東京都の鴨ラーメンの人気おすすめランキング (2ページ目)

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  hirotoshinoe

  京鴨出汁の醤油らぁ麺！ 出汁は優しいも旨みがたっぷり。 ストレート細麺、メンマ、鴨肉チャーシュー。 #ラーメン #京鴨 #醤油らぁ麺

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  tasty_pear_ec5

  らぁ麺 吉井@勝どき 今回は勝どきにやって来ました。 初めて降りた駅、築地の隣なのにガラッと違うカラーで構想マンションが立ち並ぶベットタウンって感じかなー😒💭💭🙄 目的の店は地下鉄の上のマンションの2階です。 外見は小料理店というか割烹を出す店構えで、高級感があります。行ったのは祭日だったのですが 外待ち5人でしたが、3分も待たずに店内に 頂いたのは 醤油らぁ麺 850円 本来なら 特製か味玉トッピングを注文するのですが今回はサイドメニューを頂きたくて。シンプルに(ﾉ∀≦｡)ﾉぷぷ-ｯ でもう1品が 吉井丼 380円 先に来たのがらぁ麺で、見た目は醤油色が濃い、シンプルでありながら、お美味しそうなトッピング達。 スープは国産京鴨ガラから取ったものらしいのですが、 鴨独特の癖が無いのに確りしたコクと旨味、 ある意味不思議な旨さ、鶏とは違うのに鴨感も余り感じなくあっさり、当然、脂感はあるのですが全然くどくない。(๑>؂<๑)۶ぅま❢❣醤油もこだわりの1品らしく、濃いのに風味豊かで ｄ（＾０＾）ｂ　グッ！ 麺は全粒粉の細ストレスでポキポキした食感で鴨スープとの相性も良く持ち上げも(๑•̀ㅂ•́)و✧グッ 国産の小麦粉を使っている為か小麦の香りが凄くいい、😋美味しい麺です。 トッピングは鴨肉の焼いたものに、鴨と言えば焼きネギが乗り鴨団子、三葉に糸ネギとシンプルながら絶品の品揃えです。 吉井丼はマグロの漬けをベースに赤貝のヒモ、トビコ、卵黄で、卵黄が乗るぶん薄味なんですが自分的には丁度良い味付けで👌☺️、少し物足らない人用に醤油も出してくれます。 近所なら定期的通うかも🤗 #らぁ麺 吉井#京鴨らぁ麺#鴨ラーメン#海鮮丼#らーめん#らーめん好きな人とつながらたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺 #らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの #ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ラーメン部 #ラーメンパトロール #メンスタグラム #ランチ #醤油ラーメン

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  maria0124

  ネーミングからしてかなり煮干し系のスープかと思いきや、そんなに煮干し感は強くありませんでした☺︎麺は細めのストレート麺で、個人的にはかなり好きな感じ♡

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  user_58082329

  鴨とフォアグラの味わいはさすが「おフレンチ！」と言いたいところだが、何だかコクが足りずあっさり和風らーめんて感じ。

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  user_70541370

  製粉まで自店でされているそうで凄いです。 田舎そば風の強い風味のおそば。 そば粉の割合が多めなのか、あっと言う間に延びてしまうので、最初は固めと思ったのですが、最後の方はかなり柔らかい感じになるのが、また凝っててたまらない。

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  tasty_pear_ec5

  麺堂 にしき@神田小川町 10月20日に行った時の情報です。 現在休業中みたいです。 今回は神保町の去年の3月にオープンしたわりと新しい店にやってきました。 この店がまた分かりずらいҨ(´-ω-｀)場所にあるんですよ。…🤔💭 住所的にはあっているのになかなかたどり着けない🥺ランチが15時までで、その10分前まで探しここって私道じゃないの？って道に入りやっとみつけました。 1年半位しかたってないので、かなり綺麗なお店で店内に入ると、(ﾟ⚪︎ﾟ )？おっ！やはりこの時間じゃ先客はなしか、まぁ突然か(｡ >艸<) 食券を買い、カウンターへ 頂くのは 特製鴨だし醤油 1100円 待つ事7分で、着丼。 先ずはスープから。 o(>ω< )oo( >ω<)o鴨の美味みだ、それもけして強すぎる訳でもなくて、優しい感じ ε-(´∀｀*)ホッ 自分的には、ガツンと効いた鴨の味が好きなんですが、これくらいの鴨スープの方が好き嫌いか別れなくていい鴨、Σヽ(ﾟ∀ﾟ；)ﾁｶﾞｳｶﾗ! かも。 自分的には、鴨と言えば御徒町の「らーめん 鴨to葱」に勝る味にはまだ出会えてないですけど。 これは好みなので置いといて 麺は全粒粉の細やや縮れで、スープに負けない美味しい麺で、個人的には好きな麺です トッピングは鴨肉が5枚に味玉、海苔、カイワレ、糸ネギで鴨肉のレアー加減が丁度良く食べやすく美味しい。 ご馳走様でした。🙇 #麺堂 にしき#鴨ラーメン#神保町ラーメン#神保町グルメ#らーめん#らーめん好きな人とつながらたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺 #らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの

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  morohi

  柚の香りがする鴨のつけそば。駅の構内でこんなそばがいただけるとは。

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  m_utsubo

  食べ応えのある太い蕎麦は、並盛り、大盛り、特盛りいずれも同一料金です。 がっつり食べる方にもいいですね。厚切りの鴨がゴロゴロ入っていていいですね。

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  ukiyocchi

  真ん中の海苔を割ると、中から半熟卵が出てくるイリュージョン✨ 細かく刻んだ鴨肉と油そばがうまーく絡んで美味しかったです♪

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  ryukyuawamori

  サマートリュフのスライスが麺を覆って見えないぐらい載せられています そして、鴨のフォアグラ 器に顔を近づけます トリュフと違い香りはかなり控えめです 鴨のフォアグラは温存 それ以外をよく混ぜていただきます 麺は中華麺ですがディテールはパスタにしか見えません タレがなかなかいい感じなのでどんどん胃に収まっていきます サマートリュフは味もトリュフと比べるとかなりライト とはいえ高級食材には違いありません 途中、鴨のフォアグラを崩していただきます これは卑怯ですね ビールでも白米でもどっちでも合いそう 1380円という価格にも納得です

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