大阪府のトマトを使ったメニューBEST30

エビの濃厚な香りと旨みがたまらないトマトクリームソースにモチモチのタリアッテレ。めちゃくちゃ好き❤️

あっさりでサッパリ #ラーメン #醤油ラーメン #冷やしラーメン

生ハムやパテ、ピクルスに豚のにごこりなどこちらもボリュームあってワインが進む〜(´∇｀) #生ハム #生ハムパテ #パテ #パテ・ド・カンパーニュ #盛り合わせ

本日数量限定の｢トマトロトロチャーシュー麺｣(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 鶏白湯スープベースのトマトチャーシュー麺かな(煮玉子＋100円)トマト推しまくりのトマトラーメンの某店よりクオリティが高くて美味\(*ˊᗜˋ*)/ なお開店(11:00)直後にお店に到着したら14名待ちでした...最近人気あり過ぎ(^_^;)(๑´ڡ`๑)へ°口リ

📍【鶏Soba Toraや(大阪府大阪市西成区)】 📖’１９年３月オープン。 　　鶏そばをメインとして他に独創的な限定メニューや 　　朝ラー営業もされている Date. '25.8.16 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜いちじくとハモンセラーノの冷やし鶏Soba　麺並盛 　　¥1450 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆★☆☆濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆☆★太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・ハモンセラーノ　・いちじく　・セルフィーユ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 主なトッピングとして、 ハモンセラーノはまろやかでキリッと軽やかな塩味の効いた旨味が広がり、 いちじくは大きくて優しい甘味でスープとハムとの相性も良い。 スープはまろやかな塩味の効いたかえしにクリアでふくよかな鶏の旨味と出汁感のある魚介の味わいを重ねて、 優しいトロミの付いた口当たりに仕上げている。 良く締められた麺はスルスルと入る軽やかな啜り心地でモチッと弾む歯応えから小麦の香りが広がり、 絡みも良くスープの風味を運びながらトッピングと共に食べるとそれぞれの味わいも引き立ててくれる、 甘味と塩味が交差する冷やしラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅の一言　📝📝 #いちじくとハムが鶏と魚介の旨味と融合する創作系冷やしラーメン 🏠#鶏SobaToraや 🍜#冷やしラーメン #いちじくとハモンセラーノの冷やし鶏Soba 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#西成区 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば 🗒️‪#チャーシュー #味玉 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい

東洋亭といえばこの丸ごとトマトサラダ。 トマトの下にはツナマヨ。 トマトの上からは特製ドレッシングが、かかっていてとても冷たくて本当に甘い。 一つあっという間に完食できます。他では味わえません。

元々パスタのトッピングソースとして出される予定だったのを、アテにして出してもらいました。 #牛すじの煮込み #トマト煮込み

鶏ガラにトマト。スパイスを加え、チリのピリ辛さもあり美味しい。 #ラーメン #鶏ラーメン #トマトラーメン

鯖節をベースにクミンやコリアンダーなど数種類のスパイスをブレンドしたカレー出汁に、完熟トマトとチーズをマイルドに仕上げたこの店自慢の薬膳カレーうどんの1種のメニューとして提供。 薬膳カレーとあって、それほど辛さは感じないヘルシーな味わいです。 うどんは厳選した小麦粉を熟成させ、毎朝店内で製麺してるというエッジが効いた中太麺を使用したもっちりした食感。ほんのりトマトの酸味を帯びつつチーズのまろやかな味わいがたまりません。まるでタイの麺料理のようで、上品な酸味の効いたクリーミーさは、うどんとは思えないオリエンタルな味わいを堪能できました。 これは、一度は味わっていただきたい絶品な一杯です。 #カレーうどん #薬膳カレー #チーズ #鶏天 #うどん

本日のお薦めピッツァ「プロシュート・エ・マンゴー・リモーネ」は、メニューを見ただけで旨いのが分かりました。 マンゴーを使っていますが、ちゃんと料理系ピッツァです。イタリアンの前菜に、「生ハムメロン」がありますが、生ハムとマンゴーも相性抜群。 そこに、ミルキーな水牛のリコッタチーズとモッツァレラチーズをトッピングして、美味しい瀬戸内のレモンを自家製レモネードのベースに漬け込んだのを乗せ、黒胡椒で味を引き締めるという高度なテクニックは、やはり関西を代表するイタリア料理店「ポンテベッキオ」で腕を磨いてきた藤井さんならではの、料理的感性の高い、素晴らしいピッツァでした。 #ピッツァ #ナポリピッツァ

前菜なのにデザートみたい♪ #トマト #頑張れ飲食店

クリームチーズを豚肉で巻いたカツとトマトをベーコンで巻いたカツがトッピング。 さくらカイワレ大根、トマト、ネギ、圧力鍋で湯がいたモチモチ感のうどんと、オリジナルな一反木綿。 5色ある中で今日はほうれん草を使った緑色でした。 #カレーうどん

エダムチーズを振って焼いたパンに、ベーコン、レタス、トマト、チーズを挟んであります。ベーコンはボリュームがあり、焼くと油が溶けて絶品です。 #パン #サンドイッチ #惣菜パン

このメニュー好きだわ！ トマト、豆腐、ブロッコリー、海老 このやさしいトロみスープに麺が 絡みまくります。 麺を食べ終わると単体のスープとしても秀逸

サッパリした味わいのラーメンをと夏の食材を探していたところ、旬のトマトを仕入れ先の八百屋から勧められトマトをふんだんに使った鶏白湯。実は諸岡店主がトマトが大の苦手らしく、自分が美味い！！と思えるトマト味のラーメンを作ろうと決心し、苦労の末出来上がったメニューなんだとか。 旬のトマトと揚げ茄子、バジルとササミのしっとりチャーシューは、見た目にも美味しそう。暑い夏にサッパリしたトマトの酸味とクリーミーで濃厚な鶏白湯スープがうまくマッチして今まで食べたことの無いような涼感を誘う一杯に仕上がっています。 昨年は、夏限定メニューとして「冷麺」を提供して評判が良かったものの、今年の夏は、このトマト白湯が人気で、女性のリピーターも続出しているとのことでした。 残ったトマトスープには、炙りチーズとバジルがトッピングされた「ダイブ飯」がオススメ！！酸味とクリーミーで濃厚な鶏白湯スープにちょっとお焦げがついたチーズとお米の相性が抜群で、〆にぴったりです。

#サーモン #パスタ#イタリアン #ランチ #推しグルメ

NICK & RENEE 生ハムと生パイナップルのハンバーガー パイナップルが大好きなことを知っているオーナーの粋な計らい。マスカルポーネのソースも生ハムの塩気と生パインの甘みに相まって奥行きのあるマリアージュに。 #ハンバーガー #パイナップルバーガー #生ハム #生パイナップル

緑が鮮やかなレタス、トマト、ベーコンをライ麦配合のトーストで挟んでいます。芳醇な燻製感の強いベーコンが全体の旨味をしっかり引き出しています。 #サンドイッチ #パン #調理パン #トースト

arancino osaka 完熟パパイヤとイタリア・パルマの生ハム とろけるように甘いパパイヤと生ハムの塩味のマリアージュがお互いを引き立てています。病みつきになりそう！ #生ハム #パパイヤ #グルメ

旬のタケノコとトマト、バジルに旨味たっぷりのあさりと魚介ソースが際立つ絶品な一皿。 #パスタ #イタリアン #タケノコ #アサリ

📍【鶏Soba Toraや(大阪府大阪市西成区)】 📖鶏そばをメインとしてその他に独創的な限定メニューや 朝ラー営業もされている’１９年３月にオープンしたお店 Date. '24.8.9 ⁡ 🍜キウイとハモンセラーノの冷やし塩Soba　麺並盛り　¥1300 🍥スープ　 淡☆☆☆★★濃 🍥麺 細☆☆☆★☆太 ‪🍖トッピング‬ ・生ハム　・キウイ　・三つ葉　・しば漬け ‬ ‬ 🐯寅レポ コラーゲンのトロミが付いた丸みのある鶏の旨味に 程良くカドを立たせたかえしと魚介の風味を重ねた 深みのあるスープを、 つるりと滑る啜り心地とモチッとした弾力ある食感から 低めの加水による小麦の風味が広がる麺が しっかり乗せて旨味を取り込んでいき、 生ハムの塩味とキウイの酸味にしば漬けのアクセントが 抜群の相性を魅せる、 見栄え以上の満足感を堪能出来る 冷やしラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき 生ハムにしば漬けとキウイが同じ器に盛られて不思議な 感覚に戸惑ったらマスターと女将さんの思うツボw しっかりとラーメンとして見事に成立してるんです。 ⁡ 🏠#鶏SobaToraや 🍜#塩ラーメン #冷やしラーメン #キウイとハモンセラーノの冷やし塩Soba 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

ブッラータ、初めて食べたけど、ミルキーでなんて美味しいの！と思いました。ピッツァ生地も香ばしくて美味しいし、お腹いっぱいでも結構な量を食べちゃった😆 #イタリアン #ピッツァ #ブッラータ

#トマトのファルシー #トマト #揚げ物

📍【鶏Soba Toraや(大阪府大阪市西成区)】 📖鶏そばをメインとしてその他に独創的な限定メニューや 朝ラー営業もされている’１９年３月にオープンしたお店 Date. '25.4.2 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜キウイとハモンセラーノの冷やし塩Soba 　　〜ルビーレッドVer.〜　麺並盛り　¥1750 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆★☆☆濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆★★太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・生ハム ハモンセラーノは塩味をキリッと効かせて噛む程に後から 肉の旨味が追いかけてくる ・キウイ しっとりとした口当たりで酸味よりも桃の様な甘味が 広がる ・三つ葉　・しば漬け 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 鶏のまろやかな旨味に出汁感溢れる魚介出汁を合わせて 丸みのあるかえしがWの素材を引き立ててコラーゲンの とろみが付いたスッキリとした後口のスープに、 つるりと滑る啜り心地に程良く締められて弾力のある モチッとした歯応えから味わいが広がる麺が良く絡んで スープの旨味と香りをしっかりと引き連れて、 ハムとしば漬けの塩味が味わいに花を添えてくれる 完成度の高い創作系冷やしラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 素材の個性や組み合わせ等料理の知識や技術に基本の ラーメンの完成度の高さが備わっているからこそ出来る 冷やしラーメンでビジュアルや器にも拘りが 詰め込まれています。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #生ハムとしば漬けがルビーレッドをより引き立てるバランスが面白い ⁡ 🏠#鶏SobaToraや 🍜#冷やしラーメン #キウイとハモンセラーノの冷やし塩Soba 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #西成区 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #朝ラーメン

トマトの酸味がきいてるーおいしい！チキンもジューシーです！ ココナッツの香りもきいてておいしいです。 辛くはないのでパンチはないですがまろやかでおいしいカレーです

季節によってフルーツが違います。フルーツと生ハムってあまり好きじゃなかったけどここのは本当に美味しい！春はイチゴでした。 #生ハム

合わなさそうな組み合わせだけど、絶妙なバランスで美味しい。 #トマト#ガリ

📍【淡路島バーガー＋/らーめんゆるり(大阪府八尾市)】 📖『淡路島バーガー』を販売されている店舗で、 多彩なラーメンメニューや多彩な料理等にも 力を入れている’２１年６月にオープンしたお店 Date. '25.4.30 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜炙りチーズ海老トマト白湯らーめん　¥1300 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆☆★濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆★★☆太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー しっとりとした口当たりから肉の旨味を活かした味わいが 広がる ・ネギ ⁡ 🍽️サイドメニュー　🍽️ ・ごはん 海老の濃厚な旨味が麺とは違った角度で楽しめてチーズが リゾットの様な味わいを演出する 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 かなりの量を注ぎ込んだと　まろやかな甘味が乗る 海老の濃厚な旨味にトマトの仄かな酸味と甘味を バランス良く合わせたイタリアンテイストなスープに、 つるりと滑る啜り心地にモチッとした食感から味わいと 風味が広がるみずみずしい【村上朝日製麺】製の麺が抜群に 絡んでスープの旨味を力強く伝えて、 落ち着く程に海老の旨味がアグレッシブに上がってくる 海老の身を食べてる様な白湯ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 売価に釣り合わないと感じる程の海老の濃さが前面に押し出されたスープはトマトのもつ酸味と甘味をバランス良く合わせて、みずみずしい口当たりの麺が抜群に絡んでスープを運び、食べ進める程に海老の旨味がより伝わってきます。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #これでもかと入ってくる海老の旨味が堪らないっ！ ⁡ 🏠#淡路島バーガー＋ #らーめんゆるり 🍜#鶏白湯ラーメン #炙りチーズ海老トマト白湯らーめん 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #八尾市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば