完熟トマトのチーズカレーうどん(築港麺工房 本店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hiroyukinozoe

  5.02018/10/18

  鯖節をベースにクミンやコリアンダーなど数種類のスパイスをブレンドしたカレー出汁に、完熟トマトとチーズをマイルドに仕上げたこの店自慢の薬膳カレーうどんの1種のメニューとして提供。

  薬膳カレーとあって、それほど辛さは感じないヘルシーな味わいです。

  うどんは厳選した小麦粉を熟成させ、毎朝店内で製麺してるというエッジが効いた中太麺を使用したもっちりした食感。ほんのりトマトの酸味を帯びつつチーズのまろやかな味わいがたまりません。まるでタイの麺料理のようで、上品な酸味の効いたクリーミーさは、うどんとは思えないオリエンタルな味わいを堪能できました。

  これは、一度は味わっていただきたい絶品な一杯です。

  #カレーうどん #薬膳カレー #チーズ #鶏天

  #うどん