全国の鰻丼の人気口コミランキング(ガッツリ)(4ページ目)

皮がパリッパリ！

外はパリパリで中はふわり。 評判どおりの美味しい鰻屋さん。 #鰻 #鰻丼

並ぶ価値はあります！ #鰻 #鰻丼

濃い目の鰻に濃い目のタレだから丁度いいかも。

パリッと焼かれて輝く鰻重…びっくりするくらい本当に美味しくて…ご飯の最後の一粒まであっという間にペロリ。贅沢な時間でした。

蓋を開けると 煮穴子がお重に敷き詰められ、ふわふわの煮穴子の下には山椒実と大葉の千切りと白ごまのまぶしたご飯、ほどよい甘さの穴子のたれが口の中でバランス良く混ぜ合わさります。 お好みで山葵をつけていただくと、蒸し穴子の柔らかさに山葵がピリッと引き締まります。

蒸さない関西風“堅焼き”で。外側がパリッと。身はふっくらと、程よい弾力。タレは仄かな甘味を添えるのみで、頬張ると鰻そのものの味がダイレクトに伝わってくるよう。見るからに香ばしい火入れもいい。そして、店主とお母さんの人情が溢るる素敵なお店。こういうお店は、ずっと在り続けて欲しい。

関東風の蒲焼に合ったうなぎを共同開発 「養鰻の匠」と「うなぎ調理の匠」 両者が一体となって作り上げた「匠のうなぎ」と言えるの のだや流「万遍返し」で焼き上げた、焦げ目のないふっくらしたうなぎ 「特選うぐいす」 重から鰻がはみ出るため蓋が閉まらない。 綺麗な飴色？うな重だ、たしかに焦げ目が無い。 一見、焼が甘いのでは思い一口食べてみる。 いやいや、そんなことはなく ふっくらとろとろ 皮は薄くトロッと柔らかく 肉厚の身はフワッとトロッと 脂のノリも良く感じられるが くどすぎない、あっさりすぎないが ボリューム感もあり タレはほんのり醤油系のあっさりサラッとしたタレ 鰻の甘み旨味を引き出すためのタレだ。 山形「つや姫」を使用しているご飯は やや硬めに炊かれトロトロの蒲焼との相性もよい。

宇都宮の人気店で食らう鰻重。仕上がりさ、いわゆる江戸前。ホワッとした食感を、やや甘めのタレで楽しめる。

炭火で焼いた香ばしい厚いうなぎが2個も！それなのにこのお値段は安すぎる！

幻の鰻「きょうすい」と匠の鰻「かねみつ」。どちらが良いか、いやどちらも食べたい。友人と来ていたぼくは直感的にこう呟く。 「ハーフ＆ハーフで」 横暴すぎるこの選択。贅沢すぎる鰻の食べ比べ。2品オーダーするからできる裏技。 ご飯と一緒に鰻を箸の上に、その情景「箸の上の丼」と言ったところか。一度口にした瞬間一気にその世界観へと引きずり込まれた。 「美味いんだ」。今まで食べたどの鰻よりも美味く柔らかい。歯が無くても食べられる。 物を食べているのに可笑しなことを言っているかもしれないが事実だ。それ程までに柔らかい。 生き物は〝死〟を意識した瞬間ストレスで身が硬くなると言う。死をも意識させぬ包丁捌き、最高の瞬間を見逃さない火入れ、匠の仕事がこの逸品を通じてぼくの中に流れ込んでくる。

愛知は、三河一色産。ふっくらとして、脂も潤沢。甘めなタレが上品にコーティングされ、口当たりも良い。尻尾の先まで香ばしく、腹とのコントラストも楽しめる逸品。個人的に、もう少しだけ米が固めのほうが好みだが、それはあくまで好みの範疇。■付け合わせに、郷土料理の“しもつかれ”。グッときた。総じて、満足度の高め。

目の前に運ばれた蓋を開けるとふわ〜っと漂う焼きうなぎのいい匂い。重箱を完全に覆い尽くすほど焼具合や照りも申し分ないほど美しいうなぎのビジュアル。そこに和歌山産のぶどう山椒をパラッとかけることによって、上品な香りがうなぎの香ばしい香りと交差し鼻孔をくすぐります。 そのうなぎは、ふんわりとやわらかく、蒸して焼かれた分厚い上質の身は口のなかですぐにとろけます。骨はほぼないに等しく、食べ進めていくうちにこのあっさり、ふんわりの上品な味にしてやられます。 #鰻 #うな重 #鰻丼

丑の日に行った！ 肉厚もありふわふわしたうなぎでおいしかった★

ランチの鰻丼。パリふわな焼き具合にバランスの良いタレ。ふらっと行ける鰻専門店。 #鰻 #鰻丼 #新橋

隅田川沿いで鰻。創業200年、品のある味。

ここの鰻が一番好き！ カリッとしてるところが特徴ですね(^-^)

#モーニング #鰻丼＃肝煮

浜名湖、うなぎ千草の鰻重！ ふっくら柔らかく芳醇な香りがまた絶品です。 #鰻 #うな重 #鰻丼

とっても肉厚で柔らかいうな重！！ うなぎは得意ではありませんでしたが、ここの鰻が美味しすぎて大好きになりました。

備長炭で焼いてるからパリッと香ばしい♪私は薬味派です(^^)鰻巻きも美味！

うなぎが薄い気がしました。

久々のうなぎ♡初めて来たお店。フカフカのうなぎで美味しかった♡タレは少なめ。

京都先斗町にある老舗。タイミングがよければこのように窓ぎわから鴨川を眺めながらお座敷でゆっくりいただけます。 上品なタレの味でとっても美味しかったです

うな繁の特中うな重。 ここのうなぎは仕事で食べる機会があってからプライベートでも食べに行くくらい大好き。 都心の高級店いくのもいいけど、わざわざうなぎのためだけに沼津に行くのも贅沢だよねー。 UNASHIGE's unaju.Unaju is a lacquer ware box of rice topped with grilled eel.In Japan , eel is one of the popular deluxe fish. #535めし

#鰻丼 #鰻 #うな重

ボリューム感があるが、あっさり系のタレでくどくない 蒲焼、タレ、ご飯、このバランスが◎

うなぎを食べてみるとめっちゃふっくらして柔らかくて旨いです。そしてタレがそこまでしつこく無いので食べやすい。更に僕の嫌いな小骨を全然感じません。おそらくは関東風の蒸しが効いていると思います。僕は小骨が引っかかるのが嫌で、普段はうなぎ嫌いなのですがコレなら全然だいじょうぶです。