大山駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

『マルジ』→『富士丸』で長年研鑽を重ねたマサさんが遂に独立！オープン時に40人待ち。凄まじい人気だ。しっかりと乳化した豊潤スープに、ゴワっとした食感の極太自家製麺がたっぷりと。スープの高さより堆く盛られた麺量に圧倒された。美味い、美味過ぎる！ 磐石の船出だ。 #ラーメン

アブラ別は必須！

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支那ソバ おさだ@大山 この季節、と言うか寒い時期って暖かい食べ物が特に食べたくなりますよね😋。 特にらーめん好きにはベストーズンです。 でも 、出掛けるのも寒くておっくうなのも事実🥺それでも皆さんの美味しい登国を見ると行きたくなるのがラーメンフリーク（ラオター）で、今回は東部部東上線の大山駅に来ました。 駅から7~8分の線路沿いの住宅にあります。 店主は目黒の有名店「支那ソバ かづ屋」出身で かづ屋の店主と言えば食べログ百名店の浜田山の「たんたん亭」の系列です。 そんな、有名店の味を受け継いだ人達の味間違いなしでしょ。 時より外待ちが出来る位だと聞いていたので覚悟のうえでやって来たのは12時ジャスト位。 なんと∑(*º口º*)!!店の前には人影無し。 ٩(๑´꒳ `๑و)ｲｴｰｲ💕💕で中に入ると偶然にも中待ちも無くカウンターに座れました。 頂いたのは チャーシュー ワンタンメン 1200円 ビジュアルはオーソドックスでありながら、それがゆえ食欲をそそる絵面です。 スープは今時にとらわれない味なのに、それが懐かしくも身体に染みる味で美味しい。 動物系（豚、鶏）に魚介類の乾物強過ぎ弱すぎないベストな配合で、飲んでて飽きがこない。醤油の塩味も、自分には丁度よくレンゲを持つ手が止まらない😭👏🏻✨ 麺は自家製細ストレートで、小麦の香りがほのかに香る美味しい麺でスープとの相性もよく持ち上げもいい。 トッピングはチャーシュー6枚に、ワンタンが5個でチャーシューはオープンで焼いてあり、香ばしく柔らかいワンタンもひとつひとつが大きく、生姜の風味がｄ（＾０＾）ｂ　グッ！ (*´﹃｀*)‧º·˚ｵｲｼｶｯﾀ #支那ソバ おさだ#支那ソバ かづ屋#たんたん亭#らーめん#らーめん好きな人とつながらたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺 #らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの #ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ラーメン部 #ラーメンパトロール #ランチ #醤油ラーメン

この日は板橋区でブックマークしていたラーメン屋へ。 お店の名前は支那そばおさだ。 場所は板橋区大山金井町というところ。 東武東上線の大山駅からすぐのところにこちらはあります。 オープン15分前に到着したらすでに10名程度並んでます。 まだ開店して間もないけど人気ですなー。 メニュー表を事前に見せてくれるので何を食べるか検討できます。 こちらはつけ麺はなくてラーメン系のみ見たい。 順番が来てまずは食券を購入します。 今回はルーロー飯、チャーシューワンタンメンをチョイス。 店内はカウンターとテーブル席で１２，３くらいかな。 私はカウンターに案内されてしばし料理を待ちます。 続いてチャーシューワンタンメン。 おー、私の好きなビジュアルです。 このタイプのチャーシューが好きなんだけどなかなか見ないんですよね。 スープは鶏ガラと魚介が効いたタイプかな。 最初は優しいかなと思ったけどつい飲みたくなる味わいで美味しい。 雲吞は案もしっかりと入っていていい感じだし、 チャーシューも赤身メインでしっとりとしています。 このチャーシューホント好きです。 ストレートの細麺もつるつるとのど越しが良くって非常に美味しいです。 瞬殺で食べ終わりました。 こちらはかづ屋の出身という事ですが、 定期的に食べたくなる味わいでした。 もっと近場にあってくれたらなーと思います。 #醤油ラーメン #ラーメン

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この日は人気の二郎系の店に行ってみました。 お店の名前は自家製麺NO 11。 オープン1時間前に到着すると5人が既に並ばれてました。 時間が来て店内へ。 ラーメン、生卵でアブラ、ニンニクマシにしました。食券を渡す際に麺の量を聞かれますが普通で。大盛りとかいけたのかな？ 提供されたのをみるとしっかりと煮込まれた野菜がどんとのってます。 他にはうずらの煮卵、ナルト。 流石のボリュームですな。 しっかりと混ぜながら食べてみると おもったよりもマイルドな味付けです。 脂マシにしたのでマスキングされてしまってるのかな。卓上のタレを追加しました。 カラメが選べたらしたいかな。 クタクタの野菜は熱すぎず食べやすい。 自家製麺は歯応えも良くてこれは好きなタイプでした。 柔らかすぎずで美味しかったです。 チャーシューは半分が脂。 柔らかくてしっとりと美味いんだけどもうちょい赤身が欲しかったかな。 腹一杯になりながら完食です。 お店の雰囲気もよかったし食べやすい二郎系かと思います。 #ラーメン #醤油ラーメン

No.11の宅麺。お店より醤油がキリッとしていて、一緒についていた別皿脂を絡ませると味の調整ができる。富士丸より上品な味。#ラーメン #二郎系 #二郎 #背脂 #生たまご #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #ディナー #背脂チャッチャ系 #テイクアウト #富士丸

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魚介中心でビターな煮干しの風味が良い。 ポキポキの低加水細ストレート麺のハードな小麦感との組み合わせも文句無いです。 他のメニューにも惹かれます。特に『ぼくのみそラーメン』と『オレのみそラーメン』の違いが気になって仕方ありません。

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ブレイク間違い無し！オープン仕立ての新店です。 #ラーメン #チャーシュー麺 #醤油ラーメン #人気店

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ジンジャーヘッドバッド＠大山(東京都板橋区)　スーパージンジャーヘッドバッド(特製)1250円　女性スタッフのみの綺麗なラーメン屋。生姜推しのラーメンは独創的。関連店は生姜塩が有名ですが、こちらは生姜醤油。日曜昼時プチ行列が出来たり捌けたり。タイミングよく並ばず着席できました。スーパーは特製。特大唐揚げ、太メンマ、味玉、海苔3枚、手まり麩、雲呑2個、刻み漬け生姜。フルボリューム。ガツンと生姜の効いたスープで美味いです。ツルツルの平打太麺も量あります。村上朝日製麺の麺箱あり。鶏唐が大迫力の量。雲呑には刻み生姜が入っていて食感のサプライズがありました。手まり麩もスープを吸って美味しいです。オススメの唐揚定食を攻略するには相当お腹空かせて来ないとな、と思いました。食べきれない唐揚げはお持ち帰りもできるようです。 #東京 #板橋区役所前 #中板橋 #ランチ #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #東京都 #生姜 #生姜ラーメン #板橋区 #唐揚げ #揚げ物

ジンジャーヘッドバッド＠大山(東京都板橋区)　スーパージンジャーヘッドバッド(特製)1250円　女性スタッフのみの綺麗なラーメン屋。生姜推しのラーメンは独創的。関連店は生姜塩が有名ですが、こちらは生姜醤油。日曜昼時プチ行列が出来たり捌けたり。タイミングよく並ばず着席できました。スーパーは特製。特大唐揚げ、太メンマ、味玉、海苔3枚、手まり麩、雲呑2個、刻み漬け生姜。フルボリューム。ガツンと生姜の効いたスープで美味いです。ツルツルの平打太麺も量あります。村上朝日製麺の麺箱あり。鶏唐が大迫力の量。雲呑には刻み生姜が入っていて食感のサプライズがありました。手まり麩もスープを吸って美味しいです。オススメの唐揚定食を攻略するには相当お腹空かせて来ないとな、と思いました。食べきれない唐揚げはお持ち帰りもできるようです。 #東京 #板橋区役所前 #中板橋 #ランチ #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #東京都 #生姜 #生姜ラーメン #板橋区 #唐揚げ #揚げ物

２度目の訪問。同店は『純すみ系』の店舗だが、今回は未食の「醤油」をオーダー。醤油ダレと液状油の両者で、分かりやすいうま味をガツンと打ち出した１杯。シンプルで素朴な構成が中々魅力的だが「味噌」と比較すれば、もうひと工夫欲しいところかな。ごちそうさまでした。#ラーメン