堺筋本町駅の豚骨つけ麺の人気おすすめランキング
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こちらは堺筋本町周辺で食べられる豚骨つけ麺の人気ランキングページです。
堺筋本町周辺では2件の豚骨つけ麺が見つかりました。
堺筋本町周辺では、宮崎郷土料理どぎゃん 本店の濃厚豚骨魚介つけ麺 プレーン （サラダ付）や麺屋 あげはの濃厚魚介豚骨つけ麺 並などが人気のメニューです。
2件のメニューから、あなたが食べたい豚骨つけ麺を見つけてみてください！
今日不明
堺筋本町駅から553m
大阪府大阪市中央区博労町３丁目１-１３戎センタービル2F
ランチ今日不明堺筋本町駅から930m大阪府大阪市中央区大手通1-4-1レビュー一覧(1)
mypace_tiger【麺屋 あげは(大阪府大阪市中央区)】 🏠【麺や 輝】で修行された店主さんが'１４年１０月に独立オープンされたお店です。 date:19.10.25 🍜濃厚魚介豚骨つけ麺 並 ¥880 ●スープ 《醤油 豚骨 鶏ガラ 魚介》 ●麺 《中太 ストレート 中からやや加水高め》 ●トッピング ・厚切りバラチャーシュー 食べ応え十分でホロリと崩れて歯がスッと通る柔らかさで素材を活かした味付けがされています ・味玉 卵本来の繊細な味わいでスープに良く合います ・メンマ シャキッとした歯応えから出汁感が溢れ出します 《その他》 ・ネギ ・海苔 ・玉ねぎ ・レモン ●寅レポ 見た目から張りとクッキリとした線を描く中太自家製麺は、 やや滑りを感じるがそこから麺の味わいが舌に印象付け始めて、 するりと滑る啜り心地から風味が自然と入り込みます。 端を持ち上げるとグッとくるコシの強さでグミッとしたソフトな弾力から噛む程に自然と溶け込みます。 トロリとした粘度のキャラメル色をしたつけ汁は、 魚介の香ばしさが広がる中で豚のまろやかな甘みとふくよかな鶏の旨味の厚みで先行しつつ、 唐辛子の様なピリ辛感とキリッとしたかえしで動物系に負けじと追いかけ、 野菜類の様な甘みも包み込んで余韻を残します。 力強さを放つ厚切りチャーシューにつけ汁と自家製麺で食べ応え十分のつけ麺を頂きましたっ。 #麺屋あげは #大阪ラーメン #つけ麺 #自家製麺 #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #ラー活 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き #汁麺人愛家族 #ramen_cp #ramen #noodles #ramennoodles #youtube #ラーメン動画 #sarah_gourmet #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #味玉 #チャーシュー #🍜 #ラーメン
レビュー一覧(1)
スープは豚骨ベースの魚出し醤油味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー鶏肉生卵白髪ネギメンマ海苔を使用。このお店は鶏料理の専門店ですが、つけ麺好きの店主がランチにつけ麺を提供しています。豚頭・ゲンコツ・鶏からとった出汁に鰹・鯖節・煮干・干貝の魚介スープをうまく合わせ、ほんのりとした甘みと酸味と、黒マー油で香ばしさの残る仕上がりになっています。麺は見た目、きしめんのようですが、もちもちとした弾力感で喉越しよく頂けます。スープ出汁で煮込んだ中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。その他、ライス又はサラダが付いています。