福寿皿うどん(福寿飯店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hakata_ann

  4.02019/12/7

  中洲川端で約60年続いた福岡のソウルフード的な中華店でしたが、

  その後、福岡市早良区南庄の住宅街に移転して数年経過しました。

  メニューは、昭和の時代より続く日本的な中華料理です。

  なかでも、人気なのが皿うどんなのが福岡らしいです。

  福岡で人気なのは、一見『太麺の焼きそば』のようにも見える『皿うどん』ですが、

  こちらのメニューには、福寿皿うどん(焼いた麺の上にあんかけ)・軟炒麺(軟らかい麺の炒め焼きそば)・炒麺(揚げたパリパリ麺の焼きそば)とあり、最初は迷ってしまいます。

  こちらの名物は、餡かけの『福寿皿うどん』です。

  焦げ目がつくまでカリッと焼き上げられた麺に、たっぷりの餡が嬉しいですね。

  短冊状にカットされた具材が麺によく馴染み、独特の食感があります。