西中島南方駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

30分ほど並びました。焼き豚とメンマは厚さを選べます。両方とも熱い方をチョイス。 焼豚はめちゃくちゃ分厚く、柔らかいです。今まで食べた中で、最高に分厚くかつ美味しかった焼き豚です。 スープは醤油味です。

醤油ベースのスープだけど後から魚貝がきて深い味わい チャーシューはとても肉厚で柔らかく、卵はとろっとろ！素晴らしいです。

仄かに甘味の効いた決して濃過ぎない醤油ベースのスープがストレートな太麺に程良く絡んで何とも言えない良い味を出してます(^^;; また、チャーシューとメンマの厚さが選べるのが新しい(^^;; チャーシュー薄めだと味玉が付いてくるが…厚めにしてみてビックリ(^_^;) 写真では分かりにくいがまるでステーキのようなチャーシューの塊が…⁉︎(^_^;) 厚さも凄いがこれがまた柔らかくて芯までしっかり味が程よく染みてるから尚更驚く⁉︎(^_^;) 麺もチャーシューも味玉もスープも言う事無しの絶品です！(^^;; 他のメニューを制覇するまで通おうと思います！(^^;;

魚介ベースの美味しいラーメン。並ぶのも納得の1杯でした。

このお店の他のラーメンよりも色が薄く、より魚貝の風味を楽しめる🎶

割とあっさり目。チャーシュー分厚すぎてビックリした。

しっかり味の醤油味のラーメン。焼豚の厚さやメンマの数など選ぶことができます。昔を思い出す素朴な味です。

昼２杯目は超有名店『人類みな麺類』の｢らーめんmicro｣(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) もちろんスープまで余裕完食や\(*ˊᗜˋ*)/ やっぱ麺類は最高やなぁ(๑´ڡ`๑)へ°口リ

唯一未食だった原点🍜(麺大盛り＋100円、煮玉子＋50円)鰹を使用した香味油に醤油の甘みを活かしたラーメン🍜めちゃ美味すぎるぅ〜‼️(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))やっぱ麺類は最高やぁ‼️\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊ麺ˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/ 昼２食目だが、あと１食は余裕で食べれそう…(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

美味しかった。ご馳走さまでした。

スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー長ネギ白ネギメンマ鰹節を使用。このお店は天神旗出身の店主が、JR新大阪周辺に9月13日オープンしたお店です。iLU MARIEさん情報で早々の訪問です。宮崎の丸鶏とガラからとったスープに適度の油分を加え、鰹の風味豊かでコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製の手打ち麺で、プリプリとした食感で小麦豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、いい塩加減で美味しく頂けます。天神旗のラーメンとはまったく対照的な一杯を提供していいます。

#ラーメン

‪2020.01.29 ‪⁦‪#手打ち麺やす田‬⁩‬ ‪⁦‪#醤油‬⁩ ⁦‪

店主さんは「中華蕎麦 葛」等で働かれていた方とのこと。 券売機やマスク(？)、色々葛を感じる要素が。勿論主役のラーメンも。 エスプーマ系のスープは醤油ベースの鶏白湯、鶏の旨味が凝縮されて濃厚ながら本枯れ節の出汁もかなり効いている。 白髪ねぎに加え写真では見えない刻み玉ねぎの苦味がいい感じ。 麺は中太、燻製の味玉がなかなか独特の味わい。 100円で味玉トッピングしての750円、コストパフォーマンスも良し！ #ラーメン #大阪ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #中華そば #醤油ラーメン

【㐂蕎麦司　きし元(大阪府大阪市淀川区)】 🏠大阪の名店【中華蕎麦　葛】や【きんせい】等で修行された店主が、 '１９年１１月にオープンされたお店。 date:20.8.19  🍜出し蕎麦　¥650 📢味玉　¥100  ●スープ 《鶏ベース　醤油　魚介》 鶏の濃厚な旨味を魚介出汁とかえしで纏め、 ミキシングにより乳化させている ‪●麺 《やや中太　ストレート》 しなやかなコシによる弾力のある歯応えから小麦の香りが主張する ‪●トッピング‬ ・低温調理肩ロース しっとりとした柔らかい口当たりから仄かなスモーキーさが広がり、 しっかりと味を染み込ませたタレが旨味を引き立てて噛む程に味わいが広がる ・味玉 燻製された香ばしさとしっかりと染み込ませた味付けにより黄身から奥行きのあるマイルドなコクが溢れ出す 《その他》 ・玉ねぎ　・ネギ  ●寅レポ ‬ 一面に広がる白い泡が心地良い音を立てるスープは、 本枯れ節等から抽出した魚介の香ばしさと丸みある甘みを帯びた出汁に、 厚みがありながらも重たさを感じさせない鶏の濃厚な旨味が重なり、 再仕込みと蔵出し溜まり醤油をブレンドしたかえしにより風味とコクが鶏と魚介を引き立てて、 心地良い舌触りのざらつきにより素材の余韻がしっかり残ります。 小麦の風味が伝わる肌触りの【麺屋 棣鄂】製の麺は、 麺と麺の間にビッシリとスープが入り込む絡みの良さで、 芯から伝わる心地良い弾力のある歯応えから小麦の風味が醤油と魚介の香りと共に鼻から抜けて、 鶏も含めた旨味を啜る度にバランス良く運んでくれます。 ひとつひとつ丁寧に作り込まれた抜群のコストパフォーマンスを見せる泡系鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！！！  #㐂蕎麦司きし元 #大阪ラーメン #鶏白湯ラーメン #泡系 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

トロッとした魚介風味の濃厚な鶏白湯スープは凝縮された鶏の旨味と魚介・醤油のバランスがとても良く、キメ細かく泡立てられているので重厚なボディながらそこまで重たさを感じないクリーミーな口当たりで飲みやすい。 小麦の風味がしっかりと感じられる適度なコシがある中太ストレート麺は滑らかな麺肌でツルッと喉越し良くスープとの相性もいい。 トッピングの味玉・低温調理された2種類のチャーシュー共にしっかりとした味わい。 見た目ではわからないが大きく切られた玉ねぎもいい食感

#大阪ランチ #中華そば #醤油ラーメン #大阪 #麺 #鶏白湯ラーメン open当初以来の訪問。12:00着で先客3名。後客続々で直ぐに外待ち。先の究極のラーメンアワード新店部門GPで更にﾌﾞﾗｯｼﾕｱｯﾌﾟされた感❣️女将さんとの2オペも心温まるお気遣い❣️ 久々の泡々醤油soupは言わずもがな、レアチャーシュー、味玉旨し💮ざく切り玉葱も良い仕事⭕️ ほっこり本日もご馳走様でした🙏

#鶏白湯ラーメン

【祝・移転】阪急吹田駅近くの名店『えびす丸』が先月ラーメン激戦区西中島南方に移転(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))移転後初来店の今日はイチオシの｢えびす丸 醤油ラーメン｣(麺大盛り＋100円)(๑´ڡ`๑)へ°口リ

スープは魚介ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉と鶏ムネ肉のチャーシュー白髪ネギカイワレ穂先メンマ煮玉子海苔を使用。↵ このお店は吹田にある『えびす丸』が西中島に6月12日に移転オープンしたお店です。うるめ・鯖節・鶏からとったスープに適度の鶏油を加え、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、鶏出汁の旨みに繊細な魚介のコクが加わり、あっさりした中に深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいでスープとよく絡んで頂けます。肉の旨みがよく味わえる大ぶりのバラ肉が1枚と、しっとりしとた肉質感がある中ぶりの鶏ムネ肉が3枚入っていてとても美味しく頂けます。

#醤油ラーメン #大阪ランチ

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#愛知 #ラーメン #名古屋 #人類みな麺類 #名古屋駅 #醤油ラーメン 人類みな麺類名古屋 JR幻の1番線 開店同時の8時着で30分待ち 甘めの醤油にぷるぷる極太チャーシュー たまんない。。😍

白醤油ラーメンは、色目はクリアなスープですが、しっかり円やかなコクがあり、麺との絡みも良好です。 #サラ活 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

#ラーメン #定食 #カレー#中華そば

大山軍鶏、鶏ガラからしっかり取った出汁とされてまして (=^.^=) 九州の醤油蔵から取り寄せの醤油のタレはコクも深い♪ とか、まるでラーメンブログのような書き方してしまいましたｗ 口あたりは軽い甘味で優しいテイストの仕上がりと (o^-')b 鶏の旨味を感じられる かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

大阪 西中島にある店内が木を基調とした落ち着いたお店🍜 カウンター席が広くあり、1人でも入りやすいです。テーブル席もあるので家族ずれでも行きやすいと思います。 主に醤油ラーメンが売りのお店で、あさっりとした味で食べやすい印象です。 #SARAHはじめました #初投稿 #大阪 #西中島南方 #グルメ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

高級ブランド真鯛「鯛一郎クン」を使用されてます(=ﾟωﾟ)ﾉ （クン付けですがこれは商品名で、親しい間柄ではないです(･∀･)） しっかりと鯛のテイストは出ております≧(´▽｀)≦ そこに紀州湯浅の角長醤油使用の醤油ダレはコクが深い！ さっぱりとした口あたりに後味の良さが特徴でp(^-^)q 背脂でややこってり感と甘味もあって かなりウミャイ♪ #ラーメン #醤油ラーメン

鯛出汁のラーメン🍜 #ラーメン #ディナー #西中島南方 #醤油ラーメン

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移転改装した、みな麺類に行って来ました😋 煮卵がトッピングで別料金になってます。 大きめのチャーシューとメンマで美味しいラーメン…言う事ありません😍 #ディナー #ラーメン #西中島南方 #頑張れ飲食店

大阪 西中島南方にあるラーメン🍜 前回は、らーめん原点をいただいたので、今回は、らーめんmicroを食べに来ました。microは原点に比べて醤油の味付けが濃いラーメンでした。私的に原点の方が好きかもしれないです☺️ チャーシューの分厚さが選べるのも、人類みな麺類の良さですね。もちろん私は1番分厚くしていただいてます。 店員さんもとても丁寧で気配りができる接客だったので、とても居心地が良かったです。 #大阪 #西中島南方 #新大阪 #駅近 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン #グルメ #醤油ラーメン #煮玉子 #行列のできる店 #チャーシュー

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#新大阪 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば ここの醤油ラーメン食べたら。

ベースの甘めの醤油スープが美味しい。 赤い辛味噌を溶かすとパンチが増して、美味しさがアップ。 プリプリのワンタンも良い。 #ラーメン #醤油ラーメン #ワンタン麺

【ラーメン坐　裕冬(大阪府大阪市淀川区)】 🏠【にぼ次朗　新大阪店】で店長を務められた店主が ’２１年６月にオープンされたお店 🗓'22.11.15 ⁡ 🍜煮干しラーメン　味玉入り　¥980 ※麺=太麺　150g ※ニンニク=別皿　野菜=普通　背脂=多め　タレ＝普通 ⁡ 🍥スープ 淡☆☆★☆☆濃 湯気から煮干しの香りが漂うスープは油分を厚めに効かせ 煮干しの旨味溢れる魚介出汁を優しいかえしが引き立てて 溶け出す背脂のまろやかな甘味でアクセントを付けている ⁡ 🍥麺 細☆☆☆☆★太 強いコシのある優しく波打つ形状をした加水低めの麺は 絡みはあまりないもののモチッとした弾力のある歯応えで 野菜と絡めるとスープを含めた旨味が引き立てられる ⁡ ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 厚みのある食べ応えで焼き目の香ばしさに 優しい味付けによる肉の旨味を活かした味わいが広がる ・味玉 ホクトロ食感のまろやかな黄身のコクを活かした味付けで スープの旨味と良く合うバランスに仕上げている ・もやし　・キャベツ　・背脂　・煮干し　・ニンニク ⁡ 🐯寅レポ🐯 煮干しの旨味と醤油がじわじわと主張してくるスープを ワシッとした食感と共に馴染んでいく麺が引き立てて 野菜やニンニクと食べ進めると食欲が増してくる 食べ応えのある煮干しラーメンを頂きました！ ⁡ 🏠#ラーメン坐裕冬 #にぼ次朗 🍜#醤油ラーメン #煮干しラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

#醤油ラーメン #大阪ランチ #中華そば #西中島南方 塩推しのお店で醤油を❣️中太縮れ麺に良く合い、鰹節との相乗効果でなお旨し⭕️

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スープはコンソメ野菜ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉とモモ肉のチャーシュー豚肉白菜ニラを使用。このお店は大阪・奈良・兵庫・東京に店舗展開を広げる理想実業が手がけるお店で、新大阪駅改札内のエキマルシェに3月4日にオープンしたお店です。コンソメと野菜からとったスープにやや多めの油分で熱さを封じ込め、豆板醤のピリ辛感と野菜の甘味をもたせた仕上りになっています。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。備付のニラとからしみそで味の変化を楽しむことができます。

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北海道帯広市のご当地丼が大阪で食べれます🙂 #ラーメン #中華そば #丼もの #豚丼 #ランチ #西中島南方

昔の中華そばのあっさりラーメンです😊 いつも豚丼とセットで頼みます😆 濃いめの豚丼とあっさりラーメンのコンビが最高✨ #ディナー #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #西中島南方 #頑張れ飲食店

全粒粉入の麺が良い感じです(^-^)v #ディナー #ラーメン #豚骨ラーメン #醤油ラーメン #袋麺 #インスタントラーメン #豚骨醤油ラーメン

#新大阪 #大阪 #ラーメン #元気メシ #醤油ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン 昔ながらの中華そば。 この店で食べた事ない人でも、懐かしさを覚えるような味です。

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魚介を前面に出してます！ プラス50円で締めのライスをスープに入れて雑炊風に！

左衛門さん、醤油ラーメン。 ほんのり鶏の旨みがありやさしい味わい。ちょっとしょっ辛いなが残念。ご馳走様でした。

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醤油ラーメンですが、豚骨のような味でした。

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最後にかつおぶしの粉がいっぱいかかってて、かけんとって欲しいと思ってたけど、ちょっとクセになる味。

スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白ネギカイワレナルトを使用。このお店は茨木にある『らーめん 鱗』の2号店にあたり、地下鉄西中島南方駅周辺に12月15日にオープンしたお店です。鶏ガラ出汁に牡蠣出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、牡蠣出汁の風味豊かな旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、パツンとした歯切れのいいコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが3枚入っていて食べ応えがあり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。