大分県の鰻丼の人気おすすめランキング
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こちらは大分県で食べられる鰻丼の人気ランキングページです。
SARAHには現在25の大分県で食べられる鰻丼が登録されています。
大分県では、大分市のうまやの粋 アミュプラザおおいた店のチキン南蛮と鶏のひつまぶし定食や佐伯市のさくら亭 の鰻師定食などがSARAHの中で人気が高いメニューです。
25件のメニューから、あなたが食べたい鰻丼を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- yamato79
うな重・肝ポン・肝吸の鰻メニュー3品に、茶碗蒸しと香の物が付きます。 重箱を開けると、香ばしい香りと共に、大ぶりな鰻が姿を現します。 いわゆる関東風と同じ背開き。九州では一般的だそう。綺麗にカットされた断面の厚みもなかなかですね。 何よりこのお値段! 東京ではなかなかお目にかかれないのではないかと。 そんな立派な鰻は、とても照りの良いタレでコーティングされています。 表面の焼き色も、いい塩梅! なんでも「焼師」という方が、タレ(着色料・保存料ゼロ)の温度や糖度を含め、焼きの工程も徹底して管理しているそうです。 またここにも匠の存在が...!! さて、実食。 どうせなら大きめにカットして、まずは鰻の身のみを。豪快に! 噛み締めると、かなりしっかりとした身。余分な脂が落とされた身からは、適度な弾力と共に凝縮された旨味を感じます。 鹿児島の工場から冷凍状態で運ばれた蒲焼きは、そのまま焼き台に、もしくは、スチームコンベクションを使って戻されるそうですが、その戻し方にもしっかり気を遣われていることでしょう。 また、「焼師」により吟味された程よく甘めなタレは、子供から大人まで幅広い年齢層に受け入れられるはず。店内で食事を楽しむ顔ぶれを見て、それを確信しました。 一方で、青臭さ・泥臭さみたいなものは、微塵も感じられません。タレでごまかしている様子も無い。冷めても劣化は感じられず、最後まで美味しく頂けました。
レビュー一覧(1)
- yamato79
頂いてみてまず感じたのは、こちらの鰻は、「ひつまぶし」との相性が非常に良い!ということ。 その1番の理由は、やはりこのしっかりした身。お茶漬けにしても、その弾力は失われず、確かな存在感を放っています。 お櫃の中で四等分にし、お茶碗へ。3つの食べ方で楽しみます。 一杯目は、そのままで。 二杯目は、薬味を添えて。鼻からツンと抜ける山葵がいいアクセントに。 そして、締めのお茶漬け。 山葵が広がるお茶に浸かった鰻を、お米と共にサッパリと。そして、ほっこりと。 お茶漬けにしても鰻の弾力や風味は損なわれず、逆に、その良さが一段と際立ってくるように感じました。
レビュー一覧(1)
- hirakawa9788
鶴崎駅の有名な鰻屋さんです、皮はパリパリ、中はふっくらでした。ボリュームたっぷりご馳走さまでした。#うな重
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- hiroyukikikai
鰻丼最高 #鰻 #鰻丼 #ざるうどん #ぶっかけうどん
- hiroyukikikai
讃岐うどんと鰻丼のセット。 コシがあるうどんと絶品の鰻丼の贅沢セット。 #鰻 #鰻丼 #ざるうどん #ぶっかけうどん
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- large_berry_jo1
#うな重
レビュー一覧(1)
- user_75904572
美味すぎる~(≧▽≦)湯布院産の鰻らしいけど美味しかった≧(´▽`)≦
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- large_berry_jo1
#うなぎ
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- sigotosi
久々に日田は豆田町へ行く。鰻の櫃まぶしで有名な「千家」の日田まぶし!木桶にたっぷりと入った飯に隙間なく鰻が敷き詰められ、いろいろな薬味のトッピングを楽しめ、絶品のお味。繁盛店で、12時前には列ができ、予約が無理なのでご注意を。
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- user_75904572
う~ん♡間違いない美味しさです(*´艸`)やっぱり私はいま勢の鰻が一番好きだわ~♡
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- kazu0320
うな丼【うな川】@大分県佐伯市城南町。楽しみにしていた蓋を開けると、香りが立ち、食欲を沸かせ、たっぷりと掛かった甘みのある醤油ベースのタレの味付けが良いのだが、そのふっくらしたイメージの身とは思えない痩せ細い鰻が少し残念に思えた。
レビュー一覧(1)
大分といえば、やはり!とり天‼︎チキン南蛮‼︎などの鳥料理。とり天とチキン南蛮のどちらかをチョイスできます。サックサクに揚げられたチキンに甘酸っぱいタルタルソース。しびれました‼︎ 鶏のひつまぶしも楽しめて、お腹も満足の定食。 #チキン南蛮 #ひつまぶし #丼もの #定食