出し蕎麦特上(㐂蕎麦司 きし元)の口コミ/評判
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レビュー一覧(4)
- 4.02022/10/2pii_rmn
- 5.02021/3/9men_colle_by92
#大阪ランチ #中華そば #醤油ラーメン #大阪 #麺 #鶏白湯ラーメン
open当初以来の訪問。12:00着で先客3名。後客続々で直ぐに外待ち。先の究極のラーメンアワード新店部門GPで更にブラッシユアップされた感❣️女将さんとの2オペも心温まるお気遣い❣️
久々の泡々醤油soupは言わずもがな、レアチャーシュー、味玉旨し💮ざく切り玉葱も良い仕事⭕️
ほっこり本日もご馳走様でした🙏
- 4.02020/7/2129mitsu10feet
トロッとした魚介風味の濃厚な鶏白湯スープは凝縮された鶏の旨味と魚介・醤油のバランスがとても良く、キメ細かく泡立てられているので重厚なボディながらそこまで重たさを感じないクリーミーな口当たりで飲みやすい。
小麦の風味がしっかりと感じられる適度なコシがある中太ストレート麺は滑らかな麺肌でツルッと喉越し良くスープとの相性もいい。
トッピングの味玉・低温調理された2種類のチャーシュー共にしっかりとした味わい。
見た目ではわからないが大きく切られた玉ねぎもいい食感
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