追浜駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

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  masakatsu

  松平家 六浦店 （家はでは無く、横須賀 浦郷のコンビニの一角で誕生した 豚骨醤油の平松家さんの出身） snsで 背脂ラーメンが出来たと 知り。 早速食べに来ました。 背脂ラーメン チャーシュー増し、細麺を選択、小ライス無料。 厨房には巨大な寸胴から湯気が立ち込めていて 暑そうだなぁ〜 平松家から別れた3件はそれぞれ 独自の進化をしていて、個性的になって来てます。 スープの濃厚差は この店が一番濃厚で粘度も強く、力強い味です。 スープ自体も 甘味、旨味が強く （作り置きスープは時間と共に 甘味、旨味が減少するので化学調味料に頼る店が多い）炊きたての 本当のスープを味わえる 自分には少し 塩辛いので、次回は味薄めでオーダーして見よう。 (o^^o) 国産豚の上質な背脂を使っているので、ほのかに甘い（凄く良い意味での甘味）濃厚なスープに上質な背脂、美味い！ 太麺、細麺を選択出来る増田製麺の細麺、カンスイが多目で黄色味が強く、コシ、歯応え、喉越しと 満足。 トロトロに煮込まれたバラチャーシューは箸で掴め無いほど柔らかく、ライスに乗せて、海苔で巻いて食べたら 最高です。 ほうれん草では無く 塩蔵ワカメが乗っていますが、香りも良く、スープとの相性も良いです。 大満足でした。 ご馳走様でした。 #ラーメン #焼豚 #豚骨ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #醤油ラーメン #ランチ

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  masakatsu

  久しぶりです。 はまじさん メニューが一新してました。 今日は 特製醤油ラーメン 細麺 ミニ ポークカレー 本枯れ節 羅臼昆布 焼きアゴ などに国産鶏のスープ。 焦がしネギが良いアクセント。 シッカリした醤油感で 美味しい。 長多屋製麺 今日の様なスープには矢張りスープの吸い上げが良い、細麺が合います。 家系や味噌の様な濃いスープなら太麺も良いですね〜。 チャーシューは3種、低音調理で生ハムの様なレアチャーシュー、バーナーで炙ったバラ巻きチャーシュー、ジューシーな鶏胸肉チャーシュー、どれも美味しいですね〜。 ワンタン？水餃子？ 普通の餃子よりも餡が詰まってる、餡の味は生姜風味で矢張りワンタンですね。 白髪葱、海苔、カイワレ、メンマと多彩なトッピング。 ミニカレー 小さく見えますが、自分には多い、ライスだけで150g以上あります。 今日は食べ過ぎたぁ 大満足です。 ご馳走様でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ

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  masakatsu

  今日は 久々 の 麺や はまじ さん 夫婦で頑張ってる 特製醤油ラーメン 自家製（中麺 春よ恋100%）並盛り （中盛無料） 限定レアチャーシューごはん ステッカーの交換をさせていただきました。 (^O^) 盛り付けも 美しい〜 ラオス昆布と本枯節の旨味と鶏ガラのコク深みと絶品なバランスに醤油のシッカリとした味。 自家製麺はチュンとして歯応えも良く 小麦の香りがする 、 カンスイ臭は感じない。 レア、炙りの豚と 鶏胸肉の三種のチャーシュー、半熟な煮卵、焼売の様なワンタン、焦がし葱、白髪ねぎ、カイワレ、小松菜 、メンマ どのトッピングもスープを邪魔しない味付け。 レアチャーシューごはん はピリッとしたスパイシーなタレがかかり、150円とは思えないお得感！ 幸せ〜 今日も大満足で ご馳走様でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ #拉麺 #拉麺同好会 #ラーメニスト #焼豚 #特製トッピング

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  masakatsu

  #22時オープン のラーメン屋さん ライト豚骨で 飲んだ後に良いですね。 (*≧∀≦*) #ラーメン #醤油ラーメン #拉麺同好会 #拉麺

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