東京都の鶏そばの人気おすすめランキング (温かい,しょっぱい)
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こちらは東京都で食べられる鶏そばの人気ランキングページです。
SARAHには現在15の東京都で食べられる鶏そばが登録されています。
東京都では、新宿区のらぁ麺やまぐちの特製 鶏そばや新宿区のらぁ麺やまぐちの鶏そばなどがSARAHの中で人気が高いメニューです。
15件のメニューから、あなたが食べたい鶏そばを見つけてみてください!
レビュー一覧(36)
- inachel
淡く旨味のある100%鶏スープに癖のないそばを合わせたもの。 脂はしつこさがなく、香りも含めてあっさりとした感じ チャーシューが独特で個人的にはいまひとつ惜しい印象。
- chihiroasano
鶏!the鶏。最近パワーアップしたようですが行けていません。
- yetti
とりそば 最近どこのラーメンもスープが似通っているが ここのスープのオリジナリティは秀逸。
レビュー一覧(13)
- y_yamauchi
数種の軍鶏のガラと丸鶏から採られたスープからは力強い旨味が出ており、生醤油が重みを加えている。醤油は強めながら、まろやかな味にまとめられています。 三河屋製麺の低加水細ストレート麺はポクポクした歯応えで、スープをしっかり持ち上げでくる上に、噛むと広がる小麦の風味はスープに負けてない。 穂先メンマの味付けだけ、ちょっと気になったな。
- marichan
醤油のコクと軍鶏の風味が最高! 丁寧で繊細な味に感動! #ラーメン #醤油ラーメン #鶏そば
- user_36868378
スープは、なかなかお目に掛かる事の出来ない拘りの軍鶏ガラ。東京軍鶏の丸鶏や世界三大ハムの金華ハム等、高価な食材を惜しげもなく出汁に使用。カエシは濃口醤油と生醤油をメインに白溜まり、再仕込み醤油などを計6種をブレンド。キレキレの生醤油はシャープでハッキリした輪郭があり、その味わいはこれ以上ない塩梅。そしてその奥に清湯とは思えない程に強くふくよかな旨味を抽出した軍鶏ならではの深み。脂肪分が少ない軍鶏ですからコクがありながらもあっさりしています。加えて金華ハムの旨味も軍鶏に続いてしっかり存在しています。更に粒子の細かなΠウォーターなどの素材までも駆使し、細部まで抜かりなし!迸る凄まじき薫りにオイリーな油玉は軍鶏の鶏油、押し寄せる軍鶏のエキスに圧倒!↵麺は、三河屋製麺で国産小麦をブレンド麺です。程良く硬さを残した低加水の細麺は加水率も絶妙。スープをしっかりと吸い上げて絡めとり、軍鶏の旨味を乗せて胃の中へと辿り着きます。↵具材は、スープをじっくり堪能する為の配慮か見た目は華やかなれど主張はさせ過ぎず。カイワレやネギは口当たりの補助と食感のアクセント。穂先メンマはシャクっと柔らかにあっさりと。チャーシューはしっとり&さっぱりで無駄な脂でスープに影響を齎さない
レビュー一覧(4)
レビュー一覧(3)
- dsd_crepkurd
高田馬場にある鶏白湯専門店。全体的にこってり、というわけではなくどちらかというとさわやかな印象でした。サニーレタスがのっているのが新鮮でよかったです。女性でも入り易い雰囲気のお店でした。
- kenh
濃厚なスープだが意外なほどあっさりと食べられます。#鶏そば #鶏白湯 #高田馬場 #ラーメン #塩そば
- takee
#SARAHはじめました
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(1)
- rmlmr
澄んだ清湯スープを一口飲んだ瞬間、「何じゃこりゃあ!」と叫びたいほどの衝撃を受けました。鶏の香るあっさりスープ、の一言では済ませられない、凝縮された鶏の旨味が体を駆け抜けます。皮を炙った鶏肉と、瑞々しい塩豚チャーシュー。どちらの肉も申し分なし。パツッとした麺を啜り終え、スープを飲み干すまで本当に止まらない、素晴らしい一杯に出会ってしまいました。 #鶏ラーメン #鶏そば #肉そば #ラーメン
レビュー一覧(2)
- y_yamauchi
スープを口に含んだ瞬間、鶏と醤油の一体化した旨味がスッと入って来て、その1秒後にそれがフワッと八方に広がり、遅れて来た魚介の風味も加わって漂い続ける。最近鶏と醤油のはっきりとした旨味の清湯が多いので、かなり異色に感じられます。 そしてそこに合わさるのは、しっとりとした棣鄂の細ストレート麺。これまた棣鄂らしく、主張はそれ程強く無いのに存在感があり、その懐の深さでしっかりスープを受け止めています。
- gakio
今度は塩食べたい #祐天寺 #学芸大? #麺LOBOひろ #鶏そば #うまかった
レビュー一覧(1)
- chubby
#純鶏そば #大盛り #ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏そば #鶏ラーメン #鶏肉ラーメン
レビュー一覧(1)
- rmlmr
削った柚子の皮が香る塩スープには、鶏のあっさりさがよく合います。チャーシューが3種類あり、それぞれの違いが面白い。鶏、鴨がしっかりと良さを主張していた一方、豚は脂の主張が強すぎたようにも思います(バラではない方が個人的には良かったかと)。ネギと三つ葉と柚子で、最後まで爽やかな味わいでした。 #鶏そば #塩ラーメン #ラーメン
レビュー一覧(2)
- user_38000241
LABO鶏そば(塩)。3種類の低温調理肉と玉子がトッピングされた豪華版。表面のオイルも食欲をそそる。とても美味しいけど値段がどうしても引っかかった。 #ラーメン #塩ラーメン #鶏そば
- chubby
#LABO鶏そば #塩味 #ラーメン #塩ラーメン #鶏そば
レビュー一覧(3)
- chubby
本日は醤油の日でした。丁寧にとったスープに食感が良い感じのチャーシュー、そこに柚子がしっかり醤油の味をさっぱりさせてます。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏そば
- yoshiakiichi
東京ラーメン行脚7軒目は学芸大液近くのtry新人部門で1位を取った#麺laboひろ さんへ! スープを飲むと、醤油のほのかな甘さと、魚介系の出汁の香りがほんのりして美味しい! 具材は鳥と豚のチャーシュー、三つ葉と白ネギとシンプル! 2018年新規開拓14店目。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏そば
- psychoramen
#ラーメン
レビュー一覧(1)
- kangyibohe
山形の水車以来の鳥中華、親鶏はコリコリ、鶏ダシの甘めのスープはマイルドで美味しい、天かすが無いのが残念。 #そば #中華そば #鶏そば
レビュー一覧(24)
強烈で一度味わうと癖になるミシュラン2015ビブグルマンのチキンスープ
あっさりしながらしっかりした味。スープ絶品。ミシュラン掲載も納得のうまさ。ラーメン好きなら食べた方がいい!