寝屋川市で食べられるラーメンのランキング

鶏のしっかりとした動物系の出汁とされておりまして (-^□^-) うまく鶏油でコクも出されてある仕上がり♪ 醤油ダレは軽い甘味のある醤油のコクあるテイスト ≧(´▽｀)≦ 王道の鶏清湯醤油の味わい かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

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【らぁ麺　団欒(大阪府寝屋川市)】 🏠 ラーメン店の経営等をされていた父から受け継いでラーメンの腕を磨かれた女性店主が、 ’２１年６月にオープンされたお店。 date:21.9.29 ⁡ 🍜濃厚魚介　¥900 📢トッピング　味玉　¥100 ⁡ ●スープ 《鶏ベース　醤油　魚》 クリーミーで凝縮された鶏の旨味を醤油ダレと魚介で引き立てている ‪●麺 《やや中細　ストレート》 しなやかなコシと麩が練り込まれた香ばしさを備えている ‪●トッピング‬ ・チャーシュー ホロトロ食感と食べ応えのある凄まじい分厚さと重量感のあるバラ肉で、 肉の旨味を引き出した丁寧な味付けと共に肉汁が溢れ出す ・メンマ コリとシャキの間の心地良い歯応えから適度に染み込ませた味わいと風味が噛む程によく伝わる ・味玉 濃厚な黄身のコクを活かした味わいに仕上げている 《その他》 ・玉ねぎ　・白ネギ　・青ネギ　・糸唐辛子 ⁡ ●寅レポ やや濃いめのキャラメル色をしたスープはテロッとしたやや粘度高めでサラリとした口当たりをしており、 魚介の香ばしい香りが濃度に負けないインパクトで広がっていき、 炊き込まれた鶏の厚みのある旨味をバランス良く馴染んでいるコクとキレを備えたかえしが支えて、 それぞれの個性が活かされた味わいに纏めています。 艶やかで滑りの良い啜り心地の麺はスープを程良く絡めて啜ると共に香りが飛び込んできた後に、 モチッとした歯応えから小麦の香ばしさと麺の味わいが広がって噛む程にスープの旨味を際立てていき、 食べ進めるとスープの濃度が上がって味わいに厚みが加わって麺にも浸透していきます。 食べ終えるに連れて香ばしい魚介の味わいも上がり、 ボリュームあるチャーシューからも旨味が溶け出してくる、 食べ応え十分の濃厚さながらも食べ易い鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #らぁ麺団欒 #鶏白湯ラーメン #寝屋川市 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #団欒 #ramen #noodles

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しっかりと鶏で取られた出汁とされておりまして (｡´･∀･)ﾉ 塩ダレのバランスも良く、ナイスな合わせ方　ヾ(o´Ｃ_｀o)ﾉﾞ さっぱりした味わいながらも旨味ある風味豊かなテイスト♪ なかなかの完成度 かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

豚骨の出汁とされてまして、醤油ダレはさすがにカラメなんで 物足りなさはまったくありません♪ 背脂で厚みがあり、ニンニクがっつり効いてます Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ 明日のデート、どうしよ（見栄で書きました・何もありません）ｗ さすがのハードパンチャー かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

スープは貝出汁がどんっと来るわけじゃないけど、ベースのスープのウマさが光る❗ あさりの身がゴロゴロいっぱいで満足👍何気に青ネギと白髪ネギがスープと合ってウマい。 麺もホロホロ柔らかいチャーシューもウマし😍

香里園エリアの人気ラーメン屋。 テーブルとカウンターがゆったりレイアウト。 夜は家族連れが多いようです。 NEW醤油とんこつラーメン 泡系スープが決めての豚骨ラーメン。 肉厚のチャーシューにエスプーマされたクリーミーなスープ、麺との絡みもよく女子うけまちがえなし。 煮卵も味わい深く大満足。 #ラーメン #豚骨ラーメン #エスプーマ

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とんこつなのでこってりかと思いましたが、塩とんこつなのであっさりしてして美味しかったです♪店内もカフェ風のおしゃれな感じで女性1人でも入りやすかったです。 香里園周辺は結構ラーメン屋さんがありますが おしゃれなラーメン屋さんがこんなところにあるとはびっくりでした。

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【らーめん　一作　寝屋川店(大阪府寝屋川市)】 🏠焼肉店・とんかつ店・ゴルフ場等を運営する【(株)和幸】が、 大阪の門真・茨木・高槻と計4店舗を展開されている’７８年創業の一号店にあたる老舗店。 date:21.4.15  🍜一作こってりらーめん　¥750 📢煮玉子　¥100  ●スープ 《鶏ベース　醤油》 鶏ガラと野菜を炊き込んで醤油ダレと合わせた無添加スープ ‪●麺 《やや中細　ストレート》 やや加水低めの【鶴見製麺】製の特注麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー ホロトロ食感で適度な歯応えから甘み強めの旨味が広がる ・メンマ コリシャキ柔らか食感からしっかりとした味付けと風味が広がる ・煮玉子 まろやかな黄身にタレがしっかり染み込んだコクが詰まっている 《その他》 ・青ネギ  ●寅レポ ‬ 見た目からも伝わる高濃度のスープはかなり濃厚な鶏の旨味がトロリとした口当たりから広がり、 野菜の甘みが溶け込んで唇を纏う程に効いている油分の重たさを軽減させて、 鶏を引き立てて少し優しめに効かせたかえしが全体のバランスを担っています。 加水低めによる香ばしさと軽やかな歯応えの麺は芯から小麦の香りがスープに負けじと広がり、 濃度の高さと絡みの良さでスープをしっかりと運ぶので自然とスープが減って、 麺の味わいとスープの旨味が重なり合うのでこってり感と食べ応えを堪能出来ます。 調味料で変化を付けたりサイドと食べる楽しみ方に、 こってり感をより楽しめる濃度も選べる辺りも見逃せません。 時が経つと無性に食べたくなる病み付き性を備えた濃厚らーめんを頂きましたっ。 #らーめん一作 #一作こってりらーめん #寝屋川市 #大阪ラーメン #大阪グルメ  #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #一作 #ramen #noodles

《香里園》メニューを一新した若き店主が家族と共に作る家系ラーメン ・濃厚醤油らぁ麺￥900 ○麺のかたさ⋯かため・普通・やわらかめ ○醤油の濃さ⋯濃いめ・普通・薄め ○鶏油⋯多め・普通・少なめ ※全部普通でオーダー ■スープ■ 豚骨と鶏ガラの濃厚な白湯醤油 ■麺■ 「麺屋棣鄂」謹製の中太ちぢれ麺 ■具■ 豚バラチャーシュー、青ネギ、小松菜、海苔 (卓上調味料) 豆板醤、ニンニク、ホワイトペッパー、マヨネーズ、ピリ辛ニンニクきゅうり #大阪府 #大阪グルメ #香里園 #らぁ麺団欒 #ラーメン #濃厚醤油らぁ麺 #家系ラーメン #麺屋棣鄂 #大阪ラーメン #香里園グルメ

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ベースは鶏ガラを使用されたすっきりした出汁(°∀°)b そして油がまた辛いです（笑） 唐辛子のピリッとくる刺激に、後味は非常にさっぱりと♪ もう汗がレベル３（笑） ウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン

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スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ刻み白ネギメンマレモン海苔を使用。↵ このお店は京阪寝屋川市駅周辺に1月17日にオープンしたお店です。豚骨出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、豚骨と魚介をバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は全粒粉入りのミネヤ食品工業を使用し、引き締まったコシ感で小麦風味よく頂けます。小ぶりで厚めのブロック状の炙りチャーシューが4枚入っていて、しっかりとした肉質感があり、香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。

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牛骨のあっさり、すっきりした味わいの出汁で ≧(´▽｀)≦ クセの無い仕上がりで後味もさっぱり感あるテイスト♪ 塩ダレのバランスもナイスに感じます (＾◇＾)b ほんのり牛骨のコクのある ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

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