下井草駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

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  hideyuki_asaka

  名店、たんたん亭で長年勤めていた方の独立新店舗。そちらの名物はもちろんわんたんめんなので、肉ワンタン、海老ワンタンが2個ずつ入ったニコニコそばをオーダー。 動物系メインながら節と煮干がほんのりふわりと香る醤油清湯スープとしっかりオーブンで焼いたチャーシューも美味しい。 #淡麗 #ワンタン麺

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  hideyuki_asaka

  数々の人気店でのスタッフ経験を経た店主さんが2020年３月に独立開業。 ブランド鶏主体の中華そばと数種類の煮干を使用したいりこそばの二枚看板。 今回はいりこそばに黄身がトロトロの味玉をトッピング。じんわりと煮干の苦味と優しい味わいのスープが実に美味しい。 派手さは少なくても実直な味わいと店主さんの丁寧な接客も含めた優しい人柄が滲み出ている感じです。 #関東 #淡麗 #煮干 #中華そば #醤油そば

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  kazutan0264

  2024年５月15日にオープンした『麺壁九年@井荻』の３rd。動物系出汁の存在感、生姜の利かせ方から、カエシの味わいに至るまで新店離れした良杯。スープとしっくり馴染む『菅野製麺』のストレート麺も、好印象だ。美味過ぎる！#ラーメン #jma2024

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  oyabun

  続いてチャーシュー中華そば。 これでもかと器を覆うチャーシューがテンションを上げます。 カイワレ大根が数本上に乗っていいビジュアルですなー。 スープを一口飲んでみるとあっさりとした味わいだけど しっかりと鶏の旨味が感じられてごくごくと飲みたくなります。 もうちょい濃くてもいいけどこれはこれでありです。 チャーシューは低温調理のタイプでしっとりとしています。 脂っぽさはなくって美味しいな、 ずずずっとスープまで残さず完食です。 いやー、これは美味しいラーメンでした。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

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  chad

  大むら＠下井草(東京都杉並区) ラーメン600円 町蕎麦屋さんのラーメン。 たっぷりとした量出てきます。蕎麦出汁なのか、かえしなのか分かりませんが、鰹風味でさっぱりしてます。鶏ガラ風味も感じますが、油は一切浮いてません。麺線の長い自家製麺はつるっと滑らかで美味しいです。量もたっぷり。チャーシュー1枚、メンマ、小松菜、葱、ナルト。シンプルでとても好印象なラーメン。 店名：大むら(看板)、そば処大むら(メニュー)、蕎麦処大むら(大看板)、大むら屋(暖簾) #東京都 #東京 #杉並区 #下井草 #蕎麦屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

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  chad

  喜久家＠井荻(東京都杉並区) ラーメン750円、もち(1枚)100円 町蕎麦屋さんのラーメン。 蕎麦屋のラーメンと言うと和風な中華そば、なイメージですが、こちらのラーメンはさにあらず。豚骨ベースで混濁色の個性的なラーメンです。しっかり豚骨を炊き出した古き良き東京豚骨ラーメンくらいの迫力はあります。醤油ダレの風味が個性的。下支えにほんのり魚介を感じるので、そこは蕎麦のカエシを使用しているのかな？(妄想です) 低加水細麺は博多っぽさも。チャーシュー1枚、メンマ、モヤシ、海苔、ナルト。餅は柔らかくて美味しかったけど、豚骨ベースだったので相性はイマイチだったかも。蕎麦屋でこのラーメンが出てくるとは思いませんでした。驚きと発見！ #東京都 #東京 #杉並区 #井荻 #蕎麦屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

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  sggk

  #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

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  kozy

  #調布 #布田 #煮干しラーメン #ワンタン麺 #ワンタンメン #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #中華そば #麺 んまい！

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  chad

  宝盛庵＠下井草(東京都杉並区) ラーメン650円 町蕎麦屋さんのラーメン。 蕎麦出汁に鶏ガラブレンド？もしくは鶏油使用？鶏油がしっかり浮いていて熱々です。 しっかりとした食感の多加水細麺が美味いです。チャーシュー1枚、メンマ、いんげん、葱、ナルト。厚みのあるモモチャーシューも美味いです。オレンジ付き。 #東京都 #東京 #杉並区 #下井草 #蕎麦屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

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  chad

  麺壁九年＠井荻(東京都) いりこそば800円　メンペキクネン 珍しい店名は面壁九年をもじったものだそうで、麺への真剣さを表していますね。休日開店前までに10人強の行列。退店時(11:30頃)は1〜2名待ちが続いていました。元気で丁寧な接客。中華そば、いりこそば、ともに香油が選べるシステムでした。デフォルトの煮干油で注文。 凛としたシャープなラーメン。チャーシュー美味しいですね。次回はチャーシュー増しにしようと思いました。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #煮干しそば #煮干し #いりこラーメン

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  chad

  喜久家＠井荻(東京都杉並区) ラーメン750円、もち(1枚)100円 町蕎麦屋さんのラーメン。 蕎麦屋のラーメンと言うと和風な中華そば、なイメージですが、こちらのラーメンはさにあらず。豚骨ベースで混濁色の個性的なラーメンです。しっかり豚骨を炊き出した古き良き東京豚骨ラーメンくらいの迫力はあります。醤油ダレの風味が個性的。下支えにほんのり魚介を感じるので、そこは蕎麦のカエシを使用しているのかな？(妄想です) 低加水細麺は博多っぽさも。チャーシュー1枚、メンマ、モヤシ、海苔、ナルト。餅は柔らかくて美味しかったけど、豚骨ベースだったので相性はイマイチだったかも。蕎麦屋でこのラーメンが出てくるとは思いませんでした。驚きと発見！ #東京都 #東京 #杉並区 #井荻 #蕎麦屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #サイドメニュー #餅

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  user_37921819

  生姜醤油ラーメンに味玉トッピング。 #ラーメン

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