埼玉県の醤油ラーメンの人気おすすめランキング (3ページ目)

この日は越谷市でブックマークしていたラーメン屋へ訪問しました。 お店の名前は烈。 お店の前に駐車場があるのでそちらに止めて訪問。 行列ができていたので券売機でチケットを購入をして並びます。 基本的にこちらは煮干しオンリーでの提供です。 あとは濃度を選ぶという感じかなー。 今回は煮干しそば極をチョイス。 にぼ玉というのもあるので生卵と頼みました。 カウンターに案内されてしばし待ちます。 提供されたのを見るとかなりのセメント系の色合い。 これは確かに煮干しが苦手は人は遠慮しないといけませんな。 こちらの麺は低加水の細麺ストレート。 やや硬めの湯で加減でスープとの相性は非常にいいと思います。 スープはほんとにがっつり煮干し。 どれだけの量を使用されてるんだろうって感じで丸ごと煮干しを食べてる感がありますな。 トッピングのネギや玉ねぎがいいアクセントになって 飽きることなく最後まで飲めますなー。 瞬殺で食べ終わりました。 いきなり極を行ってしまったけど 次は通常のラーメンも食べてみたいところです。 行列店ですが、また訪問してみたいと思います。 #そば #ラーメン #醤油ラーメン

こちらの麺は低加水の細麺ストレート。 やや硬めの湯で加減でスープとの相性は非常にいいと思います。 #醤油ラーメン #ランチ #ラーメン

景虎さんの醤油ラーメン！ゴワゴワ感のあるストレート中細麺としっかりとした醤油味のラーメン。 #ラーメン #醤油ラーメン #あっさり #チャーシュー #景虎 #ramen #ランチ

#醤油ラーメン #ラーメン

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#ラーメン #醤油ラーメン

ラーメンは昔ながらの中華そば。 縮れの中太麺は思ったよりもプリッとしてしっかりとしてる。 チャーシューも柔らかくて美味かったです。 #ラーメン #醤油ラーメン

#ディナー#ラーメン#純レバ丼#Jr.菜苑#谷塚 #絶品グルメ

写真は大盛り＋100円。動物系スープにバターでコクを出しているのかな。エリンギをバターで炒めている感じだからそれが溶け出しているのもありつつ、全体的にオイリーなスープですが美味しいです。麺が少しダマになってたのは大盛りだから？それ以外はとてもいいと思います。4種のメニューすべて同料金というのも面白い。 #ラーメン #醤油ラーメン #新座 #中華そば

鶏油の効いたスープは動物系素材以外の出汁感も絡み合い、醤油のキレと共に旨味を奏でております。エリンギとおぼしきキノコが具として鎮座。“ぶわーっ”と迫るキノコ風味は食欲そそりますな。低温調理チャーシューはさわやかテイスト。麺は細平ストレートでハリがあり、しなやか。喉越しが気持ちいい啜り心地で楽しいですね。ごく普通のラーメンのようでいて、細かい技術が光る一杯。 #ラーメン

手揉み中華そば中村＠ #大宮 (#埼玉県 #さいたま市 #大宮区 ) 生姜醤油ラーメン1000円　生姜の効いた醤油スープ。限定品です。炙りチャーシュー(豚・鶏)、穂先メンマ、青菜、海苔、なると、半味玉。 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #生姜醤油ラーメン

手揉み中華そば中村＠ #大宮 (#埼玉県 #さいたま市 #大宮区 ) 生姜醤油ラーメン1000円　生姜の効いた醤油スープ。限定品です。炙りチャーシュー(豚・鶏)、穂先メンマ、青菜、海苔、なると、半味玉。 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #生姜醤油ラーメン

何年かぶりに行ったけど 安定の美味しさです😋 相変わらずの繁盛店でした😃 #埼玉 #三郷 #激辛

#ラーメン

#埼玉 #西川口 #ラーメン 10/26初訪問。 スープも麺もチャーシューも、すべて丁寧な作りで満足！ 美味しゅうございました！

ふらっと三郷市。 朝ラーが食べられる家系ラーメンがあると聞いて訪問しました。 お店の名前はラーメン桜道。 場所は三郷市釆女１というところ。 お店の裏に専用駐車場があるのでそちらに停めて訪問しました。 まずは券売機で食券を購入します。 時期的に冷やし中華なんかも提供されています。 今回はチャーシューメン、ライス（無料）を注文。 店内はテーブルとカウンターで１４，５席くらいかな。 カウンターに座ってしばらく待つと料理が提供されました。 こちらはライス。 やっぱり家系ラーメンにはライスが必須かな。 スープを浸した海苔でいただきます。 続いてラーメン。 おー、思ったよりもチャーシューが大きくて食べ応えありそう。 卓上には刻んだニンニクなどがあるんだけど こちらは王道家の流れを汲んでみるみたいですなー。 スープを一口飲んでみるとやや濃い目の醤油で鶏油も感じられる。 これは朝から美味しいスープを飲めていい感じです。 ここにニンニクを追加するのもジャンキーさが加わっていいな♪ チャーシューも脂身も適度にあるけどくどさはなくって スープにしっかりと浸して食べると美味しいです。 細い目にカットされた麺も家系という感じで好印象でした。 瞬殺で食べ終わりました。 こちらは朝7時から営業されてるみたい。 ドライブ前の朝飯にまた活用させていただきたいです。 #激熱グルメ #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン#家系ラーメン

サッパリ系のスープなのでとっても美味しい中華そばでした！

この日は幸手市へ桜見物。 雨に少し降られながらも綺麗な桜花見れました。 で、昼飯は気になってたラーメン屋へ。 お店の名前は麺屋葵。 店の前に共用の駐車場があるので止めて訪問。 今回は鴨出汁ラーメン醤油、鴨ハツ丼を注文。 お願い事項のPOPがありみていると 白と黒の違いなど書かれてました。 こちらが提供されたラーメン。 綺麗な感じのスープとビジュアルです。 スープはいしるという魚醤を使用しているとのこと。やや優しい目の味わいで鴨もしっかりと感じられます。 いしるはそんなにわからなかったかなー。 別皿提供のゆずを入れると風味良くなりそうですが私はなくてもよかったです。 麺は菅野製麺所の細麺ストレート。 ボソッと感もあってこのスープにはあっていました。 鴨ロースは手作りではない気がしましたが、 プリッとした肉が美味しかったです。 かけラーメンなども提供されていて 色々食べてみたいなと思わせるお店でした。 #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン

レストラン大手門＠ #東岩槻 (#埼玉県 #さいたま市 #岩槻区 ) トーフラーメン630円　岩槻城址公園敷地内の、さいたま市民会館いわつきの一階食堂。食堂なので、その他各種料理も楽しめる市民の憩いの食堂と言った趣きです。鎖国メシ認定を受けている埼玉ローカルフードのトーフラーメン発祥の地。トーフラーメンは大手門、幸楊、蘭蘭の3軒のみで提供されています。ほのかな酸味と辛味、とろみを有した豆腐餡が乗った醤油ラーメン。優しい味わいなれどボリュームもあって、老若男女に好かれそうなラーメンです。ラー油を掛け回せば麻婆ラーメン、酢も掛ければ酸辣湯麺の味わいになります。大きな岩槻餃子3個のセットがお得。餃子は肉汁が溢れ、個性的な香り付が美味しいマストな餃子です。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #香辛料系ラーメン #豆腐 #麻婆豆腐 #肉豆腐

レストラン大手門＠ #東岩槻 (#埼玉県 #さいたま市 #岩槻区 ) トーフラーメン630円　岩槻城址公園敷地内の、さいたま市民会館いわつきの一階食堂。食堂なので、その他各種料理も楽しめる市民の憩いの食堂と言った趣きです。鎖国メシ認定を受けている埼玉ローカルフードのトーフラーメン発祥の地。トーフラーメンは大手門、幸楊、蘭蘭の3軒のみで提供されています。ほのかな酸味と辛味、とろみを有した豆腐餡が乗った醤油ラーメン。優しい味わいなれどボリュームもあって、老若男女に好かれそうなラーメンです。ラー油を掛け回せば麻婆ラーメン、酢も掛ければ酸辣湯麺の味わいになります。大きな岩槻餃子3個のセットがお得。餃子は肉汁が溢れ、個性的な香り付が美味しいマストな餃子です。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #香辛料系ラーメン #豆腐 #麻婆豆腐 #肉豆腐

#ラーメン #ネギラーメン #醤油ラーメン #ランチ#埼玉県 ネギどっさり〜麺( ﾟДﾟ)ｳﾏｰだそうです。 テーブルにある野沢菜醤入れても🙆‍♀️

#埼玉 #蓮田 #ラーメン #チャーシュー #ランチ #焼豚 #海苔#醤油#ワンタン#柚子

京都ラーメン。背脂多めをチョイス🍜 #ラーメン

#ラーメン #ランチ #うまいぞ #中華そば

逢坂製麺(おおさかせいめん)＠新所沢(埼玉県所沢市) 雲呑背脂煮干しラーメン1000円 らーめん自作YouTube「おうち麺TV」管理人のリアル店舗。金土日の昼のみ営業。 燕三条系に寄せたデフォルトメニューに雲呑トッピング。雲呑は長〜い皮の大きなワンタン。2個入っている。ここでも違う麺帯使用。とにかく麺が最高めちゃ美味。 #埼玉県 #所沢市 #新所沢 #ラーメン #背脂 #背脂醤油らーめん #背脂らーめん #背脂煮干 #背脂煮干しラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #ワンタン麺 #雲呑 #わんたん #絶品グルメ

逢坂製麺(おおさかせいめん)＠新所沢(埼玉県所沢市) 雲呑背脂煮干しラーメン1000円 らーめん自作YouTube「おうち麺TV」管理人のリアル店舗。金土日の昼のみ営業。 燕三条系に寄せたデフォルトメニューに雲呑トッピング。とにかく麺が最高めちゃ美味。 #埼玉県 #所沢市 #新所沢 #ラーメン #背脂 #背脂醤油らーめん #背脂らーめん #背脂煮干 #背脂煮干しラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #ワンタン麺 #雲呑 #わんたん #絶品グルメ

逢坂製麺(おおさかせいめん)＠新所沢(埼玉県所沢市) 雲呑背脂煮干しラーメン1000円 らーめん自作YouTube「おうち麺TV」管理人のリアル店舗。金土日の昼のみ営業。 燕三条系に寄せたデフォルトメニューに雲呑トッピング。とにかく麺が最高めちゃ美味。 #埼玉県 #所沢市 #新所沢 #ラーメン #背脂 #背脂醤油らーめん #背脂らーめん #背脂煮干 #背脂煮干しラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #ワンタン麺 #雲呑 #わんたん #絶品グルメ

この日はふらっと越谷市へ。 ブックマークしていたラー麺専門店こしがやへ訪問しました。 　 今回はチャーシューメンと半チャーハンを注文。 まずはチャーシューメンから提供されました。 待ってる間にPOPを見たら素材にいろいろとこだわりを持たれてるみたい。 一口スープを飲んでみるとしっかりと醤油も効いてめちゃ美味い。 このスープはかなり好みでごくごく飲んじゃいます。 自家製麺の細麺ストレートも喉越しよくすすれていい感じ。 チャーシューは赤身だけどこれはまあまあだったかな。 塩ラーメンも気になるしまた訪問してみたいです。 #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン

と多゛食堂(と多"食堂、とだしょくどう)＠東飯能(埼玉県飯能市)　煮干そば白850円 白醤油味。初めての人、迷ったらコレ。 #埼玉県 #埼玉県飯能市 #飯能市 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #と多"食堂 #と多゛食堂 #とだしょくどう

中華そば深緑＠東松山市(埼玉県) 白出汁(知床鷄、もろみポーク1枚)1100円 平日13:50到着。記名制。先行列10人ほど。25分後着席。 もろみポークの部位は、バラ、肩ロース、ロースから選べる。ロースで発注。(肩ロースは売り切れていた。) 5分後中華そば、8分後丼ものが提供。 じわじわとブーストがかかってくる和風白醤油味のスープ。長い麺線のしなやかな自家製麺。鰹出汁が効いたメンマ、青菜の新鮮な風味の小松菜、激美味の鶏チャーシュー。 知床鶏もも炙り焼き丼は、驚愕の美味さ！これを食べなければ未食扱い！！笑 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

中華そば深緑＠東松山市(埼玉県) 白出汁(知床鷄、もろみポーク1枚)1100円 平日13:50到着。記名制。先行列10人ほど。25分後着席。 もろみポークの部位は、バラ、肩ロース、ロースから選べる。ロースで発注。(肩ロースは売り切れていた。) 5分後中華そば、8分後丼ものが提供。 じわじわとブーストがかかってくる和風白醤油味のスープ。長い麺線のしなやかな自家製麺。鰹出汁が効いたメンマ、青菜の新鮮な風味の小松菜、激美味の鶏チャーシュー。 知床鶏もも炙り焼き丼は、驚愕の美味さ！これを食べなければ未食扱い！！笑 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

中華そば深緑＠東松山市(埼玉県) 白出汁(知床鷄、もろみポーク1枚)1100円 平日13:50到着。記名制。先行列10人ほど。25分後着席。 もろみポークの部位は、バラ、肩ロース、ロースから選べる。ロースで発注。(肩ロースは売り切れていた。) 5分後中華そば、8分後丼ものが提供。 じわじわとブーストがかかってくる和風白醤油味のスープ。長い麺線のしなやかな自家製麺。鰹出汁が効いたメンマ、青菜の新鮮な風味の小松菜、激美味の鶏チャーシュー。 知床鶏もも炙り焼き丼は、驚愕の美味さ！これを食べなければ未食扱い！！笑 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

思いのほかさっぱりしてて美味しい！！ #醤油ラーメン #豚骨醤油ラーメン #ラーメン #味玉 #ラーメンショップ

日曜14時過ぎ。先客6人。 厨房、カウンターの間仕切り、スタッフフェイスシールド着用、席間開けてのソーシャルディスタンス、客が退出した後は一回一回アルコールで机、椅子、壁面の徹底清拭、卓上薬味カストとメニューを一回づつ交換。広いお店ですが、客数10人でほぼ満席扱い。一人退出した後1〜2分消毒作業に時間を要していました。いやはや、ここまで徹底している飲食店はまず無いんでは無いでしょうか？頭が下がります。 ワンタン麺はワンタン8個、味玉半分が追加になります。安定の永福直系の味わいで美味しかったです。永福直系でも各店特徴があって楽しいです。 #ワンタン麺 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

煮干しの香りと酸味が美味しい。麺は柔らかめ、これは好き嫌いが出るところです。ワンタンも美味しい。私はおススメです。 #ラーメン

ふらっと埼玉。 今回は気になってたラーメン屋へ。 お店の名前はらーめん山川。 元々大勝軒系で働かれたりした方がオープンしたお店とのこと。 場所は東松山市西本宿というところ。 駐車場もあるので車が訪問しやすいかな。 店内はカウンターのみで7席程度でした。 今回はチャーシュー麺をチョイス。 大盛り無料なのでお願いしました。 しばらくして提供されたのがこちら。 おー、これはなかなかのボリュームです。 麺量は300gとのことだったかな。 チャーシューも赤身メインで美味そうです。 スープを一口飲んでみるととろりとしたタイプでしっかりと動物系の旨みが感じられます。 無化調とのことで薄いかなと思ってたけど全然そんなことなくて美味しいです。 麺はもっちり感のある中太麺。 店内入って左手に製麺機があったのでここで打たれてるみたいです。 メンマが味付けも良くて美味しい。 麺と一緒に啜るのがいいかなと思いました。 またたっぷりのチャーシューはやや脂身もついてたけど、しっとりして分厚くて好印象でした。 限定でやられてた煮干しラーメン時になるところです。 #ラーメン #醤油ラーメン

あちこちに増殖している家系ラーメンとはちょっと違う本家に近い風味を感じる家系ラーメン。価格の手頃でライス付き。やはりこの手のラーメンは定期的に食べたくなる。

家系ラーメン好きー ご飯ほしいー #ラーメン #家系ラーメン

牛•鶏•豚などで炊いたスープに若鶏と鴨の鶏油を加え、香りとコクを重ねている。麺は、全粒粉を練り込んだコシのある細ストレート麺。やわらかく煮た厚切りの豚バラチャーシューが3枚ものる (2015年12月号掲載) #おとなの週末2015年12月号

#極正油SOBA #ラーメン #麺 #しょうゆラーメン #トリプルスープ #醤油ラーメン

#ランチ #ニンニク＃定番#醤油ラーメン ＃青木亭#八潮市

この日は春日部市あたりでサクッと昼飯。 永福町系の大勝軒のお店を見つけたので訪問してみました。 お店の名前は大勝軒一之割店。 少し離れたところに駐車場もありました。 今回はチャーシュー麺生卵追加を注文。 提供されたのをみるとかなりのボリュームです。 生卵は別皿提供でしたが上にのせてパチリ。 いい感じのビジュアルですな。 スープは煮干しの効いた味わいで好みです。 やや苦味が感じられたけどこれも全然オッケーです。 途中で生卵を溶かせながら飲むとまろやかな卵が美味いな。 麺は柔らかい茹で加減でスルスルっとすすれます。 過去に食べた永福町大勝軒もこんなんやったかな〜。 チャーシューは赤身で好きなタイプ。 ややパサっぽさがあったけどスープと一緒に食べれば問題なし。 かなりボリュームあったけど瞬殺でした。 千葉だと習志野にも永福町系の大勝軒があるけどここも美味しかったです。 #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン

#SARAHはじめました

ふらっと埼玉。 この日は富士見市へラーメンの食べ歩きに行きました。 まず最初に向かったのが和風らーめん凪。 お店の横に共有の駐車場があるのでそこに止めて訪問しました。 今回は凪らーめん（醤油）を注文。 ビジュアルは魚粉の浮いた醤油スープに 大きめのチャーシュー、鶏チャーシュー、煮卵、たけのこ、海苔。カイワレ大根がちょろっと載せられてました。 一口飲んでみると和出汁が前面に出ていてうどんとかを食べてる感じに思います。 これ結構好きな味わいです😁　 干しエビが入ってるんだけどこれもスープにいいアクセントをつけてました。 全粒粉の四角い麺はボソッとした食感のあるタイプで和出汁には良くあってました。 具材は巻きチャーシュー、鶏共に適度な脂分で美味しいです。 煮卵もいい味付けでした。 焦がし醤油や他の品物も気になるのでまた訪問してみたいです。 #埼玉県 #醤油ラーメン #ラーメン

メンマとネギでチャーシューが見えないけどチャーシューメンです( ´∀`)。スープも麺もメチャ美味しかったです。 #チャーシュー #ラーメン #醤油ラーメン

しょうゆらーめん@榮ラーメン あっさりしてて 🍺飲み過ぎた次の日には 最適なラーメン🍜 #頑張れ飲食店 #グルメ #ランチ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #ラーメン #そば #しょうゆラーメン #あっさり #チャーシュー #埼玉県 #久喜市

#菖蒲#ラーメン #醤油ラーメン#二日酔いにこの一杯

#SARAHはじめました

#ランチ#醤油ラーメン#荻窪ラーメン#栄龍軒 #獨協大学駅#春グルメ