大阪市中央区の豆腐を使ったメニューBEST30

ボタニカリーとチキンの合いがけ　１０００円＆ トッピング自家製クリームチーズ豆腐　５０円、玉子ピクルス　５０円 綺麗な盛り付けのカレーでビックリ☆ やっぱり美味すぎます！！ キーマはしっかりスパイスを利かせて、肉感も楽しめます。 ポージョカリーは魚介ベースで旨みたっぷりで、ココナッツが入ることでまろやかな味わいです。 じゃがいも、れんこん、豆、水菜、わかめ、ひじきその他にもたくさんの食材が使われており、シャキシャキした野菜の食感を楽しめ、複雑な味わいとなってて本当に美味すぎます。

サラッとしたルーはオリジナリティーがあるクセになる味。ルーやご飯や辛さを自分好みに調整出来るのも嬉しい(*^^*)

見た目が取り敢えずきれいい。キーマカレーとルウカレーを混ぜると余計美味しくなります。

見た目も味も食感も、幸せな気分になれるカレーです。トッピングも是非！

下田産の金目鯛。中々お酒がススム君。焼き豆腐、牛蒡も美味しくいただきました。#煮魚 #あら煮 #煮付け

定番の肉豆腐以外にも時にはこんな変わり肉豆腐もランチに。 真鴨豆腐。 青森産の真鴨の風味溢れる出汁、サイコー！ #肉豆腐 #定食 #豆腐

ランチタイムのメニューは、日替り3種と週替り1種。 サラダ、パンとドリンクがついています。 迷いながら、週替りをチョイス！ 『黄柚子が香る！紅ズワイガニと温野菜の醤油クリームソース 半熟卵添え ～フェットチーネ～』。 ほんのりと柚子の香りが漂うソース。 もちもちのフェットチーネにそのソースが絡みます。 ほどよい醤油加減、半熟卵を割って混ぜるとまろやかさがアップ。 #パスタ #フェットチーネ #ソース #温野菜 #クリーム #醤油のパスタ #ズワイガニのパスタ #カニのパスタ #蟹のパスタ

兵庫の大人気店。 大阪難波でもいただける。 せっかくなので難波店だけのらーめんを。 人気の塩らーめんに柚子とレモンのアクセント。 さっぱり&爽やか。 #ラーメン #塩ラーメン ＃レモンラーメン

貝をベースにされた滋味深さのある出汁とされてまして　（≧∇≦） じわっと独特の貝の旨味が感じられます♪ 醤油ダレはまるみのある、軽い甘味あるもので ε- (´ー`*) おろし柚子の柑橘系の爽やかな酸味で後味さっぱり (=^.^=) 優しさの中に旨味が光る かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

揚物：胡麻豆腐と柿とアンチョビの春巻き

器いっぱいに牛肉のバラの赤身と脂身、豆腐がたっぷり出汁に投入され、底に沈んでいる玉子を箸で割って、牛肉と絡めつつ甘い鰹出汁といただく一杯はまさに至極の味わい。さらに七味を加えることでピリッとした味変も楽しめます。これは絶対！オススメニューです。

#大阪 #本町 #肥後橋 #ラーメン #中華そば＃推しグルメ 貝出汁の上品な味わい‼︎ サービスで煮卵とチンゲンサイ付けてくれた♪ 美味しかったです♪ #醤油ラーメン

最後まで飲み干し食べつくしてしまう美味さ。極上の味。肉の旨みと出汁の旨みがあわさってたまらない。温玉だけをごはんの上にのせて、それとともに肉吸いをかっこむ…考えただけでヨダレがでてきてしまう。豆腐は好みだが、女性はあったほうが嬉しいのではないだろうかと思う。

「肉豆腐の店」と呼んでいる一誠。 今日は、鶏つくね豆腐を。 ほんわかとした鶏つくね。 食感のアクセントはレンコンかな？ #つくね #肉豆腐 #定食 #豆腐

胃に優しいお出汁でたいた豆腐とお肉。 ちょっと贅沢なランチを食べれた気分でとても美味しかった！

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#心斎橋

#麻婆豆腐 #豆腐#山椒#四川 #四川麻婆豆腐

入れ物からしてオシャレです。豆腐の本当の美味しさを味わえました。

#大阪 #本町#豆腐 #コース 自家製ごま豆腐

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【らーめん専門　和海　なんばラーメン一座店(大阪府大阪市中央区)】 🏠エディオンなんば本店9階に'１９年６月に【なんばラーメン一座】にオープンした、 兵庫・尼崎市にある【らーめん専門　和海】が監修されているお店。 date:20.10.20  🍜柚子レモンらーめん　¥950  ●スープ 《塩ベース　鶏　魚介》 魚介を強めに効かせて鶏と塩ダレでスッキリと纏めている ‪●麺 《細め　ストレート》 低加水で軽やかな食感から香ばしい風味が広がる ‪●トッピング‬ ・低温調理肩ロースチャーシュー しっとりとした口当たりから素材の旨味引き出す丁寧な味付けにより仄かな甘みの乗った旨味が凝縮されている ・低温調理鶏もも肉 皮の脂の甘みに柔らかいもも肉の旨味が重なる ・低温調理鶏胸肉 スッと歯が通る柔らかさであっさりとした旨味が優しく広がる 《その他》 ・車麩　・水菜　・レモン  ●寅レポ ‬ 品名から『酸っぱい』『酸味勝ち』等のワードが浮かびそうな印象を受けるスープは、 うるめや秋刀魚等から抽出した旨味を落とし込んだオイルの丸みに節・煮干し・昆布で構成された魚介出汁を、 柚子のスキッとした酸味と仄かな甘みとまろやかさが広がる鶏の旨味で厚みを持たせ、 素材のそれぞれの個性を活かす優しいバランスで支えとなっているかえしで纏めています。 低加水ならではのサクッと歯が通る軽やかな食感の麺は、 小麦の香ばしさがと共に柚子と徐々に溶け込んでくるレモンのWの酸味が啜ると同時に鼻から抜けて、 程良く絡んだスープの旨味を噛む程に引き立てて麺の味わいと共に重なり、 途中からレモンを解していくと確かに酸味は強くなるものの、 鶏の旨味と馴染み酸っぱさを取り込んで酸味押しではないまろやかな味わいへと変化して魚介の風味が余韻として現れます。 客層のニーズを見極め開発された店長の人柄と創作意欲がしっかりと伝わる1杯を頂きましたっ！  #らーめん専門和海 #大阪ラーメン #塩ラーメン #和海 #なんばラーメン一座 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #ramen #noodles #ramennoodles

この豆腐丼めちゃくちゃ美味い。 豆腐の下に鰹節、揚げ玉をごま油で和えたトッピングがご飯にかかって見た目よりしっかりした味付け。 #大阪 #ランチ #豆腐 #丼もの

#大阪 #堺筋本町 #ラーメン #冷やしラーメン #柚子 #麺旨い

#大阪 #堺筋本町 #大阪ランチ #中華そば #麺 #醤油ラーメン #限定 #冷やしラーメン 本日のサラメシ🍜 営業途中、大阪メトロ中央線(堺筋線)堺筋本町駅真上の船場センタービル2号館内の此方へ。 今年の新作は柚子❣️大盛無料で。 もっちり自家製平麺に黄金鰹出汁スープが良く合いますね💮 オーガニックルイボスティーも心憎い⭕️ 本日もご馳走様でした🙏

大阪難波のKokopelliで7月のマンスリーの大根餅と揚げたて豆腐の甘味噌バーガーにパティトッピング🍔(*´ω｀*)‼️ @kokopelli_osaka 本来は肉抜きで作られたレシピですが、店主オススメのパティ追加バージョンでいただきます(≧▽≦) ねっとりモチモチの大根餅に甘辛醤油をかけて香ばしく、揚げたてのカリカリとろとろ厚揚げを重ねてコク深い甘味噌で仕上げてます💕(*´艸｀*) これだけでも十分なボリュームですが、やはり自慢のパティの旨味が加わると食べ応えが断然違います😋 真っ茶色なところをトマト🍅の赤い差し色で辛うじて彩られて目にも舌にもよきアクセントに☺️ さりげなさ過ぎて気付きにくいですが、これ完全なる和風バーガー🍔なんだよな～😆ですのでこってりしてるように見えて意外とあっさり食べられました✨ #ハンバーガー #大根餅 #厚揚げ #味噌 #醤油

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #限定 #塩ラーメン #ラーメンサーキット スタンプラリー17店目はもうすぐ㊗️11周年1年振りの訪問。毎年恒例の冷し2021年versionを麺中盛160gと半熟味玉(特典)で❣️外しませんね💮お昼時外待ち無く、ゆったり頂けました🤗本日もご馳走様でした🙏