プロシュート エ マンゴー リモーネ(ピッツェリア エ トラットリア アーラ(Pizzeria e Trattoria A La))の口コミ/評判メニュー情報2食べたい3.5¥2,500ピッツェリア エ トラットリア アーラ(Pizzeria e Trattoria A La)ディナープロシュート生ハムプロシュートマンゴー生ハムレビュー一覧(1)jaffa5.02019/7/29本日のお薦めピッツァ「プロシュート・エ・マンゴー・リモーネ」は、メニューを見ただけで旨いのが分かりました。マンゴーを使っていますが、ちゃんと料理系ピッツァです。イタリアンの前菜に、「生ハムメロン」がありますが、生ハムとマンゴーも相性抜群。そこに、ミルキーな水牛のリコッタチーズとモッツァレラチーズをトッピングして、美味しい瀬戸内のレモンを自家製レモネードのベースに漬け込んだのを乗せ、黒胡椒で味を引き締めるという高度なテクニックは、やはり関西を代表するイタリア料理店「ポンテベッキオ」で腕を磨いてきた藤井さんならではの、料理的感性の高い、素晴らしいピッツァでした。#ピッツァ #ナポリピッツァ 店舗情報ピッツェリア エ トラットリア アーラ(Pizzeria e Trattoria A La)大阪府箕面市箕面6-4-24サンクスみのお１番館今日不明箕面0727225567
本日のお薦めピッツァ「プロシュート・エ・マンゴー・リモーネ」は、メニューを見ただけで旨いのが分かりました。
マンゴーを使っていますが、ちゃんと料理系ピッツァです。イタリアンの前菜に、「生ハムメロン」がありますが、生ハムとマンゴーも相性抜群。
そこに、ミルキーな水牛のリコッタチーズとモッツァレラチーズをトッピングして、美味しい瀬戸内のレモンを自家製レモネードのベースに漬け込んだのを乗せ、黒胡椒で味を引き締めるという高度なテクニックは、やはり関西を代表するイタリア料理店「ポンテベッキオ」で腕を磨いてきた藤井さんならではの、料理的感性の高い、素晴らしいピッツァでした。
#ピッツァ #ナポリピッツァ