福岡県の皿うどんの人気おすすめランキング (2ページ目)

メニューには『皿うどん(軟麺) 当店ロングセラー』と記されております。 スープをまとった麺の焼き付け具合が絶妙で、麺と野菜などの具材とのバランスも良く、優秀な皿うどんです。 さすが名物だけのことはあると思います。 #皿うどん

博多の中華店では、餡かけの揚げ麺より、こちらの柔らかい麺の皿うどんが一般的です。 汁気こそないものの、野菜も麺もしっかりスープで煮込まれたようなヤワい皿うどんでした。

野菜たっぷりが嬉しい。 皿うどん発祥の長崎にルーツがあるお店ですが、皿うどんはこの1種類のみで、 餡かけパリパリ麺はありません。 麺は通常のチャンポン麺よりも細めで、具とよく馴染み食べやすかったです。 脂っぽくなく、塩味と言ってもいい位、あっさりタイプの皿うどんです。

博多大衆中華の定番・皿うどん680円。 パリパリの揚げ麺ではなく、チャンポン麺を使った柔らかい皿うどんです。 博多では、こちらの皿うどんのほうがよく食べられていると思います。 仕上げにスープを吸わせるのが、やわい皿うどんのレシピ。 なので、炒め焼きそばよりは若干の汁気があるのが特徴です。 このヌチャッと柔らかい感じがいいんですよね。

博多では『皿うどん』と言えば、どちらかというと、餡掛け揚げ麺より、炒め麺風の太麺皿うどんのほうが好まれています。 こちらは、パリパリの揚げ細麺にたっぷりの餡をかけたもの。 スープや具材は、基本的にチャンポンと大体同じものと思われます。 香ばしい細麺にたっぷりの餡がからまって、美味しい。 しかもお値段の割にかなりのボリュームがあります。

仕上げに醤油が効いたスープを絡ませているので、全体的に茶色っぽいです。 チャンポン麺と同じ麺ではなく、やや細めの中太麺を使ってあるあたりが芸が細かいです。 こちらも海鮮の具の旨味が効いていて、味わい深い皿うどんでした。

お値段は一般的なものだと思いますが、ボリュームは1.5倍位あるのではと思います。 千切りの野菜と豚肉を醤油味の中華餡でまとめています。 ポッテリした餡を香ばしい麺に絡めながら頂きます。 めっちゃお腹一杯になりました(笑)。 ちなみにハーフサイズ480円もあるので、ハーフサイズに、ご飯セットや点心類などを付けてもいいですね。

味はちゃんぽんとあまり変わりませんね。 イメージ的には、汁なしちゃんぽんです。

その中でも不動の一番人気は『あんかけ福寿皿うどん』900円。 焼き付けた中華麺に野菜と海鮮入りの中華餡をかけたものです。 中華餡自体は想定内の味ですが、もっちりした麺にしっかりからんで美味しいです。 ところどころ香ばしいカリカリ麺もアクセントになっています。

イメージは汁なしちゃんぽんと言ったところでしょう。 ヤワながらまた食べたいと思ってしまう、おばあちゃんの優しくて濃い愛を感じる麺料理でした。 #皿うどん

コクのある皿うどんと甘めの中華丼、美味しかった、ご馳走様でした。 #中華丼 #丼もの #皿うどん #ランチ #中華料理

チャンポン麺をスープがなくなるまで煮込んだ皿うどん。 野菜も煮込まれているので、クタクタ柔らかい。 豚肉やピンクかまぼこも入っています。 トロトロになるまで煮詰められたスープをまとった麺と具。 スープはかなり濃厚な豚骨感があります。 煮込まれた麺と野菜はヤワですが、トロミ豚骨と一体感を醸し出しています。 福岡に皿うどんを出すお店が多い中、オリジナリティがある皿うどんだと思いました。

ちぢれ太麺に、スープを吸わせた「博多皿うどん」やね。麺が、うまか。グニョっとした歯触りが、なんとも言えんばい。

久方ぶりのぴかまつ。吸い麺タイプの皿うどん。オイリーで美味いとぜ。 #皿うどん

#皿うどん

十分なボリュームが嬉しい♪ 見た目は普通の炒めそばにみえますが、 博多皿うどんは、麺を油で香ばしく揚げ焼きにし、鶏がらスープをしみ込ませ、 炒めた野菜や魚介を合わせたものです。 オリジナルの塩ダレが効いていて、しっかりめの味付け。 間違いない美味しさの博多皿うどんでした。

メニューは、太麺の『博多皿うどん』のみです。 餡かけ揚げ麺の『パリパリ皿うどん』やチャンポンはありません。 量の増減や野菜増しのオプションはあります。 基本の博多皿うどん 1人前800円。 0.8人前750円・1.5人前920円・2人前1,040円。 野菜増し50円。

中洲川端で約60年続いた福岡のソウルフード的な中華店でしたが、 その後、福岡市早良区南庄の住宅街に移転して数年経過しました。 メニューは、昭和の時代より続く日本的な中華料理です。 なかでも、人気なのが皿うどんなのが福岡らしいです。 福岡で人気なのは、一見『太麺の焼きそば』のようにも見える『皿うどん』ですが、 こちらのメニューには、福寿皿うどん(焼いた麺の上にあんかけ)・軟炒麺(軟らかい麺の炒め焼きそば)・炒麺(揚げたパリパリ麺の焼きそば)とあり、最初は迷ってしまいます。 こちらの名物は、餡かけの『福寿皿うどん』です。 焦げ目がつくまでカリッと焼き上げられた麺に、たっぷりの餡が嬉しいですね。 短冊状にカットされた具材が麺によく馴染み、独特の食感があります。

元祖博多皿うどん、私の親父も好き、私も好き。遺伝の力、恐ろしいとぜ。 #焼きそば #皿うどん

野菜たっぷり。焼き目を入れた弾力のある太麺に、スープをたっぷり吸わせているので、麺はモチモチ、味もしっかりしていて美味しいです。

台湾料理のお店ですがThe博多...♪*ﾟって感じの柔らか麺皿うどん。濃いめでトロッとしたスープ？大好きです(*^^*) #テイクアウト #皿うどん #やわ麺 #台湾料理

めっちゃうまい #皿うどん

福岡に本社を置く加工食品メーカー、棒ラーメンやカップ麺でお馴染みの『マルタイ』とのコラボ企画。 大名エリアの飲食店23軒がマルタイ人気商品の『長崎皿うどん』を使ったオリジナルメニューを提供しています。 皿うどん(パリパリ細麺)と中華丼をハーフ＆ハーフで頂ける、欲張り定食です。 上にかかっている中華餡は同じです(笑)。 そんなにヒネッってはないメニューですが、大衆食堂風の安心テイスト♪

もっちもちの太麺にあっさりとした餡がからんで絶品♡ #皿うどん#ぱんどら #住吉#福岡

皿うどん950円に、麻婆丼 or あんかけチャーハンが付いたセットです。 あんかけチャーハンはおにぎり位のミニサイズです。 優しい味付けのチャーハンを、なめらか卵入りの餡が包み込み、食べやすい仕上がりでした。

基本のちゃんぽんと皿うどんは800円。 今回は『皿うどん』を大盛り＋200円で頼んでみたら、 モリモリッとした小山が来ました。 味変で、卓上の酢やウスターソースをちょこっと垂らして食べると美味しい。※かけすぎないのがポイント。

まさに博多の皿うどん。 ほどよくスープをまとった麺が美味しいです。 豚肉や海鮮も多く入っていました。

具は、キャベツ・モヤシ・アサリ・イカゲソ・チクワが沢山入ってます。 今まで中華屋さんで頂いた皿うどんと違い、味は薄味仕立て。 和風皿うどんと言ってもいい位のあっさり味。 食べ続けていると、チョット物足りない感も。 なので、卓上のポン酢やラー油をかけたらパンチが増して美味しかったです。

焼きそばのように見えますが、イメージは汁なしチャンポン。 具材とチャンポン麺を炒め、仕上げにスープを絡めたものです。 汁気を飛ばした分、スープの旨味が麺に浸み込んで美味しいです。 皿うどんはピリ辛にもできるそうです。

#海鮮皿うどん #中洲グルメ

ボリューム感は普通で、野菜多めです。 味出しに豚肉やイカ下足が入っています。 醤油と出汁で味付けてあるそうですが、それほど強くない味であっさり仕上げです。 使ってある麺がモチモチとして、生麺感覚というのか、美味しかったです。 さすが、人気ナンバー2のメニューだけありますね。

博多皿うどんは麺を素揚げして使いますので、麺がもちもち。 バリうま。 #皿うどん

博多皿うどん #皿うどん