福島市で食べられるつけ麺のランキング

福島の大人気グループのえなみグループ3号店はインテリアがカフェ風でオシャレなメニューも並ぶ一方、クラシカルなメニューも並ぶ面白い店舗。つけそばは荻窪の丸長を連想させるもの。甘辛酸が効いたつけ汁に柔めに茹で上げられた自家製麺を合わせ再現度が本当に高い。追加トッピングしたかのようなたっぷりのチャーシューも実に魅力的。

なんといってもこの盛りの良さに驚愕である。つけダレ、麺と文句のつけようがない逸品だ。

丸長インスパイアとも言うべき クラシカルながら古さを感じさせない要素も持ち合わせた『うろた』のつけそば。麺やスープに負けないチャーシューのボリュームも特筆すべきところ。 未食の方は一度是非。

動物系に魚介系を加えたしょっぱ旨なサラリとしたつけ汁に合わせるのは茹で時間がかなり長い自家製の極太麺。 冷水で〆ずあつもりで提供される為、つけ汁も麺もアツアツ。もっちり感の強い麺がイイ具合につけ汁に絡んで美味しいです。 ブロック肉は麺の上だけでなくつけ汁の中にもたっぷり入っており美味しく食べ応えも抜群。 #つけ麺 #福島県 #福島市 #jma2024

ドッシリとした地鶏、豚骨などの動物系のダシ感がありつつ、煮干しなどの魚介系の風味もしっかりと感じる濃厚な鶏豚魚スープで、濃度はそれほど高くはないですが、旨みの分厚さは素晴らしいです。 適度に効かせた甘みや酸味は確かに店主さんのルーツである大勝軒を感じさせるスッキリとした仕上がりながら、そこにニンニクの香味なども加わり味にインパクトがあります。 そのままでも十分過ぎるくらい美味しいですが、コロコロチャーシューをツマミながら食べれば、炙りの香ばしさと肉そのものの旨みにより気がつけばあっという間に完食。 麺は自家製の極太ストレート麺で歯応えがありガシガシ・モチモチ・ワシワシな食感。熱盛りのみで提供されるようですが、噛み応えがハンパないです。具は刻みチャーシュー、メンマ、ネギ、煮卵、海苔、ナルトなど。小でもボリューミーで大満足。 #ラーメン #つけ麺 #jma2024

#福島市 #福島市ラーメン #つけ麺 #魚介つけ麺

日帰り野地温泉で白濁硫黄泉を満喫　の後は、円盤餃子の照井南矢野目店直行するも、まさかの臨休ww　で、麺に切り替えココへ　辛つけ麺中580グラム　辛味少な目？　麺モリモリ～　これで中　つやつや極太　はっきり言って、まるでうどんだなｗ　ゴロチャーイン　つけ汁しょっぱめw　また言いますがまるで饂飩w　辛味汁にイン!　ラー油系の辛さ　メンマ細切りｺｷｺｷ歯応え　かなりの角切り　

鶏、豚などのアッサリな動物系＋煮干し、節などの魚介系を合わせたシンプルなダブルスープですが醤油ダレ、酢、砂糖、唐辛子、ラー油、ブラックペッパーなどの調味料の重ねかた＆タップリの油膜の合わせ技はジャンク感満点で激旨。無料トッピングのニンニク、生姜、レモンを加えれば中毒性は更に数倍に跳ね上がり、うどんライクな極太麺を食べる手は更に加速！ #ラーメン #つけ麺

#つけ麺 #ラーメン

#福島市 #医王寺前 #SARAHはじめました #つけ麺 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン

白河手打ち麺の美味しさが堪能できる逸品。 鶏油が浮かぶ熱々のつけ汁は酸味が効いておりこってりしていますが後味はさっぱり。とにかく麺が美味しいです。温玉はつけ汁に入れても好し、後から麺に絡めても好し。スープ割りをお願いすると端肉チャーシューがゴロゴロ入るのも嬉しいですね。 #つけ麺 #白河ラーメン #福島県 #福島市 #jma2024

先に提供される白ゴマをすり鉢でゴリゴリしながら着丼を待ちますが、まずは胡麻なしで食べるとしっかりとした丸鶏、鶏ガラなどの動物系のダシ感に加えて、表面に浮いた鶏油が更に鶏の風味を重ねる深みのある味わいで、ビックリするくらい熱々な仕上がり。 合わせるタレの醤油感は強くはないですが塩気がピシッと決まっていて、ほんのり酢の酸味を感じられるスッキリとした後味。途中から着丼前に擦っていた白ゴマを加えればスープにコクのある風味が加わります。 麺は自家製の中太縮れ麺でコシがありややガッシリとしたモチモチな食感。表面は凸凹してますが、麺肌はツルッと滑らかな手打ち麺です。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、カイワレ、糸唐辛子、白ゴマ、温玉。チャーシューは炭火焼きの焼豚でメチャ旨。 #ラーメン #つけ麺 #jma2024

#福島 #つけめん

オープンは、2023年８月10日。店主は『自家製麺えなみ@泉』のご出身。注文の品は、粘度が高く甘み豊かな動物＆魚介濃厚スープを、存在感のある自家製麺が巻き取り、しっかりと口元へと運び込んでくれる会心作。口馴染みが極めて良好である点も、特筆に値する。#つけ麺

えなみと言えば『つけ麺』 その中でも辛味を効かせたこのスパイスィーつけ麺は ワシワシ感の強い自家製麺に負けない旨味&辛さで食べ手の箸を止めさせない。コストパフォーマンス的にも素晴らしい。

ガツンとスパイシーだが、麺の小麦感がすごく感じられて大好きな一杯　 #福島県グルメ #ふくしまらーめん #福島市グルメ #福島市ラーメン

#福島 #つけ麺

出汁の旨味を感じる甘味のあるつけ汁は唐辛子、胡椒、ニンニクなどの絶妙なハーモニーでより深みのある味わいに。 ツルツルモッチリでうどんのような食感の強ゴシ極太麺とたっぷり野菜で食べ応えも抜群。

意外とアッサリで甘めなダブルスープに、しっかりとカエシが効いていて、そこに唐辛子、山椒、ラー油などの辛味に数種類の香辛料が投入されスパイス感爆発。甘辛なスープに油＆ニンニクがガッツリ効いた中毒性のある辛旨ジャンクつけ麺。自家製の極太麺も美味。 #つけ麺 #ラーメン

つけ汁は濃厚、なんか甘さもあって、クセになる感じで美味しかった🤤 #福島 #ラーメン巡り #ラーメン新規開拓 #つけ麺　#つけ麺大好き #濃厚つけ麺

つけ汁は豚骨などの動物系＋節などの魚介系と思われる白湯ベースの醤油味で、海老・まぐろ・辛旨から選べる味はまぐろを選択。つけ麺は昨年5月からレギュラーメニューになりましたが、ようやく食べる事が出来ました。 ザラっと感のある濃厚ドロドロな豚骨魚介系スープながら、どこかに気品も兼ね備えた巧妙な仕上がりで、コシがありガッシリとしたモチモチな食感の自家製麺がまた旨い。 #ラーメン #つけ麺

#ラーメン #つけ麺

店主の強いこだわりを感じる逸品である。スープも1級品だが、なんといってもこの自家製麺の美味さは唯一無二だ。

#ラーメン #つけ麺 #福島 #としくん

茹で上がり麺量 並400ｇ 中600ｇ 大800ｇ 特1kg #ラーメン

#福島 #ラーメン #つけ麺

#福島 #ラーメン

#福島 #つけ麺

オープンは2019年12月21日。店主は『自家製麺えなみ』にて研鑽を重ね、満を持して独立。注文の品は、「ハニーレモン」の名が示すとおり、麺に大量の蜂蜜が掛けられた先鋭的な１杯。清涼感のあるスープの酸味と蜂蜜とのコラボが、病み付き度満点だ。#つけ麺

濃いめの魚介スープにも負けない小麦香る太麺が大好きです。　#福島県 #福島ラーメン #福島市ラーメン #つけ麺

しょっぱ辛旨つけ汁！！！チャーシューがゴロゴロ入ってます！！美味い！！！

中太麺が濃厚スープに絡み、食がすすむ一杯 #ラーメン #つけ麺

#金谷川 #福島 #無化調

夜は閉店した系列店くをんのメニューを提供していました。つけめんの並を。極太麺に濃いめのつけ汁が美味しい一杯。とても賑わっていて、閉店間際まで行列が続いてました。 #ラーメン #中華そば #つけ麺 #福島県 #福島市 #福島

#SARAHはじめました #松川 #福島#麺処あんかつ#麺処 #ラーメン #つけ麺

美しい見た目そのままの上品な小麦の味が感じられる麺が本当に美味しいです。 #福島県 #福島市 #福島ラーメン #つけ麺

小麦を最高に感じられる麺が本当に大好きです。#福島県 #福島ラーメン #つけ麺 #魚介つけ麺

せりトッピング

#福島 #つけ麺 #麺仕様変更

#つけ麺

#つけ麺

#ラーメン #つけ麺

期間限定の辛味噌つけ麺。 ここはほんとに麺がもちもち。 #つけ麺

麺は極太麺で茹でるのに時間がかかります。つけだれは少しとろみがあって、具が刻んであります。最初にごまの風味がたっぷりくるのですが、その後にくる辛味のバランスが最高にいいです。大盛り無料なので、今度は大盛りで！

味噌ダレに麺は1.5玉。 #つけ麺