鹿児島市のトマトを使ったメニューBEST30

【アントレ】 ・八代産塩トマトのブリュノワーズとジュレ&クロッカンの爽やか過ぎてスプーンが止まらないズワイ蟹の文旦サラダ包み🦀🍅！ #サラダ #鹿児島市 #ランチ #フレンチ #ズワイガニ #トマト #必食

abdc🦐 エビトマトバジル＋チーズ 太ちじれ #鹿児島中央 #朝日通 #ラーメン #ランチ

焼き茄子のムースと半生スモークサーモンとトマトジュレの3層のガトー仕立に北海道産イクラを添えてガスパチョと共に #ガスパチョ #ジュレ #スモークサーモン #鹿児島市 #ディナー #フレンチ

海と太陽のグラティーネ☀️ ・バフン雲丹💥とタラバ蟹🦀とオマール🦞のスフレの至高のトマトグラタン🍅 #グラタン #スフレ #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #音樂とまと #タラバガニ #ウニ #オマール海老 #ロブスター

ちょい刺を追加して完成。 #定食 #肉豆腐 #豆腐 #鹿児島 #OTR

復元トマトとズワイガニのカニクリームソース🦀 オリエンタル風味 トマトクーリーソース、トマトジュレ with...自家製カラスミ✨ #鹿児島市 #ランチ #フレンチ #前菜

見た目ジュレ状になるまで細かく刻んだ皮蛋の黒い卵白を散りばめた卵黄ソースが濃厚だけど上品でとにかく美味い。 #ソース #ピータン豆腐 #豆腐 #鹿児島市 #ディナー #広東料理

【アントレ】北海道産あん肝🐡と帆立❄️のジェノベーゼ🇮🇹にグリュエールチーズ🇨🇭を纏った隼人の奇跡　#音樂とまと 🍅🎻　の丸焼きファルシーグラタン #あん肝 #グラタン #ファルス #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #ディナー #鹿児島市 #ランチ #ホタテ #フレンチ

たっぷりのパルミジャーノレッジャーノにだしを吸ったトマト。 大阪難波から移住した割烹料理人のお店は何を食べても価格は居酒屋で味はExellent ! #おでん #鹿児島市 #ディナー #和食

あおさ香る塩餡に生姜の強烈な刺激。 葱の甘さに絹ごし豆腐の滑らかな舌触り。 #豆腐 #煮込み #海苔 #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市 #上海料理

2022.12.13 青空 地域密着。皆様に愛されて29周年☺️ 確かな技術と温かい接客とホッとする空気。 "正しい町の洋食屋さん" 「本日のトマトスパゲッティ」¥1,450 🍝🍅 パプリカ、ビーツ、しめじ、スナップえんどう、野菜の香りと旨さが厚切りベーコンによりさらに引き立って、スパゲッティに馴染むシンプルなトマトソース。😋 創業当時の味の再現、北あかりのポタージュ🥔🥹 安全安心の和風サラダ🥗 創業記念日限定のハズレなしの"ささやかくじ"はデザートが当たって喜んでいたら、周りではワイン🍷の当たりが頻発😆 いつまでも続いて欲しい気取らず素敵な洋食屋さんです☺️ #スパゲッティ #パスタ #鹿児島 #谷山 #上塩屋 #鹿児島市 #ランチ #トマトソース #ポモドーロ #イタリアン #洋食 #jma2023

値段が安いからといって決してチープじゃない。 相変わらず大人気の生パスタ専門のトラットリア🇮🇹 11時半に着いて外で10分待ってから店内へ。 おひとり様にも優しいカウンターのみ13席。窓越しに外を見るとあっという間に大行列が出来ている。 力の入り過ぎない実に感じが良いお二人の女性の穏やかな接客。 フレッシュトマトとモッツァレラチーズのトマトソース¥1,120 🍝 風味有る裏漉しトマトペーストにジューシーな生のトマトでダブルトマトの相乗効果。 乳清感があるモッツァレラのコク🧀 おろし玉ねぎたっぷり🧅、にんにくは必要最小限🧄、優しくもパンチが有るポモドーロソースに少し縮れたプニプニモッチモチのフェットチーネがよく絡み、マイルドだけど激しくて、ヘルシー嗜好のマダムにも、二日酔いのオヤジにも、お子様舌の学生さんにも間違いなくフィット。傑作。 大衆路線から逸れることのない押し付けがましくないこだわり。 ベーシックを突き詰めるとプライムになる。大衆の為の名店。 #パスタ #トマトパスタ #トマトソース #生パスタ #フェットチーネ #鹿児島 #荒田八幡 #騎射場 #ランチ #鹿児島市 #イタリアン

夏らしい1皿。出汁が旨い😋 #おひたし #鹿児島市 #和食

上海の家庭料理の代表格。 ふんわり卵とトマト炒めは暑い夏にぴったりのフレッシュで優しい味わいです。 #ディナー #上海料理 #鹿児島市 #たまご炒め #トマト炒め

懐かしい上海の家庭料理。 ホッとするから頼んでしまいます。 #たまご炒め #トマト炒め #炒めもの #上海料理 #ディナー #鹿児島市

シンプルだけど美味い家常菜。 上海の家庭の味。 #たまご炒め #トマト炒め #炒めもの #ディナー #鹿児島市 #上海料理 #中華料理

海老とトマトのあんかけ塩ラーメン🍜🦐🍅 上海の家常菜が細い縮れ麺にマッチ。 合わせ技一本！ プリプリの水晶蝦と甘酸っぱい湯がきトマトの餡に鶏ガラスープの塩ラーメン。 #あんかけ #ラーメン #塩ラーメン #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #鹿児島市 #ランチ #中華そば #上海料理

トマトの酸味とサラサラの口当たりに海老の弾力。スッキリ爽やかな旨みの相乗。 あっさりした清湯にアルデンテの中細ちぢれ麺。 にんにくの香りのアクセント。 #ラーメン #ラーメン #塩ラーメン #あんかけ #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #鹿児島市 #ランチ #上海料理

粗くすりおろした山芋を寒天で固めた一品。食感が素敵。タレ甘過ぎ。 #鹿児島市 #ディナー #和食

肉肉しい自家製サルシッチャがひよこ豆たっぷりの濃厚なトマトソースに煮込まれてスパイスとハーブ使いが引き立ちます。 #ソーセージ #煮込み #鹿児島市 #ディナー #イタリアン #サルシッチャ

天然酵母のフカフカしたバゲットに赤と青のトマトジャムをのせて頂きました。 #パン #フランスパン #鹿児島市

青果市場の中華食堂で「豚バラ肉と豆腐の上海煮込み」 紅焼肉風の豚バラの角煮が口の中でホロホロ解けて、絹漉し豆腐はつるんと青梗菜はシャクっとそれぞの食感が楽しい。 八角無しの甘い醤油ベースの中華の煮込み。 #煮込み #豆腐 #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #鹿児島市 #ランチ #上海料理

町中華のトマトラーメン🍅🍜 海老と卵🦐🥚がプリっとふんわり。 #ラーメン #醤油ラーメン #あんかけ #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市

上海の前菜で白切鶏と並ぶ定番の冷前菜、ピリっと辛い乾湯葉の細切り麺 #豆腐干 🍜 #豆腐 #上海料理 #中華 #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #ディナー #鹿児島市 #春グルメ

酒盗が絡んだ豆腐は辛口の純米酒とよく合います。#酒盗 #豆腐 #和食 #鹿児島市 #ディナー

山ウニ豆腐仕立ての酒肴。 #豆腐 #鹿児島市 #ディナー #和食

オリーブオイルが爽やかな可愛いカプレーゼ。#イタリアン #ディナー #鹿児島市 #カプレーゼ

ミニトマトの甘さにモッツァレラのコク。バジルの香りと苦さに爽やかなオリーブオイル。 #カプレーゼ #ディナー #鹿児島市 #イタリアン

上海料理の定番。蟹みそ入り豆腐のうま煮。 #豆腐 #鹿児島市 #ディナー #上海料理 #中華料理

串木野産白甘鯛 のポワレw/フレッシュトマト、ジェノバ、ブールブランの3種のソース。 #ソース #ポワレ #鹿児島市 #ディナー #フレンチ

海老の旨みにトマトの酸味、ふんわりかき卵の鶏がらスープベースの塩餡。 さながらイタリアン中華丼。 #あんかけ #ごはん #海老 #トマト #たまご #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市 #町中華 #上海料理

一口目はウニがトマトクリームに負けてるかな？と思うのですが、あとひくコクと甘みはウニそのもの！ でもトマトでさっぱり、しかもほそーいカペッリーニで冷製なのでパクパクが止まりません(´∀｀)

とうがらチーズトッピング(120円)は1〜3までの辛さを選べます。今回は初めてだったので2にしましたが、そんなに辛くなく、チーズとトマトと小松菜？が合ってて、麺も細麺なのですごい食べやすかったです😊💕 #ラーメン #トマトソース