鶏肉の煮込み(鶏)のメニュー一覧

鶏のガラ等をじっくり煮込んだ濃度高めの白濁スープは、とろみがあって鶏の凝縮した旨味。醤油による塩分はしっかりめ。この濃厚そうなスープ、ドロッと系にありがちな臭みはほとんどなくて飲み続けるとクリーミーな口当たりのスープに感じます。

鶏の旨味がたっぷりです。ストレートに鶏の味がします。

クリーミーなスープです。麺はもちっとしていて、かなり美味しいです。

塩気が少し強めのスープですが、後味すっきり。鶏の細かいお肉とスープと太麺がよく絡んでおいしい。

もっちり太麺とコクのあるスープ。スープ割りもできて大満足です。

福島の超人気店の１つ。チャーチューがしっとりでぶ厚いのがポイント高し。

鶏の力強い旨味と魚介の旨味が融合したつけ汁は見た目よりはサラリとしていて口当たり優しく、中太の平打ちストレート麺は艶やかで滑らかな喉越しから香る小麦の風味がつけ汁と絡むと更に旨味が引き立つ王道の１杯！ #ラーメン #つけ麺 #ラーメン人生JET600 #鶏煮込みつけ麺 #東成区 #煮物 #鶏つけ麺 #鶏の煮込み #鶏肉の煮込み #煮込み

濃厚鶏白湯のスープがもっちり自家製麺に絡んで美味しい♪

スープは無化調の鶏ガラベース魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー白ネギタマネギメンマを使用。

鶏白湯と醤油の濃厚なスープでとろみのあるこってり系うま～い！ チャーシューも肩ロースとばら肉と２種類あって食べごたえがあります 自家製麺とスープとの絡まり具合もよく美味しくいただきました

#ラーメン #チャーシュー麺 ここのラーメンはかなり美味しいです。スープは、鶏の味がしっかりと出ているのに、臭みは殆どないので、病みつきになる美味しさです。

濃厚とろとろスープ。クリームシチューのようです。 麺はのどごしの良い中太麺。 全体に神経の行き届いた繊細な味わいです。

めっちゃおいしい！ 鶏の旨味がしっかりスープに♡

スープは無化調の鶏ガラベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白ネギメンマ三つ葉ナルトを使用。

鶏もつはもちろん、分厚くて大きい鶏皮が最大の特徴。白味噌ベースでコクがあるのにしつこくない。 #もつ煮 #煮物 #鶏の煮込み #鶏肉の煮込み #煮込み #ノスカツ #1950年代創業

鶏の様々な部位が沢山入っていて、旨味と酷がしっかり出ています。白味噌ベースでまろやかに。 #煮物 #もつ煮 #鶏の煮込み #鶏肉の煮込み #煮込み

ぐつぐつ煮え立つ土鍋からはふんわりとよい香りが立ち上り、食欲をそそる。 信州味噌ベースの出汁が染みた豆腐や玉ねぎの優しい口当たりもよい。 ほろ苦さを残す肝の味わいと、ぷりっと弾けるような歯応えの鶏皮が印象的です。

さっぱりなのに、モツくささが無い！汁まで飲み干しました。

鶏だしがしっかり効いたあっさりモツ煮込み。からだに沁みます〜( ´ u ` ) ごはんにかけて食べたい。笑 #鶏の煮込み #鶏肉の煮込み #塩煮込み #煮物 #もつ煮 #煮込み

初めて食べたアヒージョ、オリーブオイルがとても美味しかったです！

鶏の脂とチャンジャの組み合わせで、アヒージョ風な一品。これはうまい。

しっかりした味付けです。玉子と絡めるとまろやか。最後の〆で2人で分けました。鶏出汁のスープが付いてきました。 こちらも旨し。 #煮込み #煮物 #鶏肉の煮込み #鶏の煮込み

バターライスと相性ばっちり 調味料は塩こしょうのみで、 トマトと鶏肉のうまみを これでもかと引き出す

濃厚な鶏白湯に味噌をプラス。味噌のコクが加わることでさらに濃厚で美味しい。

スープは無化調の鶏ガラベースの味噌味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白ネギタマネギメンマ三つ葉煮玉子を使用。鶏ガラからとったややとろみのあるスープに、パンチのある味噌ダレをいい塩加減に合わせ、鶏の旨みの中にどっしりと重みのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でほのかな小麦風味がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

鶏料理の居酒屋さん。 このアヒージョ、絶品です✨

#ラーメン #煮物 #煮込み #醤油ラーメン #鶏ラーメン #鶏肉の煮込み #鶏の煮込み #鶏肉ラーメン

スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はロース肉のチャーシューネギ白ネギ紫タマネギフライドらっきょを使用。↵ このお店は奈良の『VERDE 辻甚』がプロデュースするお店で、そのフレンチシェフが2年間、ラーメンを研究し続け、近鉄高田市駅周辺に10月21日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。さつま知覧鶏の種鶏からとった白湯スープに適度の油分をもたせ、地元片山醤油を使ったカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みが広がる味わいで、凝縮した鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は全粒粉を加えた製粉会社の特注麺を使用し、跳ね返りのあるもっちりとしたコシ感があり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。大和ポークを使った大ぶりで薄めのローストチャーシューが3枚入っていて、しっとりした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

トロッとした粘度のあるまろやかな口当たりの濃厚なスープは鶏を優しめな旨味にコク、少し醤油が強く感じるが変なカドとかはなく幅広い年齢層に好まれるような感じで、モッチリした力強い弾力のある太麺が良くスープに絡む

小町通りから道一本外れた 気軽に使えるお店

あっさり塩味の煮込みうどんです。ちょっと薄めの味がによってスープが進みます。

優しい味付けのため、素材の美味しさが際立ちます。

ワンプレートランチ。 #煮物 #鶏の煮込み #鶏肉の煮込み #トマトの煮込み #トマト煮込み #煮込み

植物油、小麦粉を一切使用せずに、17種類ものスパイスで作ったとても健康的なカレーです。クローブがけっこう効いていて、身体がポカポカになりました。自家製ピクルスも美味しかったです。

見た目もカラフルで楽しめるセットです。優しい味わいですがしっかりとした味付けです。鶏肉はよく煮込まれてトロトロです。

鶏出汁が濃厚の寒い日に食べたくなる鶏煮込みそば。 #煮物 #鶏麺 #鶏肉麺 #煮込み #鶏肉の煮込み #鶏の煮込み

#ラーメン #中華

染みるね。

辛さがちょうどいいです！ エリンギも柔らかくておいしいです！ #鶏肉 #煮物 #アヒージョ #鶏肉のアヒージョ #鶏の煮込み #鶏肉の煮込み #鶏のアヒージョ #エリンギのアヒージョ #煮込み

レモンの風味とさっぱり感が良くて美味しい #アヒージョ #煮物 #鶏肉のアヒージョ #鶏の煮込み #鶏肉の煮込み #鶏のアヒージョ #塩煮込み #煮込み

ひな鶏はお箸でもいただける位柔らかく煮込んであるました。付け合せのお野菜は煮豆でした。豆好きにはたまらない美味しさでした。

おつまみに最適

カポナータソースがたっぷりかかったチキンソテー。ももなのでジューシーです。

５辛って唐辛子が５本入ってるだけで鶏肉は全く辛くない 唐辛子を食べるとまぁまぁ辛い　オリーブオイルも辛くないしね、１０辛くらいにしないとダメかな