北区で食べられる醤油ラーメンのランキング(温かい,ガッツリ)
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こちらは北区で食べられる醤油ラーメンのランキングページです。
北区では醤油ラーメンが37件見つかりました。
37件のメニューから、あなたが食べたい醤油ラーメンを見つけてみてください!
レビュー一覧(10)
- minaneko
煮干しの醤油ラーメン。やや苦味がありますがコクがあり全部飲み切れちゃうほどスッキリ! 化学調味料を一切使用してないそうです! 麺はかなり硬めで歯切れの良い麺。 具はチャーシューのネギのみというシンプルさ。厚くて柔らかく美味しいチャーシューでした! 麺とスープだけで満足できるラーメンでした!
- chari_papa
メニューはそば~550円 肉そば~700円(大盛り~150円)(つゆ増し~180円)のみです。肉そば大盛り850円です。 トッピングは、刻んだネギとチャーシューのみというシンプルさ。 スープは、しっかりした煮干し系ですが、臭みや苦味は全くありません
レビュー一覧(7)
レビュー一覧(9)
- takayoshikod
汁なし坦々麺
- bobu
昔 惚れた味はそのまま。っていうか進化している。さすがは ゆきの店長。肉味噌は間違いなくおいしくなっている。
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(6)
- user_86056084
しもふり中華そばを注文。(しもふりとは、この店がある商店街の名称)カウンターのみで狭い店内だが愛想の良い店主が一人できりもり。見た目よりあっさりしてて、なのにあとから、魚介系だしの香りが口に広がる、店主こだわりを感じるラーメン。女性の私には、すこししょっぱく感じたが、また食べたくなるラーメン。
- isidakensuke
シェアハウスをしている所の近くのお店。 非常に食べやすかった。午後の開店と同時くらいに行きましたがすぐに満席になりました。 行くならお早めに。
レビュー一覧(5)
- h_sakata
美味しくなった⁉︎
レビュー一覧(4)
- luckrun
豊穣清湯特製醤油ラーメン。 美味しい煮物の汁と中華そばの汁の中間のような、野菜など効いて、かつ香りのいいスープ。 バラのチャーシューは香ばしく、低温調理のチャーシューはしっとり。こりゃうまい。
- lagunaloire
#しょうゆラーメン #ラーメン #赤羽
レビュー一覧(6)
- y_yamauchi
煮干が前面に出たスープは、苦味と旨味が交錯する。角断面の中太麺は、むっちりした歯応え。少量の刻み玉葱が良いアクセントに。旨いわ。
- oto_shu
国産の中力粉をメインに、2種類の外麦をブレンドした自家製の中太多加水麺。ゆるくウェーブのかかった形状で、もちもちとしている。 (2015年12月号掲載) #おとなの週末2015年12月号
レビュー一覧(3)
- atsushitamur
煮干し醤油ラーメン!しょうがが効いててさっぱりおいし~♪スープは最後までいただく。
- lagunaloire
#ラーメン #醤油ラーメン #にぼしラーメン
レビュー一覧(1)
- n50cc
深いスープにぶどう山椒が香る、丁寧に仕上げた1杯。ローストポーク的なチャーシューが良し。 #醤油ラーメン #中華そば #焼豚
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(4)
- mayo_3
煮干しの旨みが効いたアッサリ醤油ラーメン。とてもレトロな雰囲気の赤羽の人気店です。#あっさり #醤油ラーメン #人気店 #白いどんぶり #白い食器
- ayakazu319
#ラーメン #醤油ラーメン
レビュー一覧(1)
- best_milk_gi4
#ラーメン
レビュー一覧(3)
- y_yamauchi
鶏ベースのスープは魚介が香る。鍋で加熱して丼に入れられる香味油が良い。中太麺はツルツルシコシコ。旨い。
- bokurarri
スープはとても柔らかいって印象 醤油の角がない 単純な言い方をすると甘いって感じ 油分を含んでいて、熱々が徐々に冷めゆく仕様 具はチャーシューとメンマとのり チャーシューが3つは嬉しいポイント 三河屋製麺の麺はプリっと感のあるもの中細平打でややウェーブしている 魚介香るまろやか醤油に舌鼓を打ち、連食で幸せ一杯で退店する
- ryukyuawamori
海苔、メンマ、チャーシュー、刻み葱といったトッピング では、まずはスープから おーっ、かなり熱々です 小鍋でグツグツと沸騰させていたものを丼で合わしていたのが、表面の香味油のようですね 鶏と魚介のバランス型 麺は三河屋製麺の中細ストレート もちもちの食感 バラチャーシュー、かなり美味しいですよ まずいい香りが鼻腔をつきます バーナーで炙られた表面のカリカリの部分と、絶妙に火が入ってトロトロの内側のコンビネーション チャーシュー丼としていただいてみたいですね 麺と具は完食 スープはちょっと残してごちそうさまです
レビュー一覧(1)
- nyamo
大好きな家系ラーメン!ほうれん草増しで♡♡うまい!
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(1)
- _key_
たまさ醤油というメーカーのようです。芳醇な風味あるマイルドな醤油感。動物系と節系のスープと思われますがネオ醤油らしく、新しいながらもどこか古き良き時代を感じます。中加水中細ストレート 麺はかなり黄色味を帯びた麺で三河屋製麺のようです。加水率はやや低めでポクっとした食感。相性は良い感じ。
レビュー一覧(4)
スープは、鶏・豚の骨と肉を炊き込んだ出汁に、セロリとタマネギを溶け込ませたもの。「牛脂」をスープ表面に泳がせ、鶏・豚・牛をそろい踏みさせることで、分厚い香りとうま味を表現することに成功。 圧倒的な麺線の美しさを誇るストレート麺の出来映えも、特筆に値する。取扱いが技量を要する平ザルを駆使しながら、麺茹でから湯切りまでの作業を完遂。卓上に提供された「中華そば」の麺のたたずまいは、思わず息をのむほど魅惑的だ。 #ラーメン #中華そば
スープは、丸鶏、鶏ガラ、豚の肩ロース、香味野菜などからダシを摂った清湯スープ。 また、写真でも分かる通り表面に脂が浮いていますが、これは牛脂の香味油で、あっさり醤油スープに力強さを与えています。ひと口スープを啜ると、牛脂の風味が鼻に抜けていきます。 麺は標準より少し太めのストレート。やや加水率は押さえめなのかな!? このスープには良く合います。 #中華そば #ラーメン
安い!王子のラーメン屋さん。 しかも低温調理 のチャーシュー2枚も… 醤油スープは柔らかな食感で、山椒や柑橘系を感じる。 麺も食べ応えある中太麺。ごちそうさまでした。