使用してるスープは無化調だそうですが、かなりスッキリしています!カエシの主張も控え目で、素直に出汁で直球勝負する「うっとり系」!「醤油」と同じ麺かと思ってましたが、全く違うタイプの平打ちだったのは意外でした!コシがあって他では味わえないタイプ。

3.2
オマールブルー 塩ラーメン(覆麺 智 (ふくめん とも【旧店名】覆麺))
ランチ
今日不明
新御茶ノ水駅から831m
東京都千代田区神田神保町2-2-12

レビュー一覧(1)

  • oyabun
    oyabun

    覆麺智にて火曜限定の塩ラーメン。 今月はオマールブルーを使ったスープになっています。 思っよりも濃くなくて飲みやすいスープは海老の旨味満載です。 箸についてるのは海老味噌かな? これもスープに溶かして美味しくいただきました😄 #ラーメン #塩ラーメン

3.2
しじみラーメン(青森 十三湖本家しじみらーめん 東京秋葉原店)
ランチ
今日不明
新御茶ノ水駅から559m
東京都千代田区神田須田町1-18-2 パークビル 1F

レビュー一覧(4)

  • hangover_meal
    hangover_meal

    https://eat.hangover.work/

  • akirasugihar
    akirasugihar

    #ラーメン

  • yoshibo
    yoshibo

    しじみラーメン、カラダにいいですよ。 #神田ランチ #神田ラーメン #しじみ #ラーメン #東京ランチ #東京ラーメン #フードスタグラム

3.2
塩生姜らー麺 味玉入り(塩生姜らー麺専門店 MANNISH (マニッシュ))
ランチ
今日11:00~16:00
新御茶ノ水駅から564m
東京都千代田区神田司町2-2-8 マガザン神田 1F

レビュー一覧(3)

  • ramentabete
    ramentabete

    塩生姜らー麺専門店MANNISH@神田 塩生姜らー麺味玉入り 移転で心機一転再出発! 最初はスッキリ!後でじわじわ来る生姜 麺も風味と滑らかが丁度良 旨し!なので詠います! 雨上がり スッキリ晴れて 再起動 スッキリ生姜 磨きをかけて ご馳走様でした! #塩生姜らー麺 #MANNISH #神田 #千代田区 #ラーメン #中華そば

  • redd
    redd

    #ラーメン #中華そば #ramen #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部

  • redd
    redd

    #ラーメン #中華そば #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #ramen #ラーメン好きな人と繋がりたい #塩ラーメン #塩生姜らー麺

3.2
塩生姜らー麺味玉入り(塩生姜らー麺専門店 MANNISH (マニッシュ))
ディナー
今日11:00~16:00
新御茶ノ水駅から564m
東京都千代田区神田司町2-2-8 マガザン神田 1F

レビュー一覧(1)

  • ramen
    ramen

    2016年3月オープンの新店へようやく初訪店。 最近月曜日と火曜日は夜も営業を開始したので食べる事が出来ました(^^) 怪しい階段を地下に降りるとお店があります(笑) 券売機方式でラーメンとつけ麺の2種類のみ。その他にご飯物とトッピングな感じです。この日はご飯物は全て❌でした。 しっかりとラード層があるスープは熱々で鶏の旨味がビシッと効いていますが塩が円やかな感じで優しい味わいのスープ。生姜の効き方も最初はほんのり感じる程度。どんぶりの底に生姜が溜まる作りになっているとの説明書きにある通り、かき混ぜると生姜のジンジャーさが増してきてしっかりと感じられるようになります。 麺は三河屋製麺の中細麺。加水多めな感じのもっちりした食感としなやかな喉越しで美味しい麺。 具材は鶏モモチャーシュー、メンマ、ネギ、カイワレ、青菜、味玉。厚みある鶏モモチャーシューは柔らかくとっても美味。味玉はやや固い黄身加減ですが中心がトロッとしていて丁度良い味付けで美味しいかったです。 卓上アイテムには生姜酢と唐辛子。生姜酢は入れると生姜の風味が強まりますが、少し酢が強すぎるかも。 全体的には優しい感じの一杯になると思いますが、味わいの変化を楽しめる工夫がスープにしてあって生姜とのバランスも良く美味しかったです(^^)お店を出る頃には身体もポカポカで汗が出ていてしっかり生姜の効果を実感でした。 次は気になるつけ麺食べてみたいです。

3.2
塩生姜らー麺 (塩生姜らー麺専門店 MANNISH (マニッシュ))
今日11:00~16:00
新御茶ノ水駅から564m
東京都千代田区神田司町2-2-8 マガザン神田 1F

レビュー一覧(2)

  • bokurarri
    bokurarri

    あっさりとした見た目の奥には粗めに擦り下ろされた生姜が漂っています。キリっとした塩味にフワ〜っと広がる生姜の香りと、動物系は鶏かな?旨味がしっかりと感じられる。長岡生姜醤油のようにタレに染み込ませるというよりは、ストレートに生姜を感じさせてくれる印象で、違った感じがまた美味しい。 麺は舌触りが非常に滑らかな麺肌の中細ストレートタイプ。スープの引き上げもよく、ツルツルとイケる。 チャーシューは鶏で、ラーメンと合っていて美味しい。味玉はやや固めの半熟仕様でいい感じでした。

  • 3szzzzz
    3szzzzz

    これからの寒い時期にぴったり! 生姜でポカポカ! #ラーメン #生姜ラーメン #塩ラーメン #麺

3.1
鶏そば塩(時翁 )
ランチ
今日11:00~15:30,18:00~22:00
新御茶ノ水駅から982m
東京都千代田区鍛冶町1-7-1 五番館第2ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • ray_mlr
    ray_mlr

    削った柚子の皮が香る塩スープには、鶏のあっさりさがよく合います。チャーシューが3種類あり、それぞれの違いが面白い。鶏、鴨がしっかりと良さを主張していた一方、豚は脂の主張が強すぎたようにも思います(バラではない方が個人的には良かったかと)。ネギと三つ葉と柚子で、最後まで爽やかな味わいでした。 #鶏そば #塩ラーメン #ラーメン

3.1
塩らーめん トリュフオイル掛け(無銘 )
ランチ
ディナー
今日11:00~21:00
新御茶ノ水駅から696m
東京都千代田区神田東松下町49-8

レビュー一覧(1)

  • ko_chi
    ko_chi

    ここのラーメンはホント美味いです。醤油と同じように、トロみのある濃厚なベーススープに、カラスミと思われるトッピングとトリュフの香り。塩味だけど、いわゆる塩ラーメンというより創作系。好きです。 #ラーメン #塩ラーメン #おすすめ

3.1
淡麗貝潮らーめん(五ノ神水産 )
ディナー
今日11:00~15:00,17:00~21:00
新御茶ノ水駅から533m
東京都千代田区神田多町2-9-6 田中ビル別館 1F

レビュー一覧(1)

  • ray_mlr
    ray_mlr

    濃厚!ってな感じではないけれど、貝のエキスが詰まった美味しいスープと細麺が合います。低温調理のチャーシューもなかなか面白い(ローストポークと生ハムの中間みたいな食感)。一口目にあった油の感じだけが少し気になりましたが、良いところでした。「鮮魚らーめん」屋さんらしいので、今度は魚ベースの品を食べに行きます。 #アサリラーメン #魚介ラーメン #塩ラーメン #ラーメン

3.1
味玉塩ラーメン(しおらーめん 塩たいぜん )
ランチ
今日11:00~05:00
新御茶ノ水駅から892m
東京都千代田区神田平河町4-8 平河町山崎ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • okiyu719
    okiyu719

    透き通る塩スープ。最初はシッカリして美味しく感じたが、最後はチョットくどかったかな?麺大盛り無料でした。 #ラーメン #味玉ラーメン #塩ラーメン #焼豚

3.1
中華蕎麦 特製 しお(初代葱寅 御茶ノ水店)
ランチ
今日不明
新御茶ノ水駅から291m
東京都千代田区神田駿河台3-3-3 K&T.T駿河台ビル

レビュー一覧(1)

  • ramentabete
    ramentabete

    初代葱寅 御茶ノ水店 中華蕎麦 特製 しお ネギの進化系かと思いきや、思いっきり正統派 軽やかな淡麗塩味に隠し味のニュアンス 極細麺に蕩けるバラ肉!極上海老ワンタン!内容濃ゆい! 旨し!なので詠います! 気を抜けば 睦月訪れ 早や半ば 気持ち焦って ワンタン熱し ご馳走様でした! #初代葱寅 #海老ワンタン #塩ラーメン #ラーメン #中華蕎麦 #御茶ノ水 #山形 #千代田区

3.1
塩らーめん(ラーメン 大至)
ディナー
今日不明
新御茶ノ水駅から560m
東京都文京区湯島2-1-2 佐藤ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • ramentabete
    ramentabete

    ラーメン大至@御茶ノ水 塩らーめん+ジョッキ(マルエフ) なんとサッポロ一番塩らーめんトリビュート ラーメン職人が本気出してソックリ味再現 完コピで逆に感動の味 旨し!なので詠います! 袋麺 思い出深し 塩らーめん 世代を超える 文化の味也 ご馳走様でした! #サッポロ一番 #塩らーめん #袋麺 #インスタントラーメン #サンヨー食品 #ラーメン大至 #ラーメン #中華そば #御茶ノ水

3.1
塩生姜ラーメン肉増し(塩生姜らー麺専門店 MANNISH (マニッシュ))
ディナー
今日11:00~16:00
新御茶ノ水駅から564m
東京都千代田区神田司町2-2-8 マガザン神田 1F

レビュー一覧(1)

  • oyabun
    oyabun

    神田駅近くの塩生姜ラーメンMANNISHへ。 場所はちょいわかりにくかった。 店内はやや狭くてカウンターでした。 今回は肉増しを注文。 こちらは鳥チャーシューが使われてます。 器いっぱいのチャーシューはいい感じやね。 塩ベースのスープは生姜がめちゃあいます。 細麺もスープにマッチしてるし美味かった😄 #ラーメン #塩ラーメン

3.1
塩生姜つけ麺(塩生姜らー麺専門店 MANNISH (マニッシュ))
今日11:00~16:00
新御茶ノ水駅から564m
東京都千代田区神田司町2-2-8 マガザン神田 1F

レビュー一覧(2)

  • redd
    redd

    #つけ麺 #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ラーメン #ramen #塩生姜らー麺

  • redd
    redd

    #つけ麺 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #塩ラーメン #塩生姜らー麺

3.0
特製塩ラーメン(汐屋 まる長 )
ディナー
今日11:00~23:00
新御茶ノ水駅から820m
東京都千代田区神田岩本町15-1

レビュー一覧(1)

  • 510_
    510_

    いわゆる全部乗せ塩ラーメン。ここの塩はかなり濃くてしょっぱいのですが、そのスープによく麺が絡んで、塩なのに満足感が高いです。味玉もとろとろでチャーシューも薄いですが味がしっかりついていて、全体的なバランスはいいです。柚子胡椒もGOOD。