鹿児島県のトマトを使ったメニューBEST30

あっさりした味付けのチャーハンに奄美名物の島豆腐がたっぷり入った、ヘルシーかつとっても美味な一杯です。ここの凄いところは豆乳、豆腐、みきその他日替わりで食べ放題な点。500円でお腹いっぱい大満足。

先付 ・青柚子香る鰹だしぽん酢の"滝川豆腐" 湧水町の山あいの集落に突如として現れる一軒家の #和風オーベルジュ 。 鶏🐓が走り回る庭には萌える緑や花が風に揺れています🌲🌼 1日1組限定のランチ、1日1組限定の宿泊。 四季の移り変わりを五感で感じさせる #会席料理 には料理長の魂が宿っています。 #会席料理 #懐石料理 #和食 #鹿児島 #霧島 #湧水町 #ランチ #必食 #豆腐

山の幸は萌える緑の味、畑の幸は肥沃な土の味、海の幸は潮風を孕んだ磯の味。 季節の息遣いを体と心で感じます。 素材のすべてがまるで生きているようです。 八寸・煮物・焼物 鰤の照り焼き、地鶏の味噌漬け焼き、霧島サーモンと鱒子の手毬寿司、桜島大根の千枚漬け、地鶏卵黄の熟成味噌漬け、緋扇貝の天婦羅、里芋の唐揚、豆腐の土佐揚げ、十二単仕様の薄焼玉子、バイ貝のうま煮、木耳の酢味噌和え、もろみ辣韭、八丁味噌エリンギ茸 #八寸 #煮物 #鹿児島 #中福良 #表木山 #ランチ #和食 #懐石料理 #会席料理 #霧島 #鰤 #地鶏 #霧島サーモン #天ぷら #天麩羅 #和え物 #焼き鳥 #土佐揚げ #豆腐 #里芋 #卵焼き #八丁味噌 #手毬寿司 #寿司 #旅館

【アントレ】 ・八代産塩トマトのブリュノワーズとジュレ&クロッカンの爽やか過ぎてスプーンが止まらないズワイ蟹の文旦サラダ包み🦀🍅！ #サラダ #鹿児島市 #ランチ #フレンチ #ズワイガニ #トマト #必食

おからイナリ・白和え・湯葉団子、湯葉天ぷら・味噌漬け くみあげ湯葉・ピーナッツ豆腐、豚の煮物・ごはん・すまし汁など、盛りだくさんな定食。 １度においしい島豆腐の魅力が味わえるのですが、本当に量が多くて，男性向きなボリュームです。 また、湯豆腐、みき、豆乳がフリーサービスです。

値段が安いからといって決してチープじゃない。 相変わらず大人気の生パスタ専門のトラットリア🇮🇹 11時半に着いて外で10分待ってから店内へ。 おひとり様にも優しいカウンターのみ13席。窓越しに外を見るとあっという間に大行列が出来ている。 力の入り過ぎない実に感じが良いお二人の女性の穏やかな接客。 フレッシュトマトとモッツァレラチーズのトマトソース¥1,120 🍝 風味有る裏漉しトマトペーストにジューシーな生のトマトでダブルトマトの相乗効果。 乳清感があるモッツァレラのコク🧀 おろし玉ねぎたっぷり🧅、にんにくは必要最小限🧄、優しくもパンチが有るポモドーロソースに少し縮れたプニプニモッチモチのフェットチーネがよく絡み、マイルドだけど激しくて、ヘルシー嗜好のマダムにも、二日酔いのオヤジにも、お子様舌の学生さんにも間違いなくフィット。傑作。 大衆路線から逸れることのない押し付けがましくないこだわり。 ベーシックを突き詰めるとプライムになる。大衆の為の名店。 #パスタ #トマトパスタ #トマトソース #生パスタ #フェットチーネ #鹿児島 #荒田八幡 #騎射場 #ランチ #鹿児島市 #イタリアン #jma2024

abdc🦐 エビトマトバジル＋チーズ 太ちじれ #鹿児島中央 #朝日通 #ラーメン #ランチ

焼き茄子のムースと半生スモークサーモンとトマトジュレの3層のガトー仕立に北海道産イクラを添えてガスパチョと共に #ガスパチョ #ジュレ #スモークサーモン #鹿児島市 #ディナー #フレンチ

ちょい刺を追加して完成。 #定食 #肉豆腐 #豆腐 #鹿児島 #OTR

海と太陽のグラティーネ☀️ ・バフン雲丹💥とタラバ蟹🦀とオマール🦞のスフレの至高のトマトグラタン🍅 #グラタン #スフレ #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #音樂とまと #タラバガニ #ウニ #オマール海老 #ロブスター

もう一つ鹿児島といえば黒豚。ホテルの砂風呂でリフレッシュしたあと、美味しい食事で満腹。旅行の最高の幸せ。 #豆乳鍋 #鍋

復元トマトとズワイガニのカニクリームソース🦀 オリエンタル風味 トマトクーリーソース、トマトジュレ with...自家製カラスミ✨ #鹿児島市 #ランチ #フレンチ #前菜

見た目ジュレ状になるまで細かく刻んだ皮蛋の黒い卵白を散りばめた卵黄ソースが濃厚だけど上品でとにかく美味い。 #ソース #ピータン豆腐 #豆腐 #鹿児島市 #ディナー #広東料理

【アントレ】北海道産あん肝🐡と帆立❄️のジェノベーゼ🇮🇹にグリュエールチーズ🇨🇭を纏った隼人の奇跡　#音樂とまと 🍅🎻　の丸焼きファルシーグラタン #あん肝 #グラタン #ファルス #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #ディナー #鹿児島市 #ランチ #ホタテ #フレンチ

たっぷりのパルミジャーノレッジャーノにだしを吸ったトマト。 大阪難波から移住した割烹料理人のお店は何を食べても価格は居酒屋で味はExellent ! #おでん #鹿児島市 #ディナー #和食

あおさ香る塩餡に生姜の強烈な刺激。 葱の甘さに絹ごし豆腐の滑らかな舌触り。 #豆腐 #煮込み #海苔 #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市 #上海料理

2022.12.13 青空 地域密着。皆様に愛されて29周年☺️ 確かな技術と温かい接客とホッとする空気。 "正しい町の洋食屋さん" 「本日のトマトスパゲッティ」¥1,450 🍝🍅 パプリカ、ビーツ、しめじ、スナップえんどう、野菜の香りと旨さが厚切りベーコンによりさらに引き立って、スパゲッティに馴染むシンプルなトマトソース。😋 創業当時の味の再現、北あかりのポタージュ🥔🥹 安全安心の和風サラダ🥗 創業記念日限定のハズレなしの"ささやかくじ"はデザートが当たって喜んでいたら、周りではワイン🍷の当たりが頻発😆 いつまでも続いて欲しい気取らず素敵な洋食屋さんです☺️ #スパゲッティ #パスタ #鹿児島 #谷山 #上塩屋 #鹿児島市 #ランチ #トマトソース #ポモドーロ #イタリアン #洋食 #jma2023

上海の家庭料理の代表格。 ふんわり卵とトマト炒めは暑い夏にぴったりのフレッシュで優しい味わいです。 #ディナー #上海料理 #鹿児島市 #たまご炒め #トマト炒め

夏らしい1皿。出汁が旨い😋 #おひたし #鹿児島市 #和食

南国の離島。甑島の武家屋敷跡のカフェで100%海水にがりで早朝から作る濃厚な手作り寄せ豆腐。 鰹節と醤油、オリーブオイルと塩、そのまま。 1番はオリーブオイルと塩。 #鹿児島 #カフェ #甑島 #豆腐 #盛り合わせ #和食 #寄せ豆腐

海老とトマトのあんかけ塩ラーメン🍜🦐🍅 上海の家常菜が細い縮れ麺にマッチ。 合わせ技一本！ プリプリの水晶蝦と甘酸っぱい湯がきトマトの餡に鶏ガラスープの塩ラーメン。 #あんかけ #ラーメン #塩ラーメン #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #鹿児島市 #ランチ #中華そば #上海料理

綺麗に揚がったトロトロの米なすが鎮座するビジュアルが見事🍆👏 パスタは中太スパゲッティーニを使用。 フレッシュなプチトマトの酸味を活かしたオイルソースの趣き🍅🧀 素材が良いから調理法は至ってシンプル。 それが良い☺️ #スパゲッティ #パスタ #鹿児島 #高見橋 #加治屋町 #ランチ #鹿児島市 #イタリアン #ナス #トマト #jma2024

#チーズ #鹿児島 #伊集院#グッド・ヒル#ハンバーグ#トマト#ランチ トマトとチーズはベストコンビですね！ とても美味しかったです！ ハンバーグもジューシーでふっくらしてます！ ランチメニューでスープとサラダ、ライスのセットでした！ スープは具材ゴロゴロのミネストローネ サラダはお店特性の和風ドレッシングと、しょうがドレッシングで、一緒にかけて食べても美味しいです！

片栗粉で揚げた熱々 #胡麻豆腐 は胡麻の香りに葛のとろみ。 滋味深く僅かなえぐみが尖っていない。八丁味噌のフォローが鼻に抜ける #蕗の薹 の味噌。 #田楽 #豆腐 #鹿児島 #中福良 #表木山 #ランチ #ランチ #和食 #旅館 #地産地消 #会席料理 #懐石料理 #霧島　

生のスパゲットーニに釜揚げしらすの旨みが移ったアーリオオーリオソースに香草パン粉のトッピング☘️ アンチョビよりもまろやかな塩気と旨みの良いあんばい。　 #オイルパスタ #パスタ #鹿児島 #天文館通 #いづろ通 #ランチ #鹿児島市 #jma2024 #イタリアン #スパゲットーニ #生パスタ

新そば使用。ねっとり粗挽きの蕎麦豆腐。 #そば #豆腐 #蕎麦豆腐 #定食 #鹿児島 #上川内 #隈之城 #ランチ #和食

天然酵母のフカフカしたバゲットに赤と青のトマトジャムをのせて頂きました。 #パン #フランスパン #鹿児島市

粗くすりおろした山芋を寒天で固めた一品。食感が素敵。タレ甘過ぎ。 #鹿児島市 #ディナー #和食

肉肉しい自家製サルシッチャがひよこ豆たっぷりの濃厚なトマトソースに煮込まれてスパイスとハーブ使いが引き立ちます。 #ソーセージ #煮込み #鹿児島市 #ディナー #イタリアン #サルシッチャ