大阪府の豚骨つけ麺(豚骨)のメニュー一覧
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こちらは大阪府の豚骨つけ麺を豚骨で絞り込んだ検索結果ページです。
19件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、19の中からとっておきの豚骨を見つけてください！
ランチ
今日11:00~22:30
梅田駅から47m
大阪府大阪市北区芝田1-1-2 阪急梅田駅 2F
今日不明石橋駅から924m大阪府池田市鉢塚3-1-23レビュー一覧(3)
tienaka_bobbyもう食べ飽きたかな？と言う豚骨魚介。 しかし、たまには食べてみたくなる。 だからと言って、どこでも良いわけではなく、豚骨と魚介の両者が強過ぎず、でも主張はする、ここのスープが好き。 #つけ麺 #魚介つけ麺 #豚骨つけ麺
mypace_tiger【麺処 葵(大阪府池田市)】 🏠東京と大阪の名店で修行された店主さんが'１３年２月にオープンしたお店です。 date:19.10.10 🍜豚骨魚介つけめん(こってり) 200g ¥800 📢味付玉子 ¥100 ●スープ 《醤油 豚骨 魚介》 ●麺 《太め 縮れ 中からやや多加水》 ●トッピング ・バラチャーシュー 脂身がトロリと蕩ける肉本来の味わいを活かした味付けでつけ汁に浸すとより旨味が増します ・メンマ コリッとした繊維質を感じる歯応えで食べ応えがあります 《その他》 ・ネギ ・海苔 ・水菜 ●寅レポ 力強さ感じるビジュアルの縮れ太麺は見た目通りのコシの強さで張りがあり、 滑り良い肌で啜るとゴワゴワワシワシ食感で噛むと弾力のある歯応えで芯から小麦感溢れて詰まった旨味が解放されていきます。 濃度と適度な油分を効かせたつけ汁は、 豚の厚みのある旨味は甘みが乗っていて、 魚介の塩味の効いた乾物系の風味とかえしの攻め気味のカドと、 一味の様なピリ辛感とキュッと締まる酸味がヒキを生んで幅を持たせています。 そこへ麺を浸すと適度に絡んでそれぞれの旨味を連れて持ち上げていき、 繰り返す事でつけ汁の温度が下がる程まろやかに纏まっていきます。 つけ汁の厚みのある旨味を力強さを備えた麺がガッチリ受け止める濃厚つけ麺を頂きましたっ！ #豚骨魚介つけめん #マタオマ系 #ramen #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #チャーシュー #🍜 #ラーメン
今日11:00~15:00,18:00~22:00神崎川駅から852m大阪府大阪市淀川区三津屋北3-1-15レビュー一覧(2)
- tienaka_bobby
鶏が専門のラーメン店。 店主が炊くのは今日で2回目らし。 #ラーメン #つけ麺 #豚骨つけ麺
tani4とんこつ100%の純とんこつつけ麺。 旨味凝縮のつけダレと小麦香る麺が合わさった時、感動します😭卵はトッピング追加 #大阪 #ラーメン #つけ麺 #煮卵
今日不明石橋駅から924m大阪府池田市鉢塚3-1-23レビュー一覧(2)
- tienaka_bobby
濃厚な豚骨魚介ではなく、少しクリーミーで、まったりまろやか。 #つけ麺 #魚介つけ麺 #豚骨つけ麺
今日不明布施駅から377m大阪府東大阪市長堂2-9-14レビュー一覧(1)
- mypace_tiger
【らぁめん たむら(大阪府東大阪市)】 ▲’０７年６月に創業の後に現店舗に’１１年８月に 移転され鶏をメインとしたラーメンを中心に 提供されているお店 Date. '23.2.9 ★豚骨魚介つけ麺(並220g) ¥1180 ■麺 細☆☆☆★★太 スルリとはいる啜り心地でムチッとした張りが生む モチッと弾む食感から甘味感じる味わいと風味が広がる ■つけ汁 淡☆☆★☆☆濃 サラリとした口当たりで鶏と豚のまろやかな旨味に 魚介出汁を合わせてかえしによる塩味が味わい引き出す □トッピング ・チャーシュー やや甘めに効かせたタレの塩味と肉の旨味が重なり ホロトロ食感から脂のバランスの取れた味わいが広がる ・メンマ 柔らかく炊き込まれた柔らかい歯応えから 出汁感溢れる味わいが溢れ出す ・味玉 トロリと蕩ける食感でまろやかな黄身のコクから タレの甘味を帯びた旨味が広がる ・海苔 ・ネギ ◇寅レポ◇ 食べ応えのある程良い絡みで風味と旨味を主張する麺と 油分を程良く効かせて厚みを持たせたつけ汁が 食べ進める程にそれぞれの味わいが重なっていく 豚骨魚介つけ麺を頂きましたっ！ #らぁめんたむら #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺 #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺
今日11:30~14:00塚本駅から31m大阪府大阪市西淀川区柏里3-1-41レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
豚骨に魚介はよくある組み合わせではあるが、それでも独自の配合の美味しさ #つけ麺 #魚介つけ麺 #豚骨つけ麺
今日不明布施駅から375m大阪府東大阪市長堂2-9-14レビュー一覧(1)
29mitsu10feetらぁめん たむら 『豚骨魚介つけ麺』 魚介の風味と豚骨の旨味がしっかり効いている濃厚な味わいのつけ汁はネギの少しビターな味わいと一味のピリ辛具合がいいアクセントとなり美味しい‼︎中加水の強靭なコシのある極太麺は外は歯応えがあるが中はモチモっとしていて小麦感もありつけ汁との相性抜群 #つけ麺 #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺
今日不明大阪空港駅から1.11km大阪府池田市豊島南1-10-3 上田ビル1Fレビュー一覧(2)
user_32369402艶々、小麦の風味満開の麺↵今夜もコンディション抜群でそのままでも勿論美味い↵つけ汁↵ゴッド↵サラサラやけど、乳化具合がゴイス－で、乳化した豚骨スープ独特のカフォリに嫌でも戦闘意欲を高められる↵流石につけ麺のつけ汁だけあって、ちょっと塩分濃度高めやけど、そのままでも全然イケてまう↵豚骨の旨味がものごっつい迫ってきよるねん
ランチ
ディナー今日11:30~00:00鶴橋駅から41m大阪府大阪市天王寺区下味原町1-20レビュー一覧(1)
takahiroooha大300g ベーシックな魚介豚骨よりは濃くないのでするする食べられます、麺もつけ麺には珍しい細麺なのでさらに食べやすい、大盛りでも重たくないです #豚骨つけ麺 #魚介ラーメン #魚介つけ麺 #ラーメン #つけ麺
ランチディナー今日不明谷町九丁目駅から453m大阪府大阪市天王寺区生玉前町４-２０レビュー一覧(1)
- takahiroooha
バランスのいいつけ麺、全粒粉の麺てやつでしょうか、かなり歯ごたえのある麺で食べ応えあります #豚骨つけ麺 #魚介ラーメン #魚介つけ麺 #ラーメン #つけ麺
モーニング今日不明梅田駅から77m大阪府大阪市北区角田町９２６新梅田食道街レビュー一覧(1)
chubbyチャーシューが角煮みたいで美味しいです。麺がすごく良いです。 #つけ麺 #豚骨つけ麺
今日不明高槻市駅から145m大阪府高槻市北園町18番1 コーケンビル１Ｆ103号レビュー一覧(2)
chisapg結構量多く見えるけれど、上げ底でした＾＾；でも麺はもちもちで、そのまま食べてもすっごく美味しかった!!スープに絡めると更に美味しい～!! チャーシューも美味しかった＾＾ #つけ麺 #豚骨つけ麺
umaumanpukurin#大阪 #ラーメン #食べログ #食べログ百名店 #豚骨つけ麺 #高槻市
今日不明栂・美木多駅から1.79km大阪府堺市南区小代147-5 レビュー一覧(1)
- user_39424379
スープは豚骨ベース魚介醤油味。ややウェーブのかかった極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白ネギメンマを使用。↵ このお店はガシにある『純風殿』の2号店にあたり、泉北高速鉄道泉ヶ丘駅近郊に3月1日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラ出汁に鰹・昆布出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、カドの立たない醤油タレでまろやかな味わいで、魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でもっちりとしたプリプリ感のある食感で頂けます。小ぶりで厚めの炙りチャーシューが4枚入っていて、香ばしくよく味付けされていてさっぱりと頂けます。
今日11:00~14:30,18:00~21:30新福島駅から180m大阪府大阪市福島区福島３丁目８-１０レビュー一覧(2)
- user_39424379
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシューネギタマネギカイワレを使用。今回は限定メニューの『極濃豚骨つけ麺』を頂きました。拳骨・背骨・昆布からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、豚骨の旨みを凝縮したコクのある極濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品の特注麺でもっちりとした食感でスープとよく絡んで頂けます。麺量は200g・300gから選べます。小ぶりのチャーシューが7枚入っていて、しっとりした肉質感でいい味付けでとても美味しく頂けます。
ramenist日曜日はつけ麺オンリー。 超絶濃厚な味わい。
今日不明今宮駅から328m大阪府大阪市西成区南開1-6-10レビュー一覧(3)
- user_39424379
スープは豚骨ベースのカレー味。麺は全粒粉の太ストレート麺とうどんは平打ちの極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー牛肉笹切りネギパプリカカイワレジャガイモ薄あげを使用。今回は『かしや』とのコラボ企画で、9月7日のみ100食限定の『』を頂きました。かしやの豚骨出汁に一紀のカレー出汁を合わせたスープにたっぷりの牛肉が入り、豚骨の旨味とスパイシーな辛さをもたせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は両者自家製麺の合い盛り麺で、それぞれの食感と小麦の旨味を交互に楽しめます。中ぶりのレアチャーシューが2枚とたっぷりの牛肉が入っていて、ボリューム感満点でとても美味しく頂けます。
takaq少し待ちまして、店内へ～ ちょうどカウンター手前が空きまして、そちらへ着席！ いや～この後・・・厨房はスープ切れ？の気配で ざわざわ・・・ 並びの方に、終了断り入れがスタート！！ おお・・・もう予定の100食がやばいのか・・・ 7：30から始まって・・・1時間半で終了とは・・・ 結構すごいんじゃね？？ 厨房は、一紀店主ｓと、かしやご夫婦、奥ｓ妹ｓ？・・・かしやで見る方々！ 及び一紀の奥ｓと、男性一人！ いつも元気な一紀ｓですが、今日は倍、元気に営業されていますね～ｗ なんとか頂けた一杯！ きました！！ おお～！ かしやの麺と豚骨スープ、一紀のうどんと和牛カレーのコラボ！ これは・・・美味しいでしょうな～ まず、いただいたのは～ じゃがいも？なんだか気になってガブリ！ ん・・・そのままで旨いやん～ 前菜って感じで１個いただき～つけ汁を探ると・・・ 牛肉が結構入っており、甘さも感じるお肉！ いや～つけ汁も麺もいい感じですな かしやのﾚｱﾁｬｰｼｭｰに、この日用の全粒粉太ストレートの麺かな？ いつものかしや麺とは違う印象で、ツルッと具合が多目 一紀のうどんも平打ちで、ピラピラﾁｮｲﾓﾁでつけ汁に合うわ～ つけ汁に入った牛肉が・・・なんだか甘みもあり、すごくいい感じ！ これが、一紀の和牛カレーか～これは美味しいですな～ これは・・・素バージョンでもいただいてみたいです！ いや～コラボの一杯がいただけて良かったな～なんて思いましたｗ
ディナー今日11:00~22:30梅田駅から47m大阪府大阪市北区芝田1-1-2 阪急梅田駅 2Fレビュー一覧(1)
umedahirumeshi帰り道々大発見！まさかの待ち時間ゼロ！道草して看板メニューのつけ麺いただきました。麺は太麺。注意して運ばないと出汁にドっぽんッです。箸で口に運ぶとき、つけ汁が濃厚だから麺と出汁の重さで持ち上げるのもひと苦労。味わい至福の時でした。「スープ割」で、残り汁も残さずいただけますよ。
今日不明心斎橋駅から432m大阪府大阪市中央区博労町３丁目１-１３戎センタービル2Fレビュー一覧(1)
- user_39424379
スープは豚骨ベースの魚出し醤油味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー鶏肉生卵白髪ネギメンマ海苔を使用。このお店は鶏料理の専門店ですが、つけ麺好きの店主がランチにつけ麺を提供しています。豚頭・ゲンコツ・鶏からとった出汁に鰹・鯖節・煮干・干貝の魚介スープをうまく合わせ、ほんのりとした甘みと酸味と、黒マー油で香ばしさの残る仕上がりになっています。麺は見た目、きしめんのようですが、もちもちとした弾力感で喉越しよく頂けます。スープ出汁で煮込んだ中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。その他、ライス又はサラダが付いています。
ディナー今日不明東梅田駅から249m大阪府大阪市北区兎我野町１５-１３ミユキビル1Fレビュー一覧(0)
今日不明大阪ビジネスパーク駅から149m大阪府大阪市中央区城見１丁目３7-1F
レビュー一覧(7)
濃厚豚骨魚介つけ麺にオススメの納豆をトッピング。 初めての納豆トッピングだが、濃厚なつけダレに意外にマッチ！ #ラーメン #つけ麺 #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺
粘度の高い甘めのつけダレと太麺。 こってりしたつけ麺が好みならおすすめ！ 冷めると少しくどく感じるけど、 スープは温め直してもらえます。 卓上には一味唐辛子、ホワイトペッパー、 ブラックペッパーがありました。
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白ネギメンマ柚子皮海苔を使用。↵ このお店は城陽市にある『麺屋 たけ井』の3号店にあたり、阪急梅田改札内に6月7日にオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラ出汁に魚介出汁を合わせたとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、爽やかな柚子風味をアクセントに、程よい酸味と甘みをもたせ、豚骨の旨みと魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺を使用し、しっかりとした跳ね返りのあるコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚とブロック状のチャーシューが入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。