海老と豆腐のあおさ海苔煮込み(家常菜 博朱)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  takahiro_m

  3.02025/11/20

  とろとろあおさ海苔の塩味の餡。

  絹ごし豆腐にぷりぷり海老。

  葱の歯応え、仄かににんにくと生姜の風味。

  上海の海苔のスープを思い出す磯の味。

  青のり、あおさ、あおさのり。

  全て種類が異なる別物だと知ったのは全て採れる鹿児島に移住してから。

  あおさのり=ヒトエグサ

  手触りがヌルヌルして厚みもあり煮込むとさらに旨い。

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